[食記] 燒肉難民營

看板Tainan作者 (rurusoso)時間3年前 (2020/07/03 19:12), 3年前編輯推噓28(28推 0噓 36→)
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餐廳名稱：燒肉難民營 地址：長北街159號 電話： 營業時間：17：30-23：30 公休：四 每人平均價位： 350 https://i.imgur.com/WiMc3CS.jpg
今天是這間新店第二天營業 一下班我立馬衝來嚐鮮 到餐廳的時候大概17：45分 內用座位有13個 當時我前面約排了12-13位 現在是7：19分 我前面還有3位 內用限時40分鐘 目前一個半鐘頭翻桌率極低 可以理解這種一人坐的燒肉需要等待 但是從客戶離開到收拾完整桌面需要20分鐘以上就不能理解了 https://i.imgur.com/E4vk9cj.jpg
https://i.imgur.com/3qxptgR.jpg
空位是陸續離開的客戶。但一直沒整理 外面是大排長龍的人們 我預計他的收拾速度我約7：40可以入坐 我眼前有8個座位是空的。尚未整理 吃完之後會補完整食記 但這種營業的品質跟「排隊體驗」真的很差 以下已完食感想 上菜單 https://i.imgur.com/7l8a9KI.jpg
感想一、 真的很好吃 可以讓我等了2個小時 看著店內很多空位又坐不到 且身心俱疲的情況下不得不說這樣燒肉真是好吃 https://i.imgur.com/EWJwJkk.jpg
感想二、 我不要再排第二次了... 幫店家澄清 他們沒有讓顧客收拾 但如果他們可以開放讓顧客收拾的話 我想我應該只需要等一個鐘頭左右吧... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.200.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1593774771.A.2C4.html ※ 編輯: rurusoso (101.15.200.224 臺灣), 07/03/2020 19:20:34
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07/03 19:21, 3年前 , 1F
就說難民營了咩
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07/03 19:24, 3年前 , 2F
難民營還想要享受？
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推
07/03 19:25, 3年前 , 3F
台南很多這種動作很慢的 造成大排長龍假象
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推
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難民還想要求五星級享受XDDDD
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07/03 19:26, 3年前 , 5F
我一個人可以接受，不適合多人
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07/03 19:27, 3年前 , 6F
真的是難民營......
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推
07/03 19:28, 3年前 , 7F
員工幾個人啊 還是也只有老闆一個難民
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07/03 19:28, 3年前 , 8F
一個人沒差吧，能一個人吃的店不多，要珍惜
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推
07/03 19:29, 3年前 , 9F
沒請員工 那就讓顧客來收拾呀 都難民了也還好吧
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推
07/03 19:30, 3年前 , 10F
感謝滅火 到大阪鶴橋吃類似的 不用等半天 還比較便宜
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外場1 內場2
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07/03 19:32, 12F
推
07/03 19:32, 3年前 , 13F
所以要什麼時候才能去日本(?
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不怕死就能去
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07/03 19:36, 3年前 , 15F
用自助收桌嗎
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推
07/03 19:41, 3年前 , 16F
真難民
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推
07/03 19:41, 3年前 , 17F
寧願等到去日本或是台灣吃別間 也不想當難民
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07/03 19:42, 3年前 , 18F
如果是當噱頭開玩笑就算了....按照原po感覺會變真難民
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當然有人想當 也是可以 不會覺得羨慕
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07/03 19:44, 3年前 , 20F
某連鎖火鍋店收桌也超慢
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推
07/03 19:46, 3年前 , 21F
名副其實
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07/03 19:48, 3年前 , 22F
一次店
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07/03 19:49, 3年前 , 23F
晚餐吃完都宵夜了
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名副其實的難民營啊
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07/03 19:53, 3年前 , 25F
剛開幕的店家難免會在流程上有問題
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07/03 19:54, 3年前 , 26F
店也太傻了吧 請顧客自己收拾
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推
07/03 19:56, 3年前 , 27F
真的是難民啊，有夠誠實。
07/03 19:56, 27F
※ 編輯: rurusoso (101.15.200.224 臺灣), 07/03/2020 20:21:43
推
07/03 20:32, 3年前 , 28F
貴捏....神保町一樣價位 國產牛吃到飽
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07/03 20:34, 3年前 , 29F
難民營都當店名了，童叟無欺啊
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07/03 20:41, 3年前 , 30F
神保町一次店
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推
07/03 20:51, 3年前 , 31F
這樣才可以造成排隊的樣子啊
07/03 20:51, 31F
推
07/03 20:58, 3年前 , 32F
vip的收費，難民級的服務
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推
07/03 21:00, 3年前 , 33F
感覺版上罵的店都可以撐很久..觀望
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07/03 21:01, 3年前 , 34F
排隊等待潮 讓我想到安平的某火鍋...
