[食記] 天母亨記海鮮/麻辣,$320 特惠至4/29(ꐠ…

看板Taipei作者keivinhsu ( kevin)時間13年前 (2011/04/27 23:24)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 BigShiLin 看板 #1Dj3p9-t ] 作者: keivinhsu ( kevin) 看板: BigShiLin 標題: [食記]天母亨記海鮮/麻辣,$320 特惠至4/29(五 … 時間: Sun Apr 24 23:07:52 2011 ※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1Dj2xzUp ] 作者: keivinhsu ( kevin) 看板: EatToDie 標題: [食記]天母亨記海鮮/麻辣,$320 特惠至4/29(五),不捧場太可惜!! 時間: Sun Apr 24 22:08:59 2011 　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：亨記麻辣/海鮮　　消費日期：　100 ____ 年 _4_ 月　　地　　址：店址：台北市天母西路5巷4弄10號(近創意市集) 中山北路六段與七段交叉口　　電　　話：天母店：(02)2873-7366　　　　　價　　位：每位$299元(外加一成服務費)。　　營業時間：12:00~12:00 　　可否刷卡：不能　　優惠資訊：至29日每位$299元(外加一成服務費) 　────────────────────────────────────── 緣起: 上上周有看到一則新聞,TVBS採訪一家目前發狠海鮮麻辣促銷299的店家, 可是沒有寫店名,後來我靈機一動打去TVBS總機問,發現是天母亨記.... 然後查了一下飽板,發現海鮮的評價很不錯,CP值也高.於是訂位去品嘗食記: 店還不難找:http://ppt.cc/E;Qz 停車很好停,停在天母廣場的地下停車場.走路一分鐘就到(就是十字路口的地下) 1.內部很乾淨,大部分的位子是六人座,我們是四人去,老闆也給我們六人的位子. 2.我是做過功課的,去那邊吃麻辣只是亮點之一, 主要是去吃 "野生的四種鮮甜海蝦"以及螃蟹(母的,有蟹黃) 以下是亮點: 1.野生海蝦無限供應: 野生海蝦:小紅蝦,甜厚蝦,白竹蝦, 以及大隻日本料理才吃得到的胭脂蝦無限供應. 我的媽呀! 怎麼可以這麼鮮甜,肉真的是甜的,而且如果沒有煮太老,肉很緊實. 親切的店員會來教怎麼煮四種蝦,才不會煮太老. 有圖有真相: http://www.huang-chi-mala.com.tw/food.php 胭脂蝦外面沙西米一隻NTD150, 我吃了10隻大蝦. 蝦頭的鮮味真的像胭脂一樣,醇厚的灌進我的舌尖..... 老闆也很阿沙力,兩分鐘補一次盤子,一空就補,而且為保新鮮,用時時補貨的方式讓蝦體不會暴露空調中太久. 更大的亮點是甜厚蝦黃色蝦子,天啊怎麼比龍蝦/蟹肉還要鮮甜,肉一整個是甜的, 跟胭脂蝦比就如同林志玲(大隻)跟妙麗(小隻)一樣 ,不知怎麼選怎麼辦? [ 可是我回不去了!!] ,草蝦的味道跟海蝦比好像豆腐比牛排! 看著桌上的蝦殼小山, (忍不住想跟小蝦說 ,這麼好吃 ,你們也可以冥目了) 以後我去其他麻辣吃不下草蝦怎麼辦! 當然本店也有草蝦,為了鼓勵大家也吃草蝦,架上的草蝦是剝好的 (老闆居然請服務生把草蝦幫忙剝殼),可是牠們孤獨的躺在角落, 也沒看到有多少人去夾. 因為吃過深海野蝦後,就像老公外遇是不能原諒一樣再也回不去養殖草蝦了了 2.佛心來著,供應的螃蟹是有蟹黃的母蟹(信義區海鮮料理店一隻NTD250) 耐心的聽店員指示花了20分鐘煮了兩隻..... 天啊,打開殼看,紅橙橙滿滿的蟹黃(蛋).老闆你怎麼這麼忍心? 我還第一次看到吃到飽的店用母蟹,而且滿滿的蛋.... 這些無辜的蟹黃好可憐,還沒有機會變成小蟹,就這樣... 今天中午我同天也有去昶帝嶺吃,說真的味道跟紅蟳比較有過之無不及 (剛查了圖鑑,好像叫黃金蟹) 3.麻辣鍋底: 味道醇重,有演出的水準! 特製的手工蝦漿滷起來很不錯,小辣不會很辣, 大家吃得很開心, 也可以把紅色野生小蝦放在辣鍋,吃起來很像大陸的麻辣小龍蝦,很鮮!! 可以試試新吃法 4.冰淇淋有三種櫃子,尤其是義大利手工冰淇淋,水果口味很多種,大推野生水果與LEMON 口味, 曾聽有人提過,吃甜食的胃跟吃到飽所用的胃,不是同一個..... 這句話真的沒錯... 水果的酸味刺激了我,讓滿到喉嚨的我還是不爭氣的吃了兩碗 5.青菜很乾淨: 店員有介紹,是自己農場種的,沒農藥也可壓低成本. --------------------------------------------------------------- 吃飽結帳,真的一個人只要299加一成,吃了N蝦2蟹的我,頓時產生了濃濃的罪惡感... 剛好老闆來關心有沒有吃飽,於是跟老闆攀談起來... 老闆大鬍子,長得很像尚雷諾,還蠻親切的(其實我覺得更像鳥頭牌愛福好的廣告明星) http://www.huang-chi-mala.com.tw/index.php P.s.上周六店內我還有看到命理師詹惟中,我同學為了尊敬他,取菜時在他之前還留一隻最小的胭脂蝦給他. 老闆的話: 1.歡迎鄉民來吃,請說自己是ptt來的,他會自己教你怎麼煮蝦這些魚貨是南太平洋的遠洋漁船來的,不是日本貨,大家放心 2.因為是自己有配合的遠洋漁船跟農場,所以成本可以壓低,但299還是很賠錢. 不過他想抵抗天母的逐漸沒落(淚~),所以想開發新客源,故辦此活動. 3.想跟鄉民說的話是: *他有專人每分鐘都在補架上的貨,不要怕架上沒有, 後面有超大冷凍櫃滿滿的魚貨. *也想請鄉民幫忙,雖是賠錢促銷,架上隨時有魚貨可放心! 請不要讓老闆收拾時看到整桌未吃的母螃蟹 (曾有人留下五隻)或整鍋胭脂蝦,未動.. 他有公德不會回收, 但是硬漢的眼淚...還是淚濕了大鬍鬚... 淚濕了大鬍鬚! 淚濕了大鬍鬚! 最後補上相關新聞: http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=arieslu20110415192515 大家去鼓勵一下鳥頭牌愛福好的老闆吧, 他說如果這幾天很多鄉民反映299 活動要延長的話,他會順應鄉民民意的! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.129.115

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