[食記] 台南中西 誠實鍋燒

看板Tainan作者 (詠夜月舞)時間10月前 (2023/07/09 12:24), 編輯推噓33(40推 7噓 30→)
留言77則, 63人參與, 9月前最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1agZQEGX ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台南中西 誠實鍋燒 時間: Sun Jul 9 12:24:41 2023 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45468698 https://pic.pimg.tw/elisa48/1686400031-3810699932-g_n.jpg
這次台南行很幸運搶到每週只營業三天平日的雙耳油鍋 剛好看到店家FB貼文提到誠實鍋燒 讓麵食派的我直接就將店家也排入本次的探店名單 雖然造訪的日子是平日下午離峰時段 店內用餐的人還是幾乎滿座 店面位置位在台南新光三越附近的西門路巷弄內 沿著彎彎曲曲細窄長條的老街區總算在某個轉彎看到住宅門面 門口設計了文青感的植栽綠牆配黑皮革沙發 是很多人拍照留影的場景 店內一隅掛著許多來訪人物的簽名板 也有許多台味復古的小物販售 像是很實用的帆布袋跟杯套等 一進門有一張很搶眼的小紅桌 真的就是我小時候在小吃攤常見的款式非常台味 懷舊的小擺設隨處可見巧思 大部分的座位都是很懷舊的小學課桌椅 一坐下身體記憶就有股熟悉懷念的感覺浮現 彷彿回到小學教室的午餐休息時間 店內餐具與調味料等皆採自取 小冰箱內還有提供飲品跟小菜 點餐的櫃台有許多逗趣的標語妝點 主餐以亮眼的全彩照片呈現 除了用餐之外喜歡還可以買意麵回家自己煮 菜單品項主餐就是各種口味的鍋燒麵 我第一次見到可以調整意麵麵條軟硬度的店家 如果不喜歡意麵還可以換成其他超多種麵食甚至粥選項 https://pic.pimg.tw/elisa48/1686400105-3762825357-g_n.jpg
蛤蠣滿滿鍋燒烏龍麵 TWD110 上桌沒有標題詐欺真的是滿出來的蛤蠣 從表面完全看不到麵條的存在 除了蛤蠣之外還有一隻蝦跟玉米筍配料豐富 大碗有著雙囍字樣非常吉祥 我選了最愛的烏龍麵份量偏少一些 對我來說剛好吃八分飽左右不會太撐 麵條非常柔軟但仍有Q彈口感 蛤蠣全都有吐沙乾淨令人感動 古早味鮮奶茶 TWD45 鮮奶茶真的是以前小時候喝過的味道 乳香清爽不膩好喝 固定的半糖但對我來說是我的全糖 果然是台南甜度 古早味布丁 TWD40 相較其他餐點表現比較不是我的喜好 糖液沒什麼焦糖味味道一般偏單調 布丁本體口感比較紮實一點 但甜味占了大半味覺沒什麼奶香或焦香增味 只是價格只要銅板價位適合剛好想來點飯後甜味的時候品嘗 很久沒吃鍋燒麵的我在誠實鍋燒重溫了令人懷念的好味道 可以感受到食材備料有認真用心在細節上 店裡的所有工作人員都很友善親切 是個可以放鬆好好吃頓飯的好地方! 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2023/03/31 花費: TWD195(鍋燒麵+布丁+奶茶各1) 誠實鍋燒 11:00-20:00 (L.O.19:30) 公休日: 不定休 有無服務費: No 有無Wifi: No 有無插座: No 有無限時: No 低消限制: 每人80元 (110公分以下小孩免低消) 多元支付: 否 可否訂位: 否 地址: 〒 700 台南市中西區西門路一段702巷12號 電話: 0968-617-018 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.57.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1688876686.A.421.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (39.15.57.56 臺灣), 07/09/2023 12:24:53
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07/09 12:30, 10月前 , 1F
無法接受這種海鮮腥味的鍋燒
07/09 12:30, 1F
推
07/09 12:42, 10月前 , 2F
這間不會有海鮮腥味，因為它的湯頭清淡如水，份量可以讓
07/09 12:42, 2F
