[食記] [台北公館]So Free柴燒比薩&起士專賣
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: a9070201 (李高高) 看板: Food
標題: [食記] [台北公館]So Free柴燒比薩&起士專賣
時間: Sun Dec 13 20:23:07 2009
餐廳名稱：So Free柴燒比薩&起士專賣
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話：02-2364-3351
營業時間：11:00-21:00
有無包廂：無
圖文並茂版: http://www.wretch.cc/blog/a9070201/28835323
久聞此店大名已久，卻遲遲沒有光顧，其實是每次想吃都怕很多人，這天想到時剛好過中
午時分，心想應該不用排隊才是，但看來是我太天真了XD
店內座位掐指可數(不到十人)，不過裝潢倒是挺有fu的，整個走木頭風，雖然是冬天，這
些原木的色彩卻會帶給人無形的溫暖~
這裡的比薩種類不多，但以"素食"比薩來說，已經很多樣化了~而每種比薩都單一價
-NTD120元，對於手工比薩來說，這價格還算可接受。比薩大小大約是六吋大，個人覺得
當作點心比較恰當(因為我跟閃光都不太算吃飽XD)。
一般的比薩大都是用烤箱烘烤出來，但是這裡卻是用窯燒來烤比薩，難怪店家外面總是有
濃濃的比薩味，每次經過這裡肚子都不自覺地叫了起來~
煙燻乳酪。
超濃厚的起司搭配薄片的比薩真是絕配，而且邊邊稍微烤焦味道更香，只是稍稍地有點過
鹹。
評價很兩極化的薑絲超人。
用薑來當比薩的主食材我還是第一次看過，本來預期比薩吃起來會有嗆辣感，但吃起來意
外地順口，我猜是因為店家有加上蛋白的緣故，薑絲的味道不但沒有太過，反倒有種很健
康的感覺。
從側面圖來看真的加了很多薑絲。
點了一杯麥茶(NTD20元)，沒想到卻是用鐵碗裝，我還以為會是他們店內拿來裝潢的漂亮
杯子(囧)。
雖然店內座位不多，不過很多人是選擇外帶的方式，然後到對面的溫州公園吃，這也是個
省時間的方法唷~
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