[新聞] 走讀台南鹿耳門溪流域 安南就醬玩端出「虱目魚肉包」

看板Tainan作者 (happy)時間8月前 (2023/09/17 21:19), 編輯推噓0(000)
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走讀台南鹿耳門溪流域 安南就醬玩端出「虱目魚肉包」 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4431177 2023/09/17 15:52 〔記者王姝琇/台南報導〕台南市安南區公所攜手鹿耳門生態旅遊發展協會,今天辦理「 安南就醬玩-走讀鹿耳門溪流域」活動,名額釋出即秒殺。 區長魏文貴表示,活動開放報名不到2小時,70個名額即報滿,特別安排探訪台江建庄200 年《開江紀》,位於台江國家公園範圍的3件大型藝術裝置,分別是《美麗的蛻變》、《 吾海吾江》及《台江水禮服》,沿途欣賞鹿耳門溪美景、探訪龍魚公園、鹿耳門天后宮、 鎮門宮等,了解鄭成功登台最前哨的歷史地位,同時認識在地社區特色,並以鹿耳門溪流 域物產,研發輕食料理風味餐,滿足民眾參與料理的趣味性,活絡在地觀光經濟產業。 下午行程安排民眾參與社區營造創意風味餐點培力工作坊,由指導老師蔡滬莉運用在地食 材如紅蔥頭、虱目魚等,製作泰式料理及中式料理食譜,成為創意社區風味料理,其中還 有最具在地風味的特色虱目魚肉包,社區居民不僅可以免費學習、品嚐,日後還能轉換角 色帶領親子料理DIY,亦可自行擺攤販售,並發展宅配品項成為社區產業。 來自永康的鄭姓一家人表示,參加此次的活動真的受益良多,不僅能深度了解鹿耳門溪流 域的人文風情,同時欣賞知名藝術家的大型藝術裝置創作,更品嚐到安南區特色的風味餐 與網紅推薦的小吃美食,直呼值回票價。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.74.178.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1694956790.A.6FE.html
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