[食記][安平] 滿玥軒新中式烤鴨餐廳

看板Tainan作者chrisxmen (認真揮霍每一天)時間3年前 (2020/09/06 21:16)推噓16(16推 0噓 5→)

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網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/589321034 滿玥軒新中式烤鴨餐廳地址：台南市安平區永華路二段569號時間：平日11:30–14:30, 17:30–21:30 周末11:00–15:00, 17:30–22:00 官網：https://manyuegsyuan.com/ 老婆家的父親節原本打算再去吃廚房有雞花雕雞，但覺得有興趣的都已經吃過，然後其他的感覺沒特別好吃， https://i.imgur.com/YcBsdvw.jpg

後來老婆找到安平這間滿玥軒除了可以吃到烤鴨料理之外，還能品嘗川菜和湖南菜的餐廳一進門繞過櫃台就是許多座位的內用區，再更往內走就是三張大圓桌的包廂 https://i.imgur.com/1yXfIJ4.jpg

https://i.imgur.com/glyN0qI.jpg

https://i.imgur.com/WEU1ssy.jpg

包廂用大片屏風隔開，像我們去吃的那天有人訂了兩桌所以包廂就隔成兩大桌一間，還有我們訂的一大桌一間我們事先在家裡已經各自挑好喜歡的菜色，一進到包廂就拿給店員所以很快的就陸續上了好幾道菜，烤鴨、鳳梨蝦球以及乾煸四季豆等 https://i.imgur.com/qdk5RwQ.jpg

烤鴨有三種吃法，基本的片鴨肉除了可以包蔥絲，還能包小黃瓜絲和蘋果絲吃得到鴨肉的肥美，還能吃到蔬果的爽脆口感與酸甜滋味 https://i.imgur.com/RdzbdK2.jpg

比較特別的是除了常見的甜麵醬之外，還多了一種帕內拉焦糖，特別的甜味蝦爆空心菜有著蝦的香氣，炒的功夫不錯口感很爽脆怕有人不想吃白飯，就多點了一盤鴨香炒飯，裡面吃得到烤鴨肉丁 https://i.imgur.com/qmeQMxf.jpg

乾煸四季豆一上桌大家看到滿滿辣椒完全嚇到，想說這道應該非常辣但是每個人入口並沒有想像中的辣，只是增添了辣椒的香氣而已 https://i.imgur.com/GaqbRvO.jpg

干鍋手撕包菜，反而這一盤看似還好的才是真的辣!!! 但是這道料理很入味，喜歡吃辣的人會覺得好吃 https://i.imgur.com/lS0soxg.jpg

鳳梨咕咾肉先炸過鎖住肉汁，再和各種蔬菜拌炒，鳳梨的酸甜更加開胃 https://i.imgur.com/XmVidPd.jpg

山東黃燜雞是最慢吃完的一道菜，雖然食材豐富但沒甚麼特色 https://i.imgur.com/qUzjru2.jpg

原本店員說沒有三杯中卷讓我們很失望，想不到金沙中卷超好吃!!! 鹹蛋黃搭配新鮮彈牙的中卷，是桌上最快清空的一盤 https://i.imgur.com/Bj6TGC4.jpg

蒜蓉鮮蝦粉絲煲，蝦子很大尾又新鮮，看蝦殼非常好剝就知道下面的粉絲吸滿蝦子與蒜頭的精華，好多人反而都是先吃下面的粉絲 https://i.imgur.com/1vbdPUl.jpg

如果選擇一鴨三吃的話，除了片鴨肉之外還能任選兩道鴨料理第一道是唯一還要額外加98元的瑤柱鴨骨煲湯飯 https://i.imgur.com/PCSkBl8.jpg

乳白色的湯非常非常好喝!!! 濃縮了干貝和鴨肉的精華所有家人一致讚不絕口，極力推薦加價點這道!! 第二道則選了酥香椒鹽鴨骨，純粹就是吃它的香氣這道在很多烤鴨店也能吃到，雖然好吃但沒有煲湯令人驚豔 https://i.imgur.com/bTgVbXR.jpg

芋頭西米露很好喝，裡面的芋頭切成小丁綿密好入口加上冰冰涼涼的西米露非常滑順，雖然一大碗但瞬間喝光~~~ https://i.imgur.com/s34Kg7d.jpg

金銀蓮子湯看起來就很養生，有蓮子、紅棗和白木耳 https://i.imgur.com/5vvmMuP.jpg

養生芝麻糊很香，雖然我沒吃到但應該也是營養滿分 https://i.imgur.com/qw1BZSy.jpg

包廂低消6000元，以這邊料理的單價其實不難達到重點是料理好吃大家都很滿意，菜色也多樣不會點一輪就空虛所以一吃完大嫂馬上跟店家預約年菜，期待到時候可以品嘗其他料理 -- 美食電影旅遊教育認真揮霍每一天--我的隨意窩 http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.181.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1599398205.A.909.html ※ 編輯: chrisxmen (42.75.180.133 臺灣), 09/06/2020 21:19:28 ※ chrisxmen:轉錄至看板 Food 09/06 21:20

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eippuy

09/06 21:25, 3年前 , 1^F

09/06 21:25, 1^F

推

youhavethe

09/06 22:02, 3年前 , 2^F

09/06 22:02, 2^F

推

aammxx

09/06 22:03, 3年前 , 3^F

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