[食記][中西] 一甲子的台菜老店阿霞飯店

看板Tainan作者yasumi0531 (為了人生，拔腿狂奔。)時間3年前 (2021/05/13 17:26)推噓6(6推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WdF22H4 ] 作者: yasumi0531 (為了人生，拔腿狂奔。) 看板: Food 標題: [食記] 台南一甲子的台菜老店阿霞飯店時間: Thu May 13 17:25:17 2021 餐廳名稱：阿霞飯店ASHA 消費時間：2021年/05月地址：台南市中西區忠義路二段84巷7號電話：06 222 4420 營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00（週一公休）每人平均價位：人家請客的，預估是1000 可否刷卡：人家請客的，不太確定有無包廂：有推薦菜色：紅蟳米糕、砂鍋鴨、蟹肉火蝦羹、雞仔豬肚鱉官網：https://www.asha-restaurant.com/ ------------------------------------------------------------------ 圖文好讀版：https://yasumi0531.pixnet.net/blog/post/230557681 這次台南自由行，順路拜訪了婆婆多年的老友，婆婆的好友請大家去台南知名的老字號台菜餐廳『阿霞飯店』，阿霞飯店離我們第一天下榻的台南晶英酒店步行個15分鐘就可以抵達，旁邊就是香火鼎盛的天公廟，有興趣的人也可以順道進去祈求平安～！阿霞飯店已經是經營超過六十年的老店，目前已經換第二代經營，可以看到還有英文店名真的很時尚，官網風格也非常新穎，跟老店有明顯的反差萌～因為是被請客，所以就不好意思拍菜單了，大家有興趣可以直接到官網查詢： https://www.asha-restaurant.com/copy-of-online-shop 這次婆婆的老友點了超多道手路菜，我憑記憶連結官網上的菜名，如果有錯誤的話請海涵～＃五品拼盤 880元包含川燙軟絲、手工蝦棗、自製蟳丸、粉腸以及彩椒海蜇，我個人很喜歡看起來像丸子的手工蝦棗，好香好好吃! https://i.imgur.com/f9BUuYY.jpg

#鹽水活蝦鹽水活蝦依照份量不同價格也有所區別，有300/500/800三種價格。蝦子的部分新鮮度沒話說！很好吃！不沾醬油本身的味道就很讚！ https://i.imgur.com/7C3gQ1J.jpg

＃蟹肉火蝦羹（小 170元/中 540元/大 1000元）這一道女兒也超喜歡的，他光靠火燒蝦弄了一碗蓋飯XD，自己吃光光一整碗啊！！！！完全不用催她吃，一口接著一口～哈哈哈 https://i.imgur.com/WoZ676r.jpg

＃紅蟳米糕大份1580元/小份780元紅蟳米糕是阿霞飯店的招牌啊！米糕非常香！大推！ https://i.imgur.com/TOWsuw9.jpg

＃野生烏魚子 660元起烏魚子的味道很濃郁！我喜歡搭配蒜苗一起吃 https://i.imgur.com/EwLIvDw.jpg

＃雞仔豬肚鱉 1380元雞仔豬肚鱉也是阿霞的招牌，如果想點記得先預訂，因為主人家不敢吃鱉，所以把鱉換成蟹肉，這個湯頭真的是沒話說，快四歲的歪嘴雞女兒一個人嗑掉四碗！＃龍膽石斑（小 700元/大 1400元）我吃到這邊已經飽到不行了，龍膽石斑不用說了，超好吃啊～＃砂鍋鴨 950元砂鍋鴨也是阿霞飯店的招牌，要吃的話也記得要預訂喔！砂鍋鴨的鴨肉真的非常軟嫩，裡面加了很多的白菜還有金針，湯頭也很好喝！＃招牌甜湯（小 60元/中 250元/大 400元）吃到招牌甜湯真的想再來一碗剉冰啊～完全就是剉冰料！裡面有紅色的小湯圓、紅豆、蜜芋頭、杏仁豆腐，台南的招牌就是甜～哈哈～最後來個收尾很不錯（我自己很喜歡那個芋頭）印象最深刻的莫過於是餐後水果端了一盤西瓜，旁邊又放了砂糖！！！（有考慮過西瓜的感受嗎哈哈哈，都這麼甜了還要沾砂糖）這次吃真的吃到好多阿霞飯店的招牌手路菜，每個都好好吃，肚子真的撐到不行！喜歡吃台菜的人不妨去台南的時候吃吃看！（溫馨提醒，廚師8點就要下班了，不要太晚去吃啊！） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.28.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620897922.A.444.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yasumi0531 (60.250.28.225 臺灣), 05/13/2021 17:26:56

推

s1301806

05/13 18:04, 3年前 , 1^F

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推

tbpfs

05/13 18:29, 3年前 , 2^F

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s74819

05/13 20:23, 3年前 , 3^F

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