[新聞] 家務事全搬上檯面!台南「康樂街牛肉湯」早晚班分家 本店出面回應
家務事全搬上檯面!台南「康樂街牛肉湯」早晚班分家 本店出面回應
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台南「康樂街牛肉湯」老闆娘陳麗美(圖)今天出面針對晚班另起爐灶狀況進一步說明。
(記者王姝琇攝)
2023/06/21 13:38
〔記者王姝琇/台南報導〕台南米其林必比登推薦「康樂街牛肉湯」驚爆早晚班分家,今
天老闆娘陳麗美現身說明強調,晚班老闆工作決定要出去做生意,我恭喜他,但是沒有事
先商量就用「康樂」這個名字,根本就是要「魚目混珠」,名片上還寫著必比登推薦,「
我才會這麼生氣!」也坦言雙方20多年來相處得並不愉快。
「康樂街牛肉湯」臉書昨天深夜發聲明表示康樂街牛肉湯並無非家情事,為釐清狀況甚至
把家務事搬上檯面。陳麗美寫道:「是我沒經過大腦好好考慮,就決定讓他們下午來店做
下午班,並且告訴客人若你們早上忙也可下午來。前十年一天收他們少少的錢,除了肉以
外其餘全包了,當時只是想他們能成長起來,別一直無底洞地來借錢,但沒想到這是惡夢
的開始,十幾年來直到今天。」
陳麗美今受訪表示,晚班要出去做不是不可以,每個人的自由,但沒有經過我們的同意就
用「康樂」做店名,是要魚目混珠、手段不正當,她說,「我幫他之後事情很多,後續承
受的也是我,為了他的事情,我和先生吵了20多年,很久之前我就要他離開,現在他要離
開,我們也覺得ok,但是用「康樂」為名,名片上還寫著必比登推薦,我才會這麼生氣!
」
而文中所指的「他們」就是晚班老闆李健都,李健都是原店老闆前妻的弟弟,在他姊姊車
禍過世後,李健都與母親一起照顧遺留下來的2個孩子,如今姐姐的女兒也結婚生子,李
健都說,開店也是為了後代著想,也避免姊夫在中間難做人。
李健都表示,會傳承「康樂」取名來自早期的沙卡里巴市場,台灣光復後改名為康樂市場
,從小父母親就會帶我們去(沙卡里巴)吃古早味,希望開業努力讓這個味道保留下去;
他強調,對康樂街牛讓湯也有一定的感情,「這段時間很感謝姊夫的收留,但是壓力實在
大,『租金抽得太重』;趁現在還可以趕快走,也避免姊夫在中間難做人,『為我也不是
,為她也不是』,趕緊走才不會繼續造成困擾,等我慢慢做起來,後繼就由我的外甥孫繼
承,可以有一技之長奉養父母。」
至於米其林必比登推薦爭議,李健都表示,沒有用必比登的名字,但是官方也提過評審都
是神秘探訪,不會只在1個時段來1次,而是不同時段來過多趟,因此不論哪個時段都是必
比登推薦美食。「只不過沒有那個牌子而已。」
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獲得米其林必比登推薦的台南「康樂街牛肉湯」生意相當好。(記者王姝琇攝)
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準備要開業的康樂牛肉湯正在裝潢。(記者王姝琇攝)
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老闆李健都帶著外甥孫林柏先(右)出面受訪。(記者王姝琇攝)
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