[新聞] 台南「豬頭飯」沒豬頭 黃偉哲：我不會說因為太陽餅裡沒有太陽

看板Tainan作者 (夏日浮雲)時間2年前 (2022/02/20 07:58), 編輯推噓20(25推 5噓 8→)
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台南「豬頭飯」沒豬頭 黃偉哲：我不會說因為太陽餅裡沒有太陽 2022/02/20 07:06 首次上稿 02/19 22:42 更新時間 02/20 07:06 〔記者洪瑞琴／台南報導〕餓了沒？台南市長黃偉哲臉書一 篇PO文蹭熱度，提到當台北為了「豬頭」爭吵不休的時候， 歡迎大家相揪來台南，看月津港燈會，品嘗只有美味，沒有 火藥味的「豬頭飯」，趁機宣傳台南美食，逗樂網友笑噴飯 。 黃偉哲表示，豬頭飯帶點微微的黃色色澤，口感粒粒分明、 還有淡淡的肉香氣。如果覺得飯粒過乾，還可以淋點豬油或 肉燥，再搭配下飯的古早味手工香腸，一天的氣力全都滿足 。 至於為什麼豬頭飯裡沒有豬頭？黃偉哲表示，「我不會說因 為太陽餅裡沒有太陽」，是因為鹽水人把豬頭的大骨加上三 層肉熬出高湯，再用高湯炊煮在來米，呈現淡黃色粒粒分明 又充滿肉香氣，所以才叫豬頭飯。 光看美食圖文就夠令人垂涎，黃偉哲加碼說，豬頭飯是銅板 美食、搭配美味小菜，CP值超高，在地人吃豬頭飯，絕對會 點1條南洋仔（吳郭魚）、泥鰍悠哉的慢慢蹭。 「豬頭文」果然噴香，眾人喊肚子餓了，釣出許多網友留言 分享吃貨心得：「月津三寶：豬頭，南洋，酸溜鼓」、「它 就是這樣粒粒分明的口感，古早人留下來的」、「香腸、糖 醋排骨肉、炒大腸、苦瓜湯、白菜滷都好搭豬頭飯喔」、「 下次再來盤炒魟魚、炒山蘇、魚皮」。 據了解，台北市長選舉戰，台北市副市長黃珊珊批評藍綠不 要以為在台北市提一個「豬頭」就能當選，引發熱議話題。 https://i.imgur.com/uEMOysm.jpg
台南「豬頭飯」是由豬頭大骨加上三層肉熬出高湯炊煮米而 成。（擷自黃偉哲臉書） 自由時報 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3835143 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.248.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1645315128.A.20F.html
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02/20 08:15, 2年前 , 1F
核桃酥也沒有核桃
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02/20 08:37, 2年前 , 2F
豬頭飯 不是鋤頭音譯嗎？
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02/20 08:44, 2年前 , 3F
你這不是說了嗎
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02/20 08:51, 2年前 , 4F
台南市沒有市長？
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02/20 08:55, 2年前 , 5F
西瓜市政府裡倒是有西瓜
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02/20 09:01, 2年前 , 6F
智賢哥邏輯真D棒！！！
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02/20 09:16, 2年前 , 7F
豬頭不就是你嗎？
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02/20 09:17, 2年前 , 8F
所以黃偉哲是台南市長還是台南觀光局長
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02/20 09:21, 2年前 , 9F
可悲
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02/20 09:28, 2年前 , 10F
感覺像是觀光局長XD
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02/20 09:30, 2年前 , 11F
老婆餅沒老婆
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02/20 09:39, 2年前 , 12F
台南市也沒有市長
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02/20 09:48, 2年前 , 13F
市長室裡也沒有市長
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02/20 09:55, 2年前 , 14F
不要做球給台南媽祖婆
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02/20 10:00, 2年前 , 15F
錢包裡沒有錢
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02/20 10:06, 2年前 , 16F
笑死，種種為酸而酸，各種反指標
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02/20 10:07, 2年前 , 17F
西瓜的專長之一：蹭熱度
02/20 10:07, 17F
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02/20 10:25, 2年前 , 18F
這好吃嗎
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02/20 10:49, 2年前 , 19F
台南市沒有市長...
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02/20 10:54, 2年前 , 20F
這種量產的曝光文真的滿無聊的
02/20 10:54, 20F
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02/20 10:54, 2年前 , 21F
八卦柵欄又破了
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02/20 11:03, 2年前 , 22F
鬍鬚豬頭飯 真的cp值超高
02/20 11:03, 22F
推
02/20 11:17, 2年前 , 23F
酸溜鼓是什麼？泥鰍嗎？
02/20 11:17, 23F
推
02/20 11:31, 2年前 , 24F
連選連敗崩潰車輪粉的各種為酸而酸
02/20 11:31, 24F
噓
02/20 11:47, 2年前 , 25F
台南市長辦公室沒有市長
02/20 11:47, 25F
噓
02/20 11:58, 2年前 , 26F
黃西瓜到底除了吃跟蹭熱度還能幹嘛
02/20 11:58, 26F
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02/20 12:14, 2年前 , 27F
台南的西瓜大又甜
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02/20 12:33, 2年前 , 28F
可悲啊
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02/20 12:44, 2年前 , 29F
榮中學是榮譽台南市長
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噓
02/20 12:50, 2年前 , 30F
台南的機車道裡也沒有機車，都是汽車違停
02/20 12:50, 30F
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02/20 12:50, 2年前 , 31F
什麼時候要認真執法
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噓
02/20 13:31, 2年前 , 32F
喔~~台南酸一下就不行 還是要歌功頌德說市長好棒棒？
02/20 13:31, 32F
推
02/20 13:57, 2年前 , 33F
9萬認證有西瓜
02/20 13:57, 33F
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02/20 14:23, 2年前 , 34F
本站站規禁設柵欄，否則一律當違建強制拆除
02/20 14:23, 34F
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02/20 14:24, 2年前 , 35F
不要看到自己不認同的言論就說「OX柵欄壞了」好嗎
02/20 14:24, 35F
推
02/20 15:25, 2年前 , 36F
下次要促銷西瓜的時候會不會拿自己出來講呢
02/20 15:25, 36F
噓
02/20 15:53, 2年前 , 37F
台南也沒有市長，西瓜也沒有中國妹妹
02/20 15:53, 37F
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02/21 06:53, 2年前 , 38F
這咖本來就很爛了都不能罵？
02/21 06:53, 38F
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