[新聞] 台南》清燙牛肉節 週日辦桌登場

看板Tainan作者 (下雨)時間3年前 (2020/11/25 06:15), 編輯推噓13(1309)
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台南》清燙牛肉節 週日辦桌登場 2020台南清燙牛肉節29日在善化區農會登場(記者萬于甄攝) 2020/11/25 05:30 〔記者萬于甄/善化報導〕台南牛肉湯吸引不少國內外遊客慕名而來;2020台南清燙牛肉 節29日登場,今年由善化區農會主辦,結合傳統辦桌文化,也準備限量1000份的餐券,讓 民眾以銅板價品嚐「鮮甜牛肉羹」,歡迎民眾屆時共襄盛舉。 農業局說,台南為重要的牛肉產地,全市目前養牛場約158場、2萬6657頭牛隻,僅次於彰 化縣及屏東縣,而善化擁有肉品市場,所有牛隻透過合格屠宰後,當天直送清燙牛肉店家 ,讓消費者品嚐到最新鮮的口感,不似進口牛肉因需經過長途運輸,肉質會受冷凍保鮮影 響。 近年來,台南牛肉湯逐漸打響名號,市府自2004年起舉辦「台南清燙牛肉節」,迄今已16 年,昨舉辦開跑暖身活動,邀請業者帶來10道國產溫體牛的特色料理,總舖師也特地叮嚀 ,涮溫體牛的黃金時間是「3秒」,此時口感最軟嫩鮮甜。 善化農會總幹事洪錦秀說,今年以「作伙來呷犇(音同奔)」為主題,結合傳統辦桌文化 ,當天限量1000份餐券,每份50元。 https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1414823 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.224.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1606256144.A.6E6.html

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本土牛肉 沒有萊克多巴胺的問題
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1000份餐券 50元....好鳥
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希望有萊豬零檢出的證明
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幾年前是用發票換一份
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11/25 09:37, 3年前 , 5F
萊豬萊牛恐怖
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善化農會官網對於牛肉節一片荒蕪,肉燥飯節倒是盡善盡
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善化和牛肉節有什麼關係?
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善化有肉品市場吧
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善化有牛墟
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11/25 11:55, 3年前 , 11F
牛墟被說跟牛肉沒關係,可憐哪
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對別人如數家珍,對自己一無所知
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11/25 12:05, 3年前 , 13F
牛墟是早期農耕時期,農家拿來交易牛隻農作的地方
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不是拿來宰牛喝牛肉湯的地方
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原來有人以為牛肉是從牛墟出來的
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跟牛肉湯有直接關聯的是善化屠宰場
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11/25 13:07, 3年前 , 17F
前幾樓好多駐板網軍哦 柯韓粉五毛是嗎?
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11/25 13:24, 3年前 , 18F
為何是牛肉羹@@?
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11/25 13:25, 3年前 , 19F
牛墟早就跟現在的牛肉湯沒甚麼關係了 現在要買肉都是直接
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去肉品市場買
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會是紅槽牛肉羹嗎?
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科韓粉白蠊教徒露餡了,哈哈哈
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