[問題] 阿堂鹹粥好吃在哪

看板Tainan作者 (是碰，不是爆炸)時間1年前 (2022/09/08 18:15), 編輯推噓32(36推 4噓 48→)
留言88則, 54人參與, 1年前最新討論串1/1
身為三十幾年台南人，早上如果想來一碗鹹粥，阿憨大概是首選。從小被長輩帶去的不是公園南路的，就是中華東路那間（聽說是親戚？）。 乾魚腸推開山路廣仔； 煎魚腸跟魚皮推崇德路葉家； 月津的土魠魚粥不錯但不太衛生； 要吃海產粥推冠津。 第一次吃阿堂是大概七八年前，台北的同事下來問我要不要一起吃，我才google了一下原來阿堂在小西門，吃完還真的沒什麼記憶點。 這陣子260新聞突然多了好多阿堂老饕跳出來讚聲，但有沒有版友能分享到底阿堂好吃在哪？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.38.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1662632126.A.F97.html
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上圖片260
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魚肚粥這樣260小貴，魚皮粥260真的就貴爆
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吃過一次沒什麼特別的
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葉家走味了QQ
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開發票應該直接300摳ㄌ
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土魠魚的香氣還不錯
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老台南快來回答
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沒吃過大勇街的無名，不要說你老台南人，是說現在排爆
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我也不吃了，且我現在吃素，以前年輕時還有煎土魠，現在
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貴了，沒這項了，也可以看出海洋資源在匱乏中
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大勇街真的推，60元魚皮粥有魚皮有蚵仔
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虱目魚不是養殖的嗎？鰻魚苗才是無法培育
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鰻魚也快被吃到絕種了
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請問中華東路是哪一家?謝謝
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其實是湯飯很特別吧 台北沒有
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虱目魚台南到處都有，沒必要追求啥名店，自己吃的習慣
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就好
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我聽一個家裡養虱目魚的朋友說的
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前幾年有一波很冷的寒流凍死了一大堆虱目魚後很多養殖的
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就不做了收起來
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然後養殖人口老化沒有新血加入
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魚塭拿來種電也比養殖虱目魚好賺
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加上飼料進口有夠貴之類的…
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反正超過自己能接受的價格範圍就是選擇接受或不吃而已…
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虱目魚當石斑在賣啊，價格自己知道就好
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然後我自己都吃在地人在吃沒觀光客的店
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阿堂我只有在以前還一百出頭的時候吃過一次
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看內文某店魚腸就知道是內行人，下次能低調用代號嗎
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阿堂附近就有很多家一樣的鹹粥只要半價
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正宗台南人，吃過一次就沒再去。現在都吃阿憨鹹粥
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中華東路應該是府城虱目魚 以前叫憨叔 20年前吃過
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推
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府城鹹粥以前叫憨叔，記得是阿憨的一個女兒叫阿足開
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的，所以口味上和阿憨是系出同門。
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要吃阿憨最原味要去安平的鄭家，阿憨的兒子開的
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阿足是文賢路上那家嗎？那家也好吃
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歐小憲說這樣75$
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冠津好吃，不過暫時吃不到了，等老闆娘找店面中
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錢的味道啊，不好吃嗎
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葉家的都好腥，不喜歡
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媒體報導的名氣，結案。
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阿堂料有六合夜市的海產粥多嗎
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全部185
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阿堂第一次吃有驚艷感，以前都覺得鹹粥就普通早餐，吃到阿
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堂才開始去吃其他名店；相較之下阿憨才是真的難吃，魚腥味
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很重，根本是台南人騙觀光客去吃的
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樓上這樣業配就太過頭太無情了
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如果不是這個價錢來說的話，憑良心講真的很好吃，我最
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喜歡它們家的魚皮湯配蝦仁飯
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老台南人沒吃過，也不想去當盤子
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重點是要找老實開發票的店家消費
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阿堂不是單純的料加湯啊 有熬過的感覺
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阿盤鹹粥，科科
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46樓我是同意的、阿憨確實有時候腥味很重、我自己台南
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活了30幾年、以前1.20歲時阿堂沒那麼貴我是會去吃的、
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但現在我是不會去吃的、要賣的跟拉麵一樣貴可以、拜託
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環境好一點、裝潢一下有冷氣吹、不然熱死
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老台南人(府城)人插腰散步去吃的(身價上e)
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我比較好奇要多老，才能稱為老台南人？ 到底阿堂鹹
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粥值不值得260？ 這不是我在意的，我在意的是中秋連
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假我去吃的時候不要讓我等太久就好。 如果真的不好吃
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又貴，那自然會被市場淘汰。
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魚頭很好吃
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2013年還覺得阿堂鹹粥很好吃，爆紅就開始走味了QQ。
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阿憨我個人覺得不行
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噓
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風向怪怪的，阿堂就是欠罵
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阿堂十幾年以前真的還不錯，沒必要否定
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阿肥我天母人 這幾年在台南唸書上班定居 也只吃過阿憨
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阿堂 以前成大同學帶我去吃還加油條..想說這啥鬼 意外
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的合胃口 單論口味兩家來說感覺上差不多 但台南我最愛
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的還是肉粿==有虱目魚醬料那種
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阿堂真的蠻好吃的啊，只是沒開發票欠罵
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身為台南覺得鹹粥等差不多 當然吃便宜cp值高的..虱目魚再
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過也會變鯛魚
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台南人沒吃過，老實說我本來只知道阿憨呵
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料比飯多很怪
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噓
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阿憨真的難吃，湯頭味道好怪
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大勇街真的不知道在排什麼，賣點就是便宜的飯湯而已
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噓
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阿星鹹粥上必比登之後味道整個走鐘
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同意樓上，實在不能接受把湯泡飯稱作粥。
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樓上上
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阿堂的鹹粥的確不錯啊～跟剪髮一樣 能剪100快剪也能剪10
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00塊設計師，沒人逼你一定要吃...
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別推阿憨騙我們外地人了
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為什麼老台南人就一定要吃過哪家？
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鹹粥本來就是湯泡飯啊，又不是廣東粥那種的
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