[食記] 板橋 - 霸子牛排
餐廳名稱：霸子牛排
地址：板橋市文化路一段345號
電話：02-22575717
營業時間：11:00~23:00
推薦菜色：螺旋脆皮海鮮濃湯附餐
蜜汁烤雞腿排 330元
特製豬排 250元
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11869433
2009年小盛盛的開春第一美食就來到了這家也是在網路上褒貶不一的店家-板橋的霸
子牛排，但我個人覺得霸子牛排味道還不錯，事後去上網看了評價發現，它被攻擊的餐點
是牛排，而小盛盛通常為了自己的運氣著想，是不吃牛肉的，我也不知道它牛排的口味怎
樣，只能就我所吃的來介紹，
本來想說這應該是一家平價的牛排館，結果最便宜的一客也要250元，還真不是個平
價牛排店，
室內的裝潢明亮、簡單，座位也還滿乾淨，
桌面上還有牛排教室介紹牛排的種類以及螺旋脆皮海鮮濃湯的用餐方法，而螺旋脆皮
海鮮濃湯，食用方法為酥皮主要分兩層，第一層拿來當餅乾喀，而第二層直接和在濃湯內
食用，可享受到脆皮的酥脆以及使濃湯內脆皮的味道不會過濃以掩蓋濃湯本身的味道，
首先上菜的是螺旋脆皮海鮮濃湯，按照店家的介紹方法，果然第一層的脆皮還滿酥脆
的，而第二層和入濃湯內的味道脆皮的味道也不會太搶眼，之前喝脆皮濃湯脆皮的味道常
常搶走濃湯的味道，可是這一款濃湯做的恰到好處，我還滿喜歡的，
主菜上場-烤雞排，之前還在雞腿排跟蜜汁烤雞腿排之間考慮許久，後來還是點了蜜
汁烤雞腿排，因為我還是第一次在牛排館看到蜜汁烤雞腿排，而它們雞肉的肉質很嫩，外
皮也烤的十分美味，而且雞肉烤的很入味，滿好吃的，只不過麵條稍嫌遜色一點，不過牛
排館的麵條好像大部份都不怎麼樣，另一款特製豬排(沒拍到照)肉質口感也煎的不錯，只
不過店家有點小氣，黑胡椒醬給的很少，還要跟他們要，
用餐用到一半才發現他們裝醬料的容器是小牛的造型，還滿特別的，
熱奶茶及咖啡凍，咖啡凍咖啡味還滿夠的，也夠q，不過熱奶茶就很一般般，沒什麼
特別的，
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小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211
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推
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