[食記][中西] 咕嚕家庭料理館。

看板Tainan作者longloveyu (yu)時間4年前 (2020/06/09 12:43)推噓20(20推 0噓 13→)

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餐廳名稱：咕嚕家庭料理館地址：台南市中西區慶中街12號電話：06-2155216 營業時間：11:00–22:00 每人平均價位：350 消費日期：2020.6 個人圖文blog https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/589175710 ‧▼▽▼▽▼▽▼‧ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1ac/20499363/1229337609_l.jpg

餐廳位於慶中街裡近五妃廟，不好停車，所以我們將車停在健康路上的公用停車格。這間是友人極推薦的家庭式料理餐廳！我覺得用餐空間寬敞、舒適，而且是難得有無障礙空間的友善用餐環境！服務人員和藹親切，不過價格我覺得有點貴，但份量是還滿充足的啦！而口味上對喜好重口味的我來說是偏清淡！［　菜單　］ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb19a/20499363/1229380599_l.jpg

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▲這裡販售有各式動物的家庭式料理，舉凡雞豬牛魚海產，也提供有鮮素的餐點可以選擇。在餐點上有套餐、火鍋的組合，也能三五好友點數道單點一起分享。套餐包含主菜、白飯、湯品、二樣配菜、附餐飲料及甜點；火鍋則包含白飯、冬粉、附餐飲料及甜點。有低消喲，每人必須點一份餐點或是90，今天我們一行3大2小總共點了三份套餐、一份火鍋。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb18f/20499363/1229381100_l.jpg

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▲兩道配菜，青菜部份我覺得偏冷，吃起來是較沒滋沒味；我沒吃飯，事後看圖片才驚覺白飯上撒的是香菜碎末哦~ 主菜部份的鳳梨蝦球上撒了一點堅果，蝦子是炸得比較乾憋，但鳳梨滿鮮甜又清爽。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1dc/20499363/1229380921_l.jpg

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▲糖醋雞丁是此次用餐最重口味的一道菜了! 光是酸酸甘甜的醬汁就非常好下飯，但她們家的雞丁口感是偏硬有嚼勁，像我個人比較偏愛軟嫩的雞肉。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb10b/20499363/1229381224_l.jpg

▲辣椒雞就是剝皮辣椒雞火鍋啦，端上來時鍋內的雞肉已經都可以直接食用囉，雞肉非常多塊，但口感也是偏硬、有嚼感，部份骨肉難分難捨，我必須拿起來用啃的，這是差強人意的地方。而她的湯頭，對嗜辣者而言十分不過癮啊！剝皮辣椒也是淡炎的提味的效果而已。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb11b/20499363/1229381752_l.jpg

▲菜盤裡有一根蟹肉棒、幾朵喜鴻菇、幾片杏鮑菇、黑木耳、一塊豆腐、一份冬粉、青菜，而負責鋪底的則是高麗菜。除此之外我印象還有一顆蛤蜊！ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e7/20499363/1229380932_l.jpg

▲這應該是鱸魚。鱸魚本體十分鮮甜好吃肉嫩！孩子們是爭先恐後的跟奶奶分食（刮分）但這道「泰式清蒸」，吃起來是極為清淡啊！談不上泰式，覺得滿可惜的。但想想咕嚕販售的餐點口味變化多樣，可能在單一處理上無法與專門店比擬！例如拿泰式料理店的清蒸檸檬魚來相較是比較不公平的～畢竟家庭式餐館服務的重點就是可以同時滿足在場眾多親友的各式喜好，如果去泰式料理店，也許長輩並不喜歡可能無法同樂。換這個角度去想就比較釋懷了XD (畢竟我真的是重口味份子XD) https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb140/20499363/1229382301_l.jpg