[問題] 想詢問在十鼓辦過喜宴的學長姐
我們預計明年三月在十鼓舉辦婚禮,
但原本找的總鋪師沒有在此辦過喜宴的經驗,
加上買一桌試吃後雖然菜色非常澎湃也在我們的預算中,
但覺得觀感上不是自己想像的那樣(我們遇到需要自己拿著大盤喬位置,沒有收垃圾,冷
盤拼盤中生魚片沒有換盤子直接把紙盒子放在冷盤上)
所以目前是傾向重新找總鋪師甚至考慮給十鼓出菜,
想要徵求曾經在十鼓辦過喜宴的學長姐給我們一點建議,
有沒有推薦的總鋪師或是十鼓出菜賓客反應之類等反響(如果有現場照片就太好了)
謝謝大家
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