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07/09 12:42, 10月前 , 3F
你吃完之後還有很多空間去吃其他小吃
07/09 12:42, 3F
推
07/09 12:55, 10月前 , 4F
樓上說的怎麼聽都不太像是優點
07/09 12:55, 4F
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07/09 13:07, 10月前 , 5F
蛤蜊/牡蠣
07/09 13:07, 5F
噓
07/09 13:18, 10月前 , 6F
這家有點雷欸 湯根本像水
07/09 13:18, 6F
推
07/09 13:30, 10月前 , 7F
2F XDDD
07/09 13:30, 7F
噓
07/09 13:32, 10月前 , 8F
上次去吃的時候蛋生到還有蛋清，跟老闆反應卻只說下次要
07/09 13:32, 8F
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07/09 13:32, 10月前 , 9F
熟一點要先說
07/09 13:32, 9F
→
07/09 13:46, 10月前 , 10F
普普通通
07/09 13:46, 10F
→
07/09 13:48, 10月前 , 11F
吃過一次,蛤蜊沒吐沙乾淨,有夠雷
07/09 13:48, 11F
→
07/09 13:49, 10月前 , 12F
看來又是個文青取向的一次或零次店
07/09 13:49, 12F
推
07/09 13:55, 10月前 , 13F
看咕狗評論，也不少人說湯頭很淡。
07/09 13:55, 13F
推
07/09 13:56, 10月前 , 14F
我比較喜歡誠實鍋燒欸，反而醇埏坊比較不愛
07/09 13:56, 14F
→
07/09 13:57, 10月前 , 15F
這間我列入一次店名單
07/09 13:57, 15F
推
07/09 14:03, 10月前 , 16F
吃過一次 不值得
07/09 14:03, 16F
→
07/09 14:03, 10月前 , 17F
要說誠實，2樓比較誠實
07/09 14:03, 17F
推
07/09 14:24, 10月前 , 18F
他根本不是鍋燒啊，湯淡成那樣，老闆到底懂什麼是鍋燒嗎
07/09 14:24, 18F
推
07/09 14:29, 10月前 , 19F
話說口味本來就見仁見智 我自己是覺得很鮮甜啦
07/09 14:29, 19F
推
07/09 14:30, 10月前 , 20F
2F誠實
07/09 14:30, 20F
推
07/09 14:36, 10月前 , 21F
謝謝二樓滅火
07/09 14:36, 21F
推
07/09 14:43, 10月前 , 22F
一次店 湯有夠淡
07/09 14:43, 22F
推
07/09 14:59, 10月前 , 23F
鍋燒只推康樂街品果
07/09 14:59, 23F
推
07/09 15:09, 10月前 , 24F
只吃海產粥那種店，然後改意麵就好了 cp值不是高更多
07/09 15:09, 24F
→
07/09 15:09, 10月前 , 25F
嗎
07/09 15:09, 25F
推
07/09 15:10, 10月前 , 26F
吃過一次 就沒再去過了...
07/09 15:10, 26F
推
07/09 15:12, 10月前 , 27F
態度不太好 店家毛有點多
07/09 15:12, 27F
噓
07/09 15:15, 10月前 , 28F
知道鍋燒是什麼意思嗎
07/09 15:15, 28F
推
07/09 15:16, 10月前 , 29F
2Ｆ誠實！
07/09 15:16, 29F
推
07/09 15:20, 10月前 , 30F
2樓誠實食客
07/09 15:20, 30F
推
07/09 15:43, 10月前 , 31F
謝謝二樓
07/09 15:43, 31F
推
07/09 15:44, 10月前 , 32F
靠!2F評論也太真實
07/09 15:44, 32F
推
07/09 15:44, 10月前 , 33F
米其林推薦
07/09 15:44, 33F
噓
07/09 15:45, 10月前 , 34F
太清淡
07/09 15:45, 34F
→
07/09 16:04, 10月前 , 35F
該不會是寵物友善餐廳吧？這種餐廳通常毛都會有點多....
