[問題] 台南有賣自己挑肉的羊肉爐嗎?
請問...台南舊市區.有在賣自行挑選羊肉重量.再打包湯的那種羊肉爐嗎?
老媽都是從台南到高雄的自由黃昏市場.裡面有攤位在賣自己挑肉.再給老闆秤重.打包湯
的藥膳羊肉爐...因為太遠了.想問台南有沒有同樣型式在販賣的???
目前舊市區問道的都是直接打包一鍋回家吃...可以買鍋底這樣...
但老人家覺得這樣不方便.她想要自己多挑點肉(比如只有筋+瘦肉.肥肉少的).多包一些湯
才方便分批煮火鍋用...我只有在高雄的自由黃昏市場看過...
不知道舊台南市區有像高雄自由黃昏市場那種賣法的嗎?
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不會啦,大家都很慷慨
我覺得主要是合口味
有人希望筋少一些,有的人愛多一些
也有的人愛油脂多一些,肉比較軟嫩,
有的人不敢吃肥肉,要都是瘦肉的,硬一些無所謂
總之,最後都是賣光光~
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※ 編輯: supersd (180.217.130.42 臺灣), 01/20/2022 09:06:17
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