[新聞] 飄香30年！台南「阿和肉燥飯」驚傳熄燈？第二代將接手

看板Tainan作者 (jodojeda)時間1周前 (2024/04/23 15:27), 1周前編輯推噓20(20推 0噓 13→)
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https://udn.com/news/story/7270/7916607 獨／飄香30年！台南「阿和肉燥飯」驚傳熄燈？第二代將接手 2024-04-23 07:08 聯合報／ 記者 陳睿中 ／即時報導 台南知名小吃「阿和肉燥飯」，近期傳出老闆因退休，恐將於4月底結束營業的消息。隨 著消息一出，令許多粉絲感到相當震驚並引起熱烈討論。但幸好在老闆退休後，店內將由 新一代接班，傳承店內的好味道。 經營超過30年的「阿和肉燥飯」鄰近東門圓環，是許多台南在地人的愛店之一。店內除了 提供有招牌肉燥飯之外，還有魚皮湯、魚肚湯、魚丸湯等湯品，亦有不同種類的小菜。尤 其「肉燥飯＋魚皮湯」的組合，更是許多熟客的基本配備，還會加顆半熟荷包蛋增添風味 。若是早點前來，更有機會吃到美味的「魚腸」。 憑藉著絕佳的好滋味與親民價格，阿和肉燥飯擄獲許多饕客的心，在GOOGLE地圖累積超過 2,000則評論，平均獲得4.2分，也曾入選「500碗」榜單。但是近期傳出阿和肉燥飯因老 闆年紀大了、有意退休的消息，引起粉絲擔憂「以後吃不到」的熱烈討論。隨著老闆退休 ，阿和未來將會由新一代接班經營，老闆也將退居幕後進行技術指導，店面仍會持續營業 。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.105.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1713857253.A.BE5.html
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04/23 15:32, 1周前 , 1F
上一篇推文鄉民說沒有很好吃XD
04/23 15:32, 1F
※ 編輯: jodojeda (111.242.105.11 臺灣), 04/23/2024 15:33:57
推
04/23 15:48, 1周前 , 2F
因此將於4月底休業，未來將會盤讓給其他人。 <--?
04/23 15:48, 2F
推
04/23 16:01, 1周前 , 3F
吃過 普通
04/23 16:01, 3F
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04/23 16:06, 1周前 , 4F
換人代表技術應該不會一樣吧
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04/23 16:27, 1周前 , 5F
飯不是粒的，是黏的那種，普通店吧。
04/23 16:27, 5F
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04/23 16:28, 1周前 , 6F
不難吃但是份量少到有點嚇人
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推
04/23 16:43, 1周前 , 7F
以前，最後一次去至少五六年前了
04/23 16:43, 7F
推
04/23 16:47, 1周前 , 8F
味道還好，份量真的少到很驚人XD
04/23 16:47, 8F
推
04/23 16:58, 1周前 , 9F
不過通常交班後會走味
04/23 16:58, 9F
推
04/23 17:06, 1周前 , 10F
魚皮可以選，還不錯
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04/23 17:12, 1周前 , 11F
炒新聞
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04/23 17:19, 1周前 , 12F
大概跟永記一樣整間店盤給別人做吧
04/23 17:19, 12F
推
04/23 17:21, 1周前 , 13F
魚腸平日算容易吃到 不錯
04/23 17:21, 13F
推
04/23 17:22, 1周前 , 14F
看坐著的客群滿滿都是長輩就應該知道這不是來吃粗壁的
04/23 17:22, 14F
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04/23 17:52, 1周前 , 15F
沒道理隨便一間店關起來都要上新聞吧
04/23 17:52, 15F
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04/23 17:57, 1周前 , 16F
我沒吃過
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04/23 17:58, 1周前 , 17F
以前真的不錯 但是物價越來越貴就很少吃 要吃飽 至少都
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04/23 17:58, 1周前 , 18F
要點到150-200元
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04/23 18:20, 1周前 , 19F
是要ok幾次
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04/23 18:20, 1周前 , 20F
Po
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04/23 18:51, 1周前 , 21F
我一直以為負責肉燥飯的男生是下一代
04/23 18:51, 21F
推
04/23 20:19, 1周前 , 22F
普通
04/23 20:19, 22F
推
04/23 20:24, 1周前 , 23F
我只覺得不難吃這樣而已，歇業很無感，每天經過到現在只
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04/23 20:24, 1周前 , 24F
吃過2次，不做就好好休息吧
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04/23 20:32, 1周前 , 25F
台南好吃的肉燥飯還不少間 不差這一家
04/23 20:32, 25F
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04/23 21:45, 1周前 , 26F
巷口屌打
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推
04/23 21:59, 1周前 , 27F
重點是他的肉燥飯算是難吃的！
04/23 21:59, 27F
推
04/23 22:48, 1周前 , 28F
沒真的聽過==
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推
04/24 01:15, 1周前 , 29F
黑美人肉燥飯才是無敵的!
04/24 01:15, 29F
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04/24 04:12, 1周前 , 30F
這家肉燥真的過譽
04/24 04:12, 30F
推
04/24 07:34, 1周前 , 31F
上個月剛去吃過 魚皮有刺 肉燥很普通
04/24 07:34, 31F
推
04/24 09:52, 1周前 , 32F
台南肉燥飯我只服長榮牛肉湯，還是要十年前的口味
04/24 09:52, 32F
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04/24 16:42, 1周前 , 33F
黑美人有夠難吃
04/24 16:42, 33F
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