[交易] 2020 官田動保菱角(二角菱)
交易類別:出售
面交地點:台南市東區/台南市新營區
交易物品/金額/說明:
幾個禮拜前有收到之前訂購過的板友詢問，今年動保菱角來囉~~~
訂購連結先奉上：
https://forms.gle/dWprVTdyvCwVng2G6
一樣有舊市區(東區)與新營區兩個取貨地點可以選
需要宅配的朋友也沒問題
販售皆為二角菱
二角菱果實飽滿吃來酥鬆帶甘甜，最適合水煮後拿來當零嘴食用。
（一般菱角除了二角菱，還有一種四角菱，外觀有四個角
產期比較早一點，口感比較脆，果實偏瘦白，
價格便宜，但市面上比較少見，通常直接流入加工市場或是餐飲業使用）
※施作方式
1、不施用化學合成農藥、化學肥料、除草劑、或天然但有害環境、傷害動物的資材。
2、提供生物覓食、棲息的友善環境。
夏天種菱、冬天插秧，一期稻作一期菱角，這樣的循環讓農田濕地維持生生不息的生命力
，友善無毒的耕作，讓水雉健康安全的家能綿延下去。
菱角全數都是當季鮮採、現剝、冷藏寄出
非冷凍庫存品，吃到最新鮮健康的菱角仁
動保標章：由林務局、慈心、水雉生態教育園區等推動農田生態方案的行動名詞，
耕作中提供生物覓食、棲息的友善環境，朝向農田生物多樣性的目標。
https://imgur.com/KMw7ZZi
台南市市鳥
與黑面琵鷺一樣珍貴的國寶鳥 水雉，偏好棲息在有浮葉植物的水澤地區
但由於近年土地開發農藥毒害及過度獵捕，使水雉的數量急速下降，
目前集中棲息於嘉南平原局部地區。
2000年，臺灣高鐵公司、臺南縣政府及農委會等單位，出資租用臺糖於官田的15公頃土地
作為「水雉復育區」 。
由台灣濕地保護聯盟及中華民國野鳥學會等民間團體成立「水雉復育委員會」，執行復育
區的經營管理。由於各界對水雉的棲地復育都沒有經驗，成立以來，水雉復育區的經營與
管理可說是且戰且走。包括埤塘開挖營造、植栽、引水與排水等興建及維護的成本相當高
，以致於經費不足，每年仍需依賴募款維持復育計畫。此外，又遭逢外來種動植物入侵、
水位調節、水生植物管理、颱風的影響等難題，2009年至2010年間，百餘隻水雉集體中毒
死亡，更是重挫復育計畫。
(詳細參見：http://pansci.asia/archives/63640 「台南水雉的復育故事」)
台南水雉園區的主任因為每年都有菱角鳥吃了農民下的毒餌而死的案例，
非常的痛心與難過，因此和幾個有理念的農友合作，
推行友善耕作，讓菱角鳥保育不只局限於園區之內！
希望能夠營造生態、生產、生活「三生」共贏的耕作模式，
除了輔導農民轉作友善耕作，也協助這些願意配合保育工作的農友銷售菱角
園區販售菱角都經水雉園區主任文珍實地查訪認證，有信心才敢推薦！
邀請大家一起共同支持水雉園區之友的菱角田！
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