[食記][善化] 牛beef牛肉麵
【台南善化區美食推薦】牛beef牛肉麵!!藥膳白湯，慢燉紅燒，川味麻辣，半筋半肉，內
用提供金桔檸檬，排隊&美食
食記分享-牛beef牛肉麵
圖文網誌版:https://reurl.cc/pMb2W8
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店家地址:台南市善化區光明路70號
用餐日期:2022/09
店家電話:06-583-1365
營業時間:PM:17:00~PM:23:00
店家公休:無
商品價格:
招牌白湯 130元
半筋半肉慢燉紅燒 150元
PS:店內提供酸菜、飲品免費享用
PS:經典白湯有加入藥膳熬製,吃完後當天晚上身體變得很燥熱,大家要再注意一下
今天要介紹的是最近善化新開的牛beef牛肉麵
地點位於善化 五叉路口的豆漿店旁邊
原地點之前是賣肉燥飯的
後來改成牛肉麵
整間店的感覺很舒服 乾淨
冷氣開得非常的強
店內品項以牛肉麵為主打
包含了 三種湯頭 藥膳白湯 紅燒 麻辣
再搭配 牛肉 半筋半肉 牛三寶等主菜 下去做排列組合
麵體的軟硬程度 無法選擇
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1664119856-84386870-g_n.jpg
店內沒有一般牛肉麵店
常見的小菜櫥窗可以夾取 選擇
而是用組合好的小菜套餐形式
包含 牛肚 牛筋 牛腱 泡菜 滷水拼盤等等
內用有提供飲品 金桔檸檬
個人覺得酸度還不錯
非常的解渴
也有提供酸菜 供客人夾取
辣椒非常的辣
要特注意
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1664119855-3969492920-g_n.jpg
招牌白湯 130元
包含了 三塊滷牛腱肉 青江菜 半塊蘿蔔 白湯湯頭
湯頭的部分
喝起來非常的溫順 順口
帶有淡淡的藥膳味道
湯頭非常的燙口
這店有加分
可能加入藥膳的關係
整個人喝完回去後
身體變得很燥熱
整個暖烘烘的
如果有特殊體質的朋友 可能要注意一下
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1664119864-4032624984-g_n.jpg
牛腱肉的部分
非常的有厚度
滷的非常的軟嫩
非常的好入口
麵體的部分 用的是類似拉麵寬度的麵體
個人比較喜歡更厚一點的麵
可以更有效的吸飽湯汁
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1664119871-524510166-g_n.jpg
半筋半肉慢燉紅燒 150元
包含了 滷牛腱肉 滷牛筋 青江菜 半塊蘿蔔 紅燒湯頭
湯頭的部分
不同一般的紅燒湯頭
是屬於不會辛口的湯頭
喝起來不死鹹 但有點淡淡的甘甜
牛筋的部分滷的很軟嫩
放入嘴中輕輕一抿就劃開
不用特別去咬他
個人覺得還蠻經濟實惠的店
下次有機會要再來試試看他的牛三寶 以及 川味口味的湯頭
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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推
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1年前
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