Fw: [食記][台北市] 金雞園
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U4Ta0g1 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] 金雞園
時間: Sun Jan 5 20:39:19 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228765365
金雞園
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3之1號
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G07公館站
電話：(02) 2368-0698
營業時間：每天 10:00~22:00
在台大對面公館夜市裡總是有很多不錯的小吃，
其中個人最喜歡的是一家中式蒸籠點心和麵食小店 "金雞園" 。
"金雞園" 創立於1973年，
至今已有47年的歷史，
可以說是老字號的中式餐館。
這家我曾經在就讀碩士班的時候多次造訪，
近兩三周以來又造訪了數次。
這次就打算來分享我在 "金雞園" 用餐的心得囉！
門口右側的冰櫃裡就展示著這家的中式甜點包括糕點和甜餅，
左側則可以看到現炸雞腿以及蒸龍點心
店裡座位分成3排，
左邊和右邊都是4人長方桌，
中間則是可坐5~6人的大圓桌。
這家供應的餐點主要有中式蒸籠點心、麵食、飯食、粥品、小菜、甜點等
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接下來要介紹我在 "金雞園" 曾享用的餐點囉！
燙青菜
最近幾次去吃都是我最喜愛的菠菜呢！
細嫩又清爽，
配個醬油不錯吃。
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豬肉餡很飽滿湯汁又多，
多汁味美滋味真棒！
建議可以搭配醬油和薑絲會更美味。
蟹黃湯包
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577499541-1028578310_l.jpg
豬肉餡裡添加了蟹黃，
加的沒有很多所以蟹黃的味道沒有說很明顯。
蝦肉蒸餃
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蒸餃的餃皮口感軟Q又帶點咬勁，
裡面有豬肉餡還有一整隻Q彈鮮美的鮮蝦。
到 "金雞園" 用餐我也常常點麻醬麵搭配炸排骨或炸雞腿
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麵條拌著濃郁又甘甜的麻醬順口又好吃。
炸排骨
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排骨肉質相當軟嫩，
剛炸好的香氣十足，
淋上點醬汁比較濕潤點，
個人覺得是典型古早味的炸排骨。
炸雞腿
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雞腿肉質鮮嫩多汁，
外表粉衣炸得香脆，
又撒上辛香的黑胡椒粉提味。
粉衣沒有裹得很厚，
所以吃起來不會膩口還不錯。
這家的甜點也很不錯
紅豆鬆糕
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紅豆鬆糕算是我個人最推薦的，
鬆糕本體相當鬆軟綿密，
中間包著香甜的紅豆泥還有幾顆飽滿的紅豆，
真是經典美味。
八寶芋泥
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芋泥裡面包著紅豆泥，
上方搭配糖漬大豆、蓮子、紅棗、...等。
芋泥本身口感相當綿密充滿芋頭香氣，
裡面的紅豆泥更顯香甜，
整體吃起來口感豐富。
千層油糕
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"金雞園" 的中式蒸籠點心、麵食和甜點都很美味，
而且價錢很平易近人，
CP值很高，
這也是我如此樂意一訪再訪 "金雞園" 的原因。
在此推薦台大的學生們或者來到公館夜市逛逛的朋友們，
可以到 "金雞園" 好好品嘗！
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (114.45.21.225 臺灣), 01/05/2020 20:39:31
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