[問題] 小吃店裝飯的碗

看板Tainan作者 (rudjpm)時間2年前 (2021/10/28 22:58), 編輯推噓7(7推 0噓 5→)
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不知道碗的形式有沒有地區的差別 我發現只要是台南傳統一點的肉燥飯/魚湯/小吃店的店常見這種形式的碗來裝飯 https://i.imgur.com/TPmXyxL.jpg
就是碗緣跟一般的碗不太一樣，有突出來的一圈 想問看看有沒有人知道為什麼要用這種碗呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.118.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1635433134.A.EC9.html
推
10/28 23:01, 2年前 , 1F
不用讓客人吃到手指味的肉燥飯？
10/28 23:01, 1F
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10/28 23:04, 2年前 , 2F
以前的碗就長這樣吧
10/28 23:04, 2F
推
10/28 23:07, 2年前 , 3F
比較好放料吧，魚鬆肉燥那些的，而且蠻淺的其實
10/28 23:07, 3F
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10/28 23:22, 2年前 , 4F
這跟台南沒關係，單純瓷器外型上的設計，具"視覺放大效
10/28 23:22, 4F
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10/28 23:22, 2年前 , 5F
果"吧，沒看大碗很少做凸緣
10/28 23:22, 5F
推
10/28 23:27, 2年前 , 6F
想知道哪裡可以買，好可愛
10/28 23:27, 6F
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10/28 23:35, 2年前 , 7F
餐具行一堆隨你挑，要好看去鹿早
10/28 23:35, 7F
推
10/28 23:59, 2年前 , 8F
份量少 多賺5塊也是賺
10/28 23:59, 8F
推
10/29 00:48, 2年前 , 9F
可以讓業者無形中偷料偷份量，營造飽滿的視覺效果
10/29 00:48, 9F
推
10/29 01:10, 2年前 , 10F
10/29 01:10, 10F
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10/29 01:12, 2年前 , 11F
寬碗口送餐不燙手，看起來份量足
10/29 01:12, 11F
推
10/29 07:34, 2年前 , 12F
仁宏有
10/29 07:34, 12F
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