[活動] 4/30（日）天然鹽滷豆腐親子DIY@學甲
【4/30（日）親子活動】學甲豆陣手作——天然鹽滷豆腐DIY體驗
時間：2023/4/30（日）上午9:30-11:30（9:00-9:30報到）
地點：台南縣私立天仁高級工商職業學校-大禮堂1樓
主題：學甲豆陣手作——天然鹽滷豆腐DIY體驗
講師：巧婦織布工藝工作室 陳怡君 負責人
大綱：
- 認識學甲地產——大豆與青仁黑豆的故事
- 品質管理——學習挑選優良的豆子及淘汰不佳的豆子
- 鹽滷豆腐製作——煮豆漿、點滷水、壓模
- 享用美味豆製品——品嚐豆漿、豆花及新鮮自製豆腐
費用：$200/份（含鹽滷豆腐DIY、豆漿/豆花/豆腐品嚐）
報名：https://forms.gle/1UM8goBX4Rei4ycbA
內容：
學甲是大豆（黃豆、黑豆）的故鄉， 大豆是我們生活中使用最普遍的豆類，
包括：豆腐、豆漿、豆花、豆皮、沙拉油、醬油、味增...等都是由大豆所製成的
豆製品，大豆是人體非常重要的植物性蛋白來源，也富含維生素、礦物質，是天
然健康的養生食品。
你應該吃過豆腐，但你知道剛做好、充滿豆香味的新鮮豆腐是什麼味道嗎？
我們邀請到學甲手作達人——陳怡君老師，使用學甲本地所產的非基改有機大豆
，搭配含礦物質與微量元素的天然日曬鹽滷，來帶領我們親手製作鹽滷豆腐，還
可以現場品嚐對身體、土地都健康的豆漿、豆花和豆腐，以五感體驗全方位認識
學甲大豆，4/30（日）早上9:30歡迎與我們一起玩中學喔！
講師學經歷：
陳怡君
《現職》
巧婦織布工藝工作室 負責人
綠力工作室 園藝治療師
醒麥‧味覺食驗室 總籌
TSIIAA台灣社會議題創新行動協會 專案經理
TAUDAD臺灣通用設計應用發展協會 講師
《學歷》
國立虎尾科技大學休閒遊憩研究所 碩士
《經歷》
曾於台大醫院、國立虎尾科技大學、康寧大學、雲林縣政府、山上圖書館、虎尾
農工特教班、潮厝國小端午節慶、日間照顧中心、身障協會、社區大學、台南大
飯店、藍晒圖創意園區等擔任園藝、編織課程講師
《證照》
ACP結業 園藝治療師
TAUDAD師資 乾燥花藝設計應用師
TAUDAD師資 黏土多肉植物組盆設計師
韓國KCCA師資 韓國藝術蠟燭師
日本DECO花藝科基礎課程結業
其他：翻模、水泥盆、手工皂、精油舒壓按摩
主辦單位：臺南市北門社區大學、巧婦織布工藝工作室
協辦單位：社團法人台灣親子國際職涯發展協會
https://www.facebook.com/groups/229547671119628
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