Fw: [食記] 微風南京。誠記食堂。越式鮮牛肉河粉
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作者: beareni (Sisi) 看板: Food
標題: [食記] 微風南京。誠記食堂。越式鮮牛肉河粉
時間: Tue Apr 24 22:09:45 2018
餐廳名稱：誠記食堂
消費時間：2018年/4月
地址：台北市松山區南京東路三段337號B2
電話：02-27139655
營業時間：11.00~21.30
每人平均價位：170
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鮮牛肉河粉
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post_80.html
每次逛完IKEA都習慣去微風南京B1美食街覓食，從永康街發跡的誠記食堂現在也入駐微風
美食街，好久沒去永康街了，正想念這個味道，就來試試看是否和永康街的味道一致!
微風南京裡的誠記食堂裝潢得很有現代感，簡潔的風格和鮮明的色彩，每次用餐時間經過
總是人潮滿滿，這次下午來訪，不是用餐時間沒甚麼客人，所以直接入座，上菜速度也非
常快!
點了份越式生春捲，口感很清新，除了米線、一點點生菜還有一小片蝦肉，用料很簡單，
幸好越式沾醬蠻好吃的，春捲皮也很Q彈，不會咬不動!
生牛肉河粉還附上檸檬片、辣醬、甜醬油的組合，中間的辣醬吃起來很夠味，牛肉沾著辣
醬更加好吃了，檸檬可以擠在湯裡增加酸度，甜醬油吃起來有點普通，我就略過了。
一端上桌，滿滿的好料，除了牛肉片還有吃起來很薄脆的牛肚、牛肉丸，肉質都很鮮嫩，
湯頭滋味豐厚鮮美，卻一點都不油膩，喝了還想再喝，非常適合稍涼的季節，喝下去身心
都暖和了。
首次嘗試了誠記食堂的叨沙拉麵，這種口味只有做拉麵，沒法選米線或河粉，看湯頭的顏
色原本以為會很辣，結果並不會，喝起來有種蝦醬的香味，還帶著淡淡的椰香喝起來相當
順口，出乎意料的好吃，下次還想再點這種口味，可惜沒有做成米線，不然我會更想點米
線搭配叨沙湯頭。
配料選的也是牛肉、牛肚加牛肉丸，綜合吃起來非常豐富。
拉麵也很Q彈，很像是日式拉麵的口感，牢牢吸附著叨沙湯汁，吃起來非常夠味。
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