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07/03 21:01, 3年前 , 35F
不知道三個月過去了 他們的流程改善了嗎 @"#
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推
07/03 21:06, 3年前 , 36F
我都去大賣場買肉自己家烤，現在電鐵板燒有夠方便
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07/03 21:10, 3年前 , 37F
是還沒去過 不過那種爐子 是吃瓦斯的吧?\
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07/03 21:15, 3年前 , 38F
自己愛受虐阿~我如果看到這種店直接掰掰~
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07/03 21:15, 3年前 , 39F
這要嘛飢餓行銷~要嘛店家人力或效率有問題~
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07/03 21:17, 3年前 , 40F
為何要自己去承擔呢?(近期看過2次新天地花月蘭也這樣)
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07/03 21:49, 3年前 , 41F
店名正確
07/03 21:49, 41F
推
07/03 21:50, 3年前 , 42F
餵狗已經有很多篇食記了
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07/03 21:50, 3年前 , 43F
這價位捏一點直上吃到飽~逐鹿或野村
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07/03 22:09, 3年前 , 44F
一個人坐4人桌多爽啊 為何要虐待自己
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07/03 22:24, 3年前 , 45F
可能真的是sop還沒建立起來
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07/03 22:43, 3年前 , 46F
感謝滅火
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07/03 22:48, 3年前 , 47F
ㄟ...還是要看肉質啦 吃到飽哪有PRIME級牛肉
07/03 22:48, 47F
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07/04 01:00, 3年前 , 48F
老闆想省錢才不請人吧
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07/04 01:00, 3年前 , 49F
不然這個sop不就切肉 擦桌子跟洗碗而已
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推
07/04 01:59, 3年前 , 50F
分類食記卻連張食物的照片都沒有 是不是有點誇張？
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推
07/04 03:27, 3年前 , 51F
要排隊就pass ㄏ
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推
07/04 05:23, 3年前 , 52F
排那麼久我不行但至少不用自己擦桌子XD
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07/04 08:43, 3年前 , 53F
這家輸燒肉like太多，啊！忘記了，台南沒有燒肉like...
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07/04 09:02, 3年前 , 54F
真的是難民營XD
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推
07/04 09:16, 3年前 , 55F
看介紹覺得神奇 台南居然有人可以接受XD
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※ 編輯: rurusoso (101.15.200.224 臺灣), 07/04/2020 10:03:58
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07/04 14:34, 3年前 , 56F
台南人其實蠻喜歡自虐的，所以環境差、態度差、要久等的店
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，在台南往往意外地受到歡迎
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07/04 15:35, 3年前 , 58F
鄉民就是這樣 越罵越愛去
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推
07/04 16:24, 3年前 , 59F
昨天同場去 覺得他外場多請一個會好一點
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07/04 16:25, 3年前 , 60F
其實我覺得那外場也沒特別拖 只是生疏了點...
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07/04 17:04, 3年前 , 61F
大家都沒拍那個令人驚艷的水泥牆耶
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推
07/05 01:03, 3年前 , 62F
瓦斯爐怕怕的
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07/05 01:50, 3年前 , 63F
沒有提供ホルモン還敢標阿...
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推
07/05 11:57, 3年前 , 64F
對耶 沒內臟還敢標 公然詐欺
07/05 11:57, 64F
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