[食記] 台北中山區夏慕尼鐵板燒（中山店）
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餐廳名稱：夏慕尼鐵板燒（中山店)
消費時間：2011年/6月
地址：台北市中山北路二段44號B1
電話：(02) 2571-9608
6/25也就是昨天！是 我 的 B-DAY
為了慶生，我們來到了期待很久的夏慕尼
為了這一餐，我跟男友省吃儉用了很久...
剛進門的等候區
這台鋼琴很特別，可以看到琴鍵上的按壓
因為它是全自動的鋼琴，會自己彈奏曲子
滿奇妙的！
不過雖然我們很早就訂位，
服務人員給我們安排在裡面小間的位置
這讓男友極為不滿
和服務員溝通一陣子後，終於讓我們坐到本間店的搖滾區啦！
店的中心這一大圈散發藍光的座位，
就是所謂最浪漫又最靠近師傅的搖滾區
等待是值得的，有藍光真的有差
氣氛就贏了其它小區域一大截
夏慕尼鐵板燒採套餐方式，
每一客價格均一都是$980，還要再加一成服務費
真是貴得嚇死人！不過偶爾來吃很值得
乾淨漂亮的擺盤
一旁的佐料，最左是醃洋蔥、中是大蒜美乃滋、最右是玫瑰海鹽
首先，服務人員會先送上開胃菜
食用的方式是由右而左吃過來
右邊甜，左邊甜+微鹹
上面這不用我說，醺鮭魚片，底下有滿滿的蘋果粒
滿好吃的！
這看起來像蛋黃的東西其實是芒果，底下還有奇異果等的水果粒
食用完畢後，接著送上的是香檳
喝完不夠都可以隨時續加
甜甜得喝起來像汽水，但喝久了會很膩
所以我也只才多續了一次而已
我的洋蔥湯，旁邊是烤過的小麵包上面是松露
我覺得洋蔥湯表現普通，跟一般外面賣的沒兩樣
可惜了！
雖然說是松露感覺很頂級
不過或許是我不懂享受，這東西我吃不太出來是什麼味道
倒是旁邊的香料葉很香，配上麵包一級棒！
這是男友點的牛肉清湯，不過怎麼只有肉，沒有湯？？
而且那牛肉還看起來半生不熟的
哈！原來是鐵板燒的師傅會等一會兒後，加入清湯
原本生的牛肉丸，隨著注入的熱湯立刻變成又熟又軟的牛肉片囉！
這道湯真得很不錯喝，清湯很爽口，尤其牛肉片超軟嫩的！好吃！
接著服務員又送上麵包，可以配上先前看到的佐料
尤其是大蒜美乃滋真的超好吃的！很香！
這其實是別的客人點的松露百菇沙拉
不過很香，而且看起來很好吃
閃光一直有點後悔沒點這個
我點的軟殼蟹沙拉
軟殼蟹吃起來很入口，可以整隻吞下去
底下有地瓜可以配著吃，還不錯！
閃光的地中海陽光沙拉
吃完沙拉後，就準備要開始吃肉啦
服務員緊接著又送上檸檬果粒汁
可以去油解膩，去除口中的味道
師傅開始大展身手囉！上面躺的是我點的小羊排
開動囉！小羊排弄得很軟嫩，完全吃不到腥羶味
很入味，好吃！
接著更精彩的是閃光的白蘭地鴨胸
師傅關燈開始火舌廚藝秀！
咚咚！美味的鴨胸肉上菜囉
旁邊那是甜甜的水蜜桃
白蘭地鴨胸是夏慕尼的招牌，點閱率是最高
而且有火舌秀可以欣賞
不過可能是鴨胸部分比較肥厚，所以我不太愛吃
倒是閃光吃得津津有味，鴨胸的接受度可能因人而異
而我的小羊排，在吃完肉之後
師傅又放上剩餘的腿排
這道櫻花蝦炒飯是這次用餐最讓人驚艷的一道
除了有櫻花蝦之外，飯裡灑上彈牙的蝦卵
整個炒飯口感極佳，趁熱吃下去很美味！
吃完了上述肉呀飯的，我們又轉移陣地
移到夏慕尼的甜點品嚐區
很Lounge的風格，不過我已經撐到沒力氣欣賞了
百香鮮果奶酪
好吃，有很多水果我喜歡！
冰心濃漿巧克力
底下是冰的巧克力，送上後服務員會在上面淋上熱巧克力
形成外熱內冷的雙重滋味，巧克力滿香濃的！
荔枝鮮奶茶
甜甜滿好喝的，可惜我沒那個肚子再去塞下這一整杯了
只能大致上喝個幾口意思意思
黑醋栗漂浮沙瓦
上面有漂一球冰淇淋，服務生說要先把冰吃掉
閃光說這個不好喝
不過在上甜點前，服務員就問我們要用那種慶生方式
是要高調的，還是低調的
結果男友說來個高調的好了....驚！！！
服務員就送個小蛋糕表示誠意
還唱一首生日快樂水手歌
弄得我很不好意思....-///-
總之今天很感謝那兩位賣力唱歌的服務員
當然還有在6/25為我送上祝福的親戚朋友
不過最重要的是要感謝帶我來吃夏慕尼的男友
讓我今天能有個愉快的生日夜！
（雖然後來回家路上有小爭執....氣！）
也希望往後的生日也能像今天這樣愉快唷！
▼評價▼
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食物美味度：★★★★★ (棒！)
環境舒適度：★★★★ (佳)
服務態度：★★★★★ (超棒！)
（他們的服務真的要大推薦！不只桌邊服務好，連一剛開始男友在抱怨不能坐藍光區，
他們也立即調整，之後還算我們免服務費，服務一級棒！）
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