[食記] 瓜仔肉拌飯和肉燥飯的戰爭-阿和肉燥飯
前陣子女友來台南找我玩
帶她去吃府前路一段遠近馳名的阿和肉燥飯
結果當飯菜端上來時她的表情就顯得不是很滿意
我跟她說這家肉燥雖然給不多
但味道柔和,不會死鹹,我偶爾早午餐會來這合作一頓吃
我女友說她家巷口賣的瓜仔肉拌飯屌打
我問為啥
她說瓜仔肉是用大茂黑瓜+豬絞肉+蒜粒+蛋下去蒸,用料豐富味道更鮮美
我說光用想像的就覺得這樣口感軟爛怎會好吃
她說我根本沒吃過在那妄下判斷
我聽到就有點肚爛了
帶她吃台南美食還要被這樣比較
我說好啊要不然你就不要吃肉燥飯
結果她就哭了
回去後好幾天不接我電話
但我覺得自己說得沒錯,不想道歉也不接受反駁
因為阿和肉燥飯就是樂勝瓜仔肉拌飯
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