[食記] 永康麵屋青鈴

看板Tainan作者gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃)時間4年前 (2020/02/25 19:23)推噓9(10推 1噓 7→)

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店名：麵屋青鈴地址：台南市永康區新行街33巷1號時間：1:30-13:30 17:00-20:00 (四休) 圖文：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/469436612 麵屋青鈴是拉麵社團前版主之一開的，以前常看他北中南各拉麵店的分享，這回返家前特地繞來永康吃一下(感恩的心?)，從台南市區過來其實也不遠。假日中午不到12點就滿席候位 https://pic.pimg.tw/gochi2100/1582622643-2255808844_l.jpg

當日供應的品項會掛在牆上，再拿下方對應的紙畫單，入席後再夾在吧台上方的風鈴。煮干醬油120$、鹽味豚骨180$、醬油豚骨180$、擔擔麵230$。提供熱賣茶與冰水 https://pic.pimg.tw/gochi2100/1582570982-1768998620_l.jpg

https://pic.pimg.tw/gochi2100/1582570979-3149714388_l.jpg

激辛擔擔麵配置：蔥花、洋蔥丁、花生碎、糖心蛋、海苔、肉醬 https://pic.pimg.tw/gochi2100/1582570977-1542765501_l.jpg

豚骨醬油配置：黑木耳、蔥花、糖心蛋、海苔、叉燒 https://pic.pimg.tw/gochi2100/1582570978-3478132965_l.jpg

兩碗都是選味普通、脂少、麵硬，雖然我平常很重口味但這裡的普通已經很重口了。湯頭濃、麵條吸湯佳、糖心蛋有種甜叫台南甜、醬油豚骨的叉燒是厚厚的梅花瘦肉、擔擔麵是兩球肉醬。不得不說激辛擔擔麵的激辛不是開玩笑的，這碗濃、鹹、香、辣，早上吃了克林台包的麻辣臭豆腐包已覺得稍稍不適，再吃這碗就太刺激了，豚骨醬油相對舒服以麵的水準來說價位可愛，距離不遠的話很可以試阿～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.7.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1582629789.A.F5A.html

推

gtrmax

02/25 19:44, 4年前 , 1^F

02/25 19:44, 1^F