[飲食] 新北板橋 - 泳次郎

看板Taipei作者 ( )時間12年前 (2012/07/16 21:10), 編輯推噓0(000)
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圖文版閱讀: http://www.wretch.cc/blog/ckkh12/663112 消費時間:2012年/7月 今天晚上和女友走在板橋後站,天氣有些悶,想吃點熱熱的東西又不想吃得太飽, 本打算到黃平洋鐵路便當隔壁的全民清燉牛肉麵館用餐, 突然想到前一陣子很熱門的泳次郎日式料理就在對面, 往店內一瞧,和之前美食節目介紹時的萬人空巷情形不同,感覺是熱度過了, 走進店內很快就被服務生帶到定位,接著送上菜單讓我們參考。 看了看,主餐從最便宜的親子丼(90),到最貴的海鮮定食(350),價格算是平實。 而在這價位間的選擇還不少,大多是100~200之間, 於是我點曾上過電視風光一時的生魚片丼(100),而女友則點了醬燒鯛魚定食(100)。 雖然同時間嗷嗷待哺的客人不少,但不到十分鐘的等待,我的生魚片丼就送上桌了, 隨盤還附上一碗可以無限點用的熱湯, 這熱湯裡面放了昆布、碎魚肉和洋蔥、豆腐下去熬煮, 喝起來頗為甘甜,不過這些食材都是我再續了一碗熱湯後才發現的, 甫一上桌的那碗內,只撈到可憐的幾條洋蔥。 生魚片丼各鋪了兩三片的鮪魚、鮭魚和旗魚,份量沒有想像中那麼多, 我腦海中呈現的,應該是鋪滿厚厚的生魚片啊! 另外還有蝦卵、薑片、小黃瓜絲、玉子燒、生雞蛋和芥末,花花綠綠的配色頗為豐富。 不知道正宗吃法是不是直接就把這些食材攪拌後淋點醬油就開動, 我是這樣全部混在一起吃。 試了一口全台灣日式料理店裡面最有爭議的白飯, 這裡的是熱飯,沒有加醋,不知道是否因為丼飯和散壽司作法不同,以致有不同的搭配, 不過這樣吃起來還真的挺詭異的, 沒有味道的飯,靠的是薑片的醋勁和芥末的嗆辣提點,佐以冷冷的生魚片, 怪不得女友不想點,她覺得生魚片就是生魚片、丼飯就是丼飯, 兩者混搭後的冷熱交錯令人難以接受。 醬燒鯛魚隨後送上桌,隨盤附上三碟小菜(蕃茄炒蛋、涼拌苦瓜、豆干豆雞), 配菜看起來不太像日式料理的風格, 不過女友說豆干那盤吃起來滿清爽的,與台菜的重口味料理方式有所區隔。 令人驚艷的就是那主菜-醬燒鯛魚, 口感綿密,和蒲燒鰻甜甜的口味有異曲同工之妙,但油脂部分又更勝於鰻魚, 女友覺得吃多了會膩口,我倒覺得拿來搭配白飯,鹹鹹甜甜又順口,剛剛好。 整體來看,價格比起一般的日式料理店便宜個幾十塊,用餐環境也不錯, 雖然說牆壁上貼著因為原物料上漲,加飯要加10元, 但我覺得不用加飯就吃得飽了,更何況還有可免費續碗的熱湯, 一百塊就能飽餐一頓日式料理,還挺划算的, 下次有機會再來試試看它們家的另一樣人氣點播-豬排定食(100)吧。 ============= ◎相關資訊: 泳次郎: 地址:新北市板橋區中山路一段88號 電話:(02)8953-1733 -- ˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS . .A ╚════╗ . . ╚═══╗北極星telnet://polaris.twbbs.org █▇▆▅▄▃▂▁ˍ_╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.37.103
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