[新聞] 台南肉品市場新屠宰線落成 穩定溫體牛肉貨源

看板Tainan作者 (射精)時間2年前 (2021/12/20 22:52), 編輯推噓9(10推 1噓 27→)
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台南肉品市場新屠宰線落成 穩定溫體牛肉貨源 （中央社記者楊思瑞台南20日電）台南市肉品市場新建牛隻屠宰線今天竣工落成，每日屠 宰量可由目前的40至45頭提升到60頭，有助穩定提供台南市相關餐飲業者溫體牛肉貨源。 台南市政府農業局長李建裕在落成典禮致詞時表示，台南市肉品市場歷史悠久，原有牛肉 屠宰場興建迄今近20年，設備老舊已不敷使用，新建牛隻屠宰線於民國108年動土開工， 今年完工落成，屠宰登記量為每小時6頭，較原有屠宰線增加3頭，每日最大屠宰量可達60 頭。 李建裕表示，台南的清燙牛肉遠近馳名，肉品市場為溫體牛肉市場的重要樞紐，新建牛隻 屠宰線符合最新衛生法規，每小時屠宰量能加倍，將提升肉品生產效率和服務品質，不僅 提供消費者最高品質安全肉品，更著重在地、新鮮、健康、安全、美味等面向，推廣台南 溫體牛肉美食文化產業。（編輯：陳仁華） https://reurl.cc/XloA0M -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.255.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1640011934.A.24F.html
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推
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12/20 23:09, 2年前 , 2F
每日最多宰殺60隻牛，有這麼多牛喔@@？
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12/20 23:32, 2年前 , 3F
上哪找屠夫也是個問題，台灣不是澳洲，這工作沒幾個人想
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幹
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噓
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現在都電宰了吧，樓上是明末清初？
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不然豬怎麽都有人宰
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12/21 00:10, 2年前 , 7F
殺牛是用擊暈的不是電的好嗎
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12/21 00:26, 2年前 , 8F
從45到60...不錯
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12/21 01:04, 2年前 , 9F
宰殺跟屠體分解是兩回事，更何況單日40頭就想有電宰線，
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還不提緊宰牛呢
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現在的電沒有辦法殺牛啊
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還是需要屠夫
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快速宰牛
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或許只有雷恩可以了
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12/21 08:27, 2年前 , 16F
澳洲一條產線一天7.5小時殺700頭，薪水12-15萬台幣不
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等，誰要留在台灣殺牛？
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我說的薪水還是稅後....在台灣殺牛只能領澳洲的零頭不
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到。
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12/21 11:09, 2年前 , 20F
澳洲什麼都貴 打工存錢好地方 記得保險生病不要找台灣
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12/21 11:51, 2年前 , 21F
電宰只是弄死 又不是電下去肉就自動分切分類....
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12/21 11:52, 2年前 , 22F
重點是澳洲工廠 六日上班給的起雙倍啊 台灣雇主還會說要
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12/21 11:52, 2年前 , 23F
跟工人協商怎麼補貼
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12/21 17:48, 2年前 , 24F
說澳洲什麼都貴的是不是鍵盤去澳洲....
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12/21 18:39, 2年前 , 25F
澳洲食材很便宜，只
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要別扯到人工就行
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12/21 19:40, 2年前 , 27F
哪裡都貴..雲澳洲嗎？澳洲光是超市半價就大勝台灣超市了
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12/21 20:24, 2年前 , 28F
澳洲超市真的光是半價你就買不完了，我覺得澳洲最貴的
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12/21 20:24, 2年前 , 29F
就是人工跟服務費，台灣人工便宜東西卻貴得要死，在台
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12/21 20:24, 2年前 , 30F
灣殺牛一個月30K?40K?結果善化肉品市場一條菲力賣你五
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12/21 20:24, 2年前 , 31F
千多
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12/21 20:27, 2年前 , 32F
澳洲一條tenderloin大概兩千吧 四五千可以在farmers m
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12/21 20:27, 2年前 , 33F
arket買到草飼等級的好肉了
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12/22 00:07, 2年前 , 34F
台灣菲力沒那麼貴好嗎 殺牛工如果是做身體部位的一
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12/22 00:07, 2年前 , 35F
個月沒六萬以上找不到人 目前屠宰線上最高紀錄是12萬
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12/22 00:07, 2年前 , 36F
一個月
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推
12/22 08:49, 2年前 , 37F
樓上我是說一整條tenderloin不是一塊菲力
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12/22 08:50, 2年前 , 38F
善化牛肉市場一條4-5000不等呀
12/22 08:50, 38F
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