[新聞] 台南壁貼美食 炸脆肉50元 葱油餅加蛋
台南「壁貼美食」炸脆肉50元 葱油餅加蛋只要15元
自由時報
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灣裡炸脆肉老攤,假日排隊人潮。(記者洪瑞琴攝)
2022/09/24 23:57〔記者洪瑞琴/台南報導〕
美食天堂台南不只有260元的「天價鹹粥」,
南區灣裡1攤老夫妻賣的炸脆肉香酥可口,滿滿一大包只要50元,轉個彎到灣裡市場附近
,也有家數十年老攤葱油餅,即使蛋價高漲的此時,老闆仍堅持「凍漲」,加蛋只多收5
元,令人大歎佛心!
炸脆肉攤位在省躬一街,陳姓老闆娘說,已經賣2、30多年了,這3年因為有網友貼文意外
讓老攤爆紅,他們也感到很意外,其實平日生意還好,逢週末或節日放假就大排長龍。
炸脆肉大包50元,1片豬排也只要10元,入味又香酥。有何獨家配方?老闆娘說,食材都
是每天從市場買回來的溫體豬肉才是關鍵。
慕名而來尋美食的客人,沿著牆壁邊排隊聞香等候,老攤炸物宛如「壁貼美食」人人愛。
1名老鄰居說,炸肉很好吃,已成為當地人的下午點心,最近賣到出名,而且下午2點半才
開賣,幾乎不到2點就有客人來排隊。
老鄰居還熱心提醒說,週日休息,別白跑一趟了!
人氣排隊攤還有灣裡市場附近一家葱油餅, 即使現在國內蛋價高漲,市售價至少每斤50
元以上,很多店家都已經加蛋10元或15元,甚至便當附蛋只有半顆荷包蛋,但這家仍是維
持原味賣10元,加蛋只要再加5元,不少客人以行動力挺,排隊總是10、20份的買,來往
絡繹不絕。
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灣裡老攤的炸脆肉,美味香酥。(記者洪瑞琴攝)
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灣裡炸脆肉老攤,炸物美味又平價。(記者洪瑞琴攝)
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灣裡市場附近葱油餅,在地飄香30多年。(記者洪瑞琴攝)
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灣裡市場附近葱油餅老攤堅持「凍漲」,加蛋只要5元。(記者洪瑞琴攝)
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4068840
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