[新聞] 團旅在台南用餐疑似食物中毒 黃偉哲:嚴查不寬貸
對於台南發生疑似食物中毒案,台南市長黃偉哲表示,如果
確實是發生在台南,將會嚴加處置不寬貸。
(記者洪瑞琴攝)
2024/04/09 16:40
〔記者洪瑞琴/台南報導〕有旅遊團發生疑似在台南食物中
毒食安意外,台南市長黃偉哲今(1)日第1時間獲悉後表示
,已經採取檢體進行化驗釐清,如果確實是發生在台南,將
會嚴加處置不寬貸。
黃偉哲表示,對於用餐環境、廚房環境、食材是否新鮮,已
進行全面稽查採檢,同時勞工局與衛生局會同全面稽查,包
括廚工廚房環境,如果有不符合規定的話,即現場開罰。
黃偉哲表示,現在尚待檢體做進一步化驗,如果檢查出來確
實源頭發生在台南餐廳,將會進一步依法處理。
據了解,南市衛生局今日接獲嘉義縣衛生局通報39人旅遊團
出現疑似食物中毒症狀,立即介入調查,經查該團員於4月8
日當日食用午餐之後,陸續有團員出現嘔吐、腹痛等不適症
狀,截至今日共25人出現不適症狀,多數患者症狀緩解已離
院。
自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4635484
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旅遊團台南白河用餐25人疑食物中毒 衛生局派員稽查
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/04/09/4635544_1_1.jpg
新北市樹林區旅遊團赴台南白河用餐,25人出現疑食物中毒
症狀,衛生局派員稽查。(南市衛生局提供)
2024/04/09 16:29
〔記者王姝琇/台南報導〕新北市樹林區旅遊團39人到嘉義
旅遊,8日到台南白河其樂甕窯雞用餐後,有25人出現嘔吐
、腹痛等不適症狀,南市衛生局今派員會同消保官前往餐廳
進行稽查。
南市衛生局今接獲嘉義縣衛生局通報,有旅遊團於台南用餐
出現疑似食物中毒症狀,經查該團員於昨(8)日食用午餐
後,陸續有團員出現嘔吐、腹痛等不適症狀,截至今日共25
人出現不適症狀,多數患者症狀緩解已離院。
南市衛生局表示,針對該團於本市旅遊史,南市衛生局已派
員會同消保官前往餐廳進行稽查及抽驗食品檢體、環境檢體
、工作人員手部檢體,後續依檢驗結果進行釐清因果關係。
衛生局提醒,氣溫逐漸高溫濕熱,食品中毒風險提高,提醒
業者應落實保存管理,確保消費者安全。並遵守預防食品中
毒的五要原則:1.要洗手:調理食品前後需澈底洗淨雙手,
有傷口要包紮。2.要新鮮:食材要新鮮,用水要衛生。3.要
生熟食分開:處理生熟食需使用不同器具,避免交叉污染。
4.要澈底加熱:食品中心溫度超過70℃,細菌才容易被消滅
。5.要注意保存溫度:保存低於7℃,室溫不宜放置過久,
就能預防食品中毒的發生。
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/04/09/4635544_2_1.jpg
新北市樹林區旅遊團到嘉義旅遊、台南白河用餐,出現疑似
食物中毒症狀,業者秀出當天餐點菜色。(業者提供)
自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4635544
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