07/09 16:04, 35F
→
07/09 16:35, 10月前 , 36F
很一般，不值這個價位
07/09 16:35, 36F
→
07/09 17:01, 10月前 , 37F
推佳鼎鍋燒超好吃
07/09 17:01, 37F
推
07/09 17:11, 10月前 , 38F
一次店+1 我也推康樂街
07/09 17:11, 38F
推
07/09 17:37, 10月前 , 39F
吃過一次，在家附近吃鍋燒就好
07/09 17:37, 39F
→
07/09 17:38, 10月前 , 40F
湯頭清淡感覺對某些人而言其實不錯？
07/09 17:38, 40F
噓
07/09 17:43, 10月前 , 41F
圖不夠的先噓版規不看仔，推2F才使
07/09 17:43, 41F
→
07/09 17:43, 10月前 , 42F
是真誠實
07/09 17:43, 42F
→
07/09 17:52, 10月前 , 43F
2f好有文采
07/09 17:52, 43F
推
07/09 17:53, 10月前 , 44F
還是路邊攤時吃過印象$80，很清淡很少完全吃不飽，
07/09 17:53, 44F
→
07/09 17:53, 10月前 , 45F
特色就是不用火鍋料吧
07/09 17:53, 45F
推
07/09 18:10, 10月前 , 46F
變相拉麵？
07/09 18:10, 46F
推
07/09 18:17, 10月前 , 47F
羽生
07/09 18:17, 47F
推
07/09 18:28, 10月前 , 48F
一次店，生意不錯
07/09 18:28, 48F
→
07/09 18:29, 10月前 , 49F
看泱泱去吃以為很推 還有版龜圖不夠唷
07/09 18:29, 49F
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07/09 18:45, 10月前 , 50F
真的一次..
07/09 18:45, 50F
→
07/09 18:45, 10月前 , 51F
2樓誠實
07/09 18:45, 51F
→
07/09 18:46, 10月前 , 52F
板規1-3-1 麻煩注意
07/09 18:46, 52F
推
07/09 18:51, 10月前 , 53F
一字店
07/09 18:51, 53F
→
07/09 18:52, 10月前 , 54F
一次店
07/09 18:52, 54F
推
07/09 19:06, 10月前 , 55F
2F XDD
07/09 19:06, 55F
噓
07/09 19:09, 10月前 , 56F
佳鼎低調啊 拜託
07/09 19:09, 56F
推
07/09 19:14, 10月前 , 57F
07/09 19:14, 57F
→
07/09 19:15, 10月前 , 58F
最近比較常點 品鍋燒
07/09 19:15, 58F
→
07/09 19:22, 10月前 , 59F
本身口味已經偏清淡,吃過一次真的不會想去吃第二次…
07/09 19:22, 59F
→
07/09 19:22, 10月前 , 60F
不知道在吃什麼,不過口味就是主觀的啦..
07/09 19:22, 60F
噓
07/09 21:15, 10月前 , 61F
吃過一次，不會再去
07/09 21:15, 61F
推
07/09 21:26, 10月前 , 62F
推 陳昭料理所！鍋燒料多湯鮮味美！
07/09 21:26, 62F
→
07/09 21:39, 10月前 , 63F
圖太少
07/09 21:39, 63F
→
07/09 21:40, 10月前 , 64F
有人推薦小不點鍋燒嗎？
07/09 21:40, 64F
→
07/09 21:40, 10月前 , 65F
這家不是很推，吃過半就對，真心。
07/09 21:40, 65F
→
07/09 21:40, 10月前 , 66F
吃過就好
07/09 21:40, 66F
推
07/09 22:08, 10月前 , 67F
推佳鼎
07/09 22:08, 67F
推
07/09 22:10, 10月前 , 68F
2樓你好誠實中
07/09 22:10, 68F
推
07/09 22:57, 10月前 , 69F
2樓吃了誠實豆沙包？
07/09 22:57, 69F
推
07/09 22:57, 10月前 , 70F
推 杉上鍋燒
07/09 22:57, 70F
推
07/10 07:36, 10月前 , 71F
山上不錯 但吃不飽
07/10 07:36, 71F
推
07/10 08:21, 10月前 , 72F
鍋燒也推享食鹹甜 意麵麵體是扁寬麵
07/10 08:21, 72F
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07/10 09:11, 10月前 , 73F
不然吃金三益？
07/10 09:11, 73F
推
07/10 10:30, 10月前 , 74F
安平冰城的鍋燒 推推
07/10 10:30, 74F
推
07/10 12:52, 10月前 , 75F
推 改天去吃一下
07/10 12:52, 75F
推
07/10 23:45, 9月前 , 76F
真的一次店
07/10 23:45, 76F
推
07/11 05:30, 9月前 , 77F
女生吃不飽的份量，除非加麵
07/11 05:30, 77F
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