[食記] 好佳蚵嗲《台北：南機場夜市》
餐廳名稱：好佳蚵嗲
地址：不詳，在南機場夜市裡
電話：不詳
營業時間：１６：００～０：３０
價位範圍(每人)：４０元以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/13123920
文字版：
吃完水餃，本來要去吃豬排飯的，可惜時間太晚，秋月豬排已經收攤了，我跟
大香在晃的時候，發現這家賣蚵嗲的攤子，大香突然問我：「要不要買一個，兩個
人一起吃？」想說一個我也吃不完，兩個一起吃解嘴饞也好，大香就買了一份蚵嗲
外帶，打算邊走邊吃。
其實我已經很撐很撐了，可是大香咬了一口後，把蚵嗲遞給我，整個表情變的
超興奮：「好吃啦，好吃啦！」我吃了一口後，就拉著大香往回走：『這顆給我，
你再買一個新的！』
一回頭就不得了了，本來只打算買一顆新的，大香說乾脆坐下來吃，一坐下來
我又忍不住點了一個炸粿....................我明明很撐的呀！
（蚵嗲／４０元）
這顆嗲很飽滿，裡面塞了滿滿切碎的高麗菜和韭菜，吃起來充滿著菜香，再加
上新鮮的蚵仔和老闆特調的醬油膏，不死鹹，真的是讓人胃口大開哩。
老闆娘一直推薦我們來一點辣醬，強調是自己特調的獨門秘方，因為我怕吃辣
，所以大香請老板娘放了一點點，蘸了獨門辣醬的蚵嗲，大香直說棒，我也試了一
點，真的建議不怕辣的可以來點提味，很不錯。
（蘿蔔糕／２５元）
與其說是蘿蔔糕，我比較會傾向說他是「炸粿」，因為我自己就會做蘿蔔糕，
一般來說對於這種粿裡面含了多少蘿蔔的成分我是質疑的，所以我個人比較認為這
是單純的「粿」。
這個炸粿，外皮酥脆，裡面ＱＱ的很有彈性，蘸了醬油膏和獨門辣醬，還是挺
好吃的，只是比起蚵嗲，還是遜了點。
「好佳」賣的東西還真不少，除了蚵嗲、花枝爹、肉捲、香菜捲、芹菜捲....
等等炸物，還有賣麵，大香幾乎有經過南機場夜市的時候，就會繞進去買個好吃炸
雞和蚵嗲，蚵嗲對他來說，應該是相當對味的古早味吧。
小時候我家附近有人賣蚵嗲，所以我也常吃，不過後來就收了，印象中之後吃
的蚵嗲，都是在彰化吃的，現在板橋有賣蚵嗲的，應該很少很少吧，如果下次我的
嘴巴又癢了，想吃蚵嗲，應該也會到南機場夜市買顆來解饞嚕。
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