[食記][中西] 樑記正老店牛肉湯

看板Tainan作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)時間1年前 (2022/11/01 21:21)推噓2(2推 0噓 3→)

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餐廳名稱：樑記正老店牛肉湯電話：0926-830306 地址：台南市中西區郡西路10號營業時間：11:30~20:00 blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/6862 https://imgur.com/ZWJwTXz

前次到台南時，去吃了正老店牛肉湯，因為租約的關係，擴大營業喬遷，新店址與過去相比大上許多，店內擺上了15張四人桌，以牛肉湯店來說，真的是蠻大間的。我們是在新店址開幕日的隔天來訪，沒想到真的是大家都來嚐鮮了，店內人潮滿滿，又因為牛肉遲到，整間店都等到要炸鍋了。 https://imgur.com/zs4DMOZ

menu，除了牛肉湯外，還有快炒，不同的是，點湯品加附一碗白飯，過去白飯是要再加價的。白飯，店員會幫忙送上，不過看到不少人是自己盛，也淋上滿滿的肉燥，吃完還再續碗，這點可能店家要多宣傳。 https://imgur.com/A3p467l

牛肉湯，跟上次舊店相比，這次的牛肉切得更厚了，上桌後就是粉嫩的鮮紅色，這是小碗的，同樣是給相當多的份量，肉質軟嫩好吃，湯頭鮮甜。 https://imgur.com/LSOGjnI

鳳尾湯，就是牛腩，這道每日限量供應，湯頭比起牛肉湯是更加的清爽，牛腩口感Q軟好入口。 https://imgur.com/aL5jvVF

蕃茄牛肉，我喜歡帶有蕃茄甜味的牛肉，甜度感十足，牛肉肉質一樣軟嫩好吃。牛肉炒飯，炒的方式跟過去不同，牛肉加上白飯、青菜清炒，味道上比較清淡一些。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.181.121 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1667308911.A.F30.html

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afra511

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ga030468

11/02 11:02, 1年前 , 2^F

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momoko06

11/02 14:10, 1年前 , 3^F

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