[問題] 鹹粥店請教

看板Tainan作者 (LFII)時間1年前 (2022/10/06 23:12), 1年前編輯推噓9(9012)
留言21則, 16人參與, 1年前最新討論串1/1
小弟最近想去台南吃鹹粥,但是有一些特別的要求,想要來問問神通廣大的台南版眾? 1. 鹹粥裡面有加酸筍 2. 有魯虱目魚肚 希望以上兩個要求可以同時在同一間店裡滿足,拜託各位大大了 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題 a.是否先做過功課?(爬文+精華區+孤狗) b.把參考的資料貼出來,提出不懂的地方 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文,註明區域也方便板友提供資訊 (哪裡&PO在台南板≠台南點) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.219.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1665069155.A.28D.html

10/06 23:32, 1年前 , 1F
沒看過加酸筍的
10/06 23:32, 1F

10/06 23:33, 1年前 , 2F
你自己去超商買罐頭筍來加吧
10/06 23:33, 2F
那請問有賣魯虱目魚肚的店嗎? ※ 編輯: bochengchen (111.255.219.157 臺灣), 10/06/2022 23:59:14

10/07 00:23, 1年前 , 3F
阿鳳便當的虱目魚便當,用滷的
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10/07 01:38, 1年前 , 4F
天天有魚,有鼓汁魚肚,不知道是不是你要的?
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10/07 03:46, 1年前 , 5F
覺得你可以用螺獅粉的湯自己煮
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10/07 07:59, 1年前 , 6F
放些筍絲、筍丁的有吃過,放酸筍的沒有。
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10/07 08:29, 1年前 , 7F
不知道你為何有這需求 但身為台南人如果去點鹹粥端上來
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10/07 08:29, 1年前 , 8F
的是加了酸筍跟滷魚肚的我大概會翻臉XD
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10/07 08:41, 1年前 , 9F
加酸筍的作法不會不好吃,湯會帶點酸味,但配上虱目
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10/07 08:41, 1年前 , 10F
魚還不錯,這種作法比較常見在鄉下或漁村,台南市區
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10/07 08:41, 1年前 , 11F
較少見
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10/07 08:44, 1年前 , 12F
你去飯桌類早餐,可以另外夾菜
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10/07 09:02, 1年前 , 13F
我只知道加酸筍的粥是早期一種割稻飯的做法,天氣熱靠酸味
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10/07 09:02, 1年前 , 14F
引發食慾
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10/07 10:49, 1年前 , 15F
酸筍入菜在四季如夏的南部會不知是不是壞掉,廚師的忌諱
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10/07 14:33, 1年前 , 16F
借問一下 台南有筍子粥嗎 謝謝
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10/07 17:34, 1年前 , 17F
阿娟有賣筍絲粥
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10/07 18:11, 1年前 , 18F
鹹粥的湯會酸,應該是加了西瓜綿,不是酸筍。
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10/07 22:20, 1年前 , 19F
這不是鹹粥是廚餘
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10/07 22:49, 1年前 , 20F
西瓜綿的有看過 酸筍的沒有 魯魚肚倒是蠻常見的
10/07 22:49, 20F

10/08 21:36, 1年前 , 21F
沒吃過加酸筍的,頂多筍絲
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文章代碼(AID): #1ZFl1ZAD (Tainan)