[食記][北區] 豬頭妹韓式燒肉

看板Tainan作者damasker (Chrno Crusade)時間2年前 (2021/11/26 22:44)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：豬頭妹韓式燒肉地址：台南市北區北安路一段299號電話：06 2812898 營業時間：11:00–15:30, 17:00–22:00 公休：每人平均價位：438 https://i.imgur.com/hzFPfhV.jpg

菜單有三種價位，299、365、398三種因為疫情的關係，所以目前是使用填單上菜只是不知道為何上述內容是填單，然後醬料、飲料、冰淇淋卻是要自己去取用... https://i.imgur.com/NQlahrX.jpg

https://i.imgur.com/ncYdl4Q.jpg

除了烤以外，還有鍋能煮，這兩鍋分別是海帶鍋、豆腐鍋 https://i.imgur.com/MvwoRPP.jpg

小菜的泡菜味道很特殊，泡菜是甜的，吃不出辣味，反而黃豆芽還比較辣韓式炸雞的外皮裹薄粉炸的很酥脆，咬下去感覺像吃到薄片餅乾，外皮整個脫落所以剩下裡面的肉沒有裹到醬是沒有味道的泡菜煎餅整個就是麵糊煎餅而已，完全沒有吃到其他的內容物，說好的泡菜呢？辣拌麵跟炸醬麵除了麵的粗細不同以外，剩下的是相同的軟爛，毫無口感可言然後口味吃起來偏甜，感受不出辣味石鍋拌飯不知道是否石鍋溫度不夠，拌的過程並沒有鍋巴的出現所以吃起來沒有鍋巴的酥脆口感，只剩拌了辣醬的軟爛白飯的口感 https://i.imgur.com/T2E1I43.jpg

雞腿算大隻也很厚，所以烤起來很花時間，圖上的那兩隻烤了半小時吧... 烤盤被雞腿佔據了一半的空間，只剩一半可以烤其他肉所以其實大部份的時間都在吃火鍋煮的肉雞腿吃起來很嫩，很好吃，但是友人沒人想再烤第二次半小時香腸也很奇特，第一次吃到烤起來完全沒油的香腸，口感就是乾蝦子吃起來很粉，口感不佳扇貝上面還有一層厚厚的冰，根本沒解凍吧... 結論單純就肉的角度來講是還不差，只是升級上去的東西除了蛋液、起司絲以外沒一個好評真的想吃，吃299的就可以了，再上去就只是浪費錢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.159.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1637937860.A.2ED.html

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yenpoppy

11/26 22:59, 2年前 , 1^F

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nantai25

11/27 07:17, 2年前 , 2^F

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11/27 11:35, 2年前 , 3^F

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