[食記] [中西] 方云云麵包店_隱身小巷的台式麵包已刪文

看板Tainan作者cnh1129 (Pei)時間4年前 (2020/01/20 13:34)推噓2(2推 0噓 5→)

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方云云麵包店地址：台南市中山路8巷3-1號（無名米糕旁）營業時間：平日週一~週五15:30-40～18:00 例假日紅字15:30-40～17:00 圖文閱讀版：http://pailing76.pixnet.net/blog/post/317508438 https://imgur.com/LtonLoU

會發現這間麵包店是因為隔壁有一間我們家常吃的無名米糕，自從網路開始出現很多食記後，每到用餐時間就是大排長龍，所以.我已經好一陣子沒有去吃了... 直到有一天老媽跟我說，無名米糕隔壁居然開了一間麵包店 https://imgur.com/5B0TykX

而且每天只販售2.5小時，心想也太囂張了吧! 上了他的臉書後，才發現店家會在粉專公告隔天會出的麵包，讓大家可以先私訊粉專預訂～這樣就不用怕買不到啦~ 錯怪他了，真是貼心的服務因為沒有事先預訂，所以我這天還沒開店，就先在門口等待了，運氣很好的是每個品項當天現場都還有麵包，所以當然是每個口味都加一啦! https://imgur.com/0VujFyT

100%職人鮮奶生吐司$88 https://imgur.com/6eRBaS0

外表方方正正的，覺得很可愛，內部的吐司質地就像雲朵一樣柔軟，但口感又帶點Q彈，採用100%職人鮮乳且不加一滴水製成，嚐得出奶香味，雖然是最原始的口味，但還是會讓人忍不住一口接一口耶! 草莓布丁奶露 https://imgur.com/undefined

打開時...心想：布丁呢?? 看不到布丁本尊，卻可以吃到布丁香氣～內餡還夾有草莓果乾，酸甜滋味的初戀口感，女生應該會很喜歡這款! (左) 可可花生醬菠蘿；(右)無毒紅豆奶酥 https://imgur.com/undefined

外層是巧克力顏色，口感酥酥的，不會乾硬，內餡帶有濃濃花生香氣，甜而不膩，麵包本身則是柔軟有彈性，是一款可可和花生控不能錯過的風味。紅豆+奶酥的內餡很飽滿扎實，外層麵包柔軟，內層吃得到紅豆的顆粒，口感上很有層次。 https://imgur.com/undefined

台南巷弄總是暗藏許多美食，這間方云云台式麵包店，雖然販售的品項看似簡單，卻使用不簡單的原物料，讓人吃的健康也有別於台式麵包的油膩！尤其是吐司系列，方正的外表，軟綿的雲朵口感，就是其店名的由來~喜歡麵包的朋友不要錯過囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.64.94.2 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1579498440.A.6B3.html

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lgtits

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batis

01/20 14:03, 4年前 , 2^F

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推

longloveyu

01/20 14:10, 4年前 , 3^F

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