[食記] [中西區] 酥辣臭豆腐
餐廳名稱:酥辣臭豆腐
地址:台南市中西區尊王路180號
電話:0966-887-648
營業時間:17:00~22:30
公休:每週一
每人平均價位:60~80
算是偏僻的角落,加上很不起眼的攤子
抱持著懷疑的心態點了一份試試,想不到意外的好吃。
很不起眼的攤子
https://i.imgur.com/V9ef5vo.jpg
價位表 & 營業時間
https://i.imgur.com/CnIEifQ.jpg
臭豆腐是傳統的台式作法:酥炸+台式泡菜;灑上鹹香的胡椒鹽,淋點微鹹甜的薄醬油與蒜
泥,加上老闆自己做的辣椒醬。
https://i.imgur.com/uWpCvCw.jpg
豆腐外層酥脆,內層類似雞蛋豆腐的軟嫩,並帶點豆腐juicy,
加上泡菜+手炒辣椒醬,真的會不自覺一口接一口。
https://i.meee.com.tw/tSr0JGg.jpg
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