[中西] 肉舖Pankoko x 燒肉專門店
餐廳名稱: 肉舖Pankoko x 燒肉專門店
消費時間:2019年9月
地址:台南市中西區民族路二段317巷36號
電話:06-2253636
營業時間:17:00 - 1:00 (假日多中午時段11:30-15:30)
每人平均價位:699 (這是當日含美國牛的消費金額,提高到一千以上會有較滿足的體驗?
和牛吃不起,就自行前往體驗吧)
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綜合來說, 肉舖Pankoko x 燒肉專門店,有不錯的食物,不錯的代烤服務,適合預算較高
並且想好好聊天的人,以及預算爆表來吃和牛的嘴刁饕客。
(每月29號"限量"「A5 日本飛驒和牛」精選一款肉品,「半價50%」可以購得,"每桌"限購
一份,對和牛好奇的可以預約看看。)
同等價格的消費下,碳佐麻里有較多的肉、副食以及無限的雞湯,雖然沒有代烤服務,但自
己動手烤也還不錯吃啦,單純因為自己貧窮食量大,所以不會再回訪。
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飲料(低消每人點一杯)
小農檸檬汁 $60
檸檬冰沙,有點酸,不是很甜,吃到一半被我姊換走,解膩好選擇。
抹茶奶霜 $140
有奶味有抹茶香,好喝的範疇內,吃到一半被我姊塞給我,吃燒肉配可能比較膩
牛油拌飯 $90
成分有日式醬油、牛油、蔥花、蛋黃、越光米。
不能理解網路評價說很香,整碗都是日式醬油味,90元的醬油拌飯啊XDDDD
真的要點的話,請老闆把醬油放在碟子裡自己斟酌添加醬油量吧。
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個人喜好蔥油拌飯,鹹味來自鹽,甜味來自豬油/米飯,油潤口感來自豬油,香味來自油蔥
酥,醬油味道過重會蓋過食材原始的味道,牛油拌飯最貴的成分是牛油,結果味道最重的是
甜鹹的日式醬油,那吃醬油拌飯就好了啊,而且這碗加了蛋黃,連油脂口感都被蛋黃取代,
牛油毫無存在意義啊,吃出香味的人難道擁有神之舌???
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美國牛精選Beef綜合盤 $540
https://i.imgur.com/muvgftr.jpg
我對肉質並沒有很敏感,可分出碳佐麻里跟吃到飽的肉質差異而已,較好的肉烤好咬下會有
肉汁噴發的感覺,中等的肉沒有那麼多肉汁但還可接受,較差的肉就柴柴的。
該店牛肉肉質屬於較好的範疇,店員會跟你介紹要烤到什麼程度,並不會一直站在你旁邊,
這樣也比較不尷尬,當你放上去之後,他經過才會幫你烤(低機率未經過)。
雞肉組合 $320
https://i.imgur.com/oBM4FYi.jpg
柔嫩多汁的雞肉和脆脆的雞軟骨。
紫色芋頭燒 $120
芋頭跟起司片的結合,芋頭綿密。
店員
親切並且燒烤技術不錯。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.127.215.223 (臺灣)
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推
09/18 21:06,
4年前
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推
09/18 21:55,
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看來一千還不夠啊XDD
可以點碗丼飯填肚子,
我覺得我是靠飯飽的。
推
09/18 22:14,
4年前
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我點的是普通的美國牛喔,
和牛吃不起QAQ
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09/18 22:19,
4年前
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貧窮讓我對單點店說再見,食量大吃不起QAQ
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09/18 22:31,
4年前
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單點店限時讓人不能理解,烤不完店家怎麼處理呢?我跟我姐吃蠻快的,羨慕你們經費充裕
。
噓
09/18 23:21,
4年前
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請問違反哪一條呢?
推
09/19 02:51,
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沒有喔,只有規定超過百字。
有站外連結者,最少須附上五張精華圖片連結。
然而我沒有站外連結,所以不知道違反什麼版規。
※ 編輯: arace88 (218.173.83.191 臺灣), 09/19/2019 07:52:33
※ 編輯: arace88 (218.173.83.191 臺灣), 09/19/2019 08:04:37