[食記][安平] 韓福館

看板Tainan作者rabbit77610 (志仔)時間5年前 (2019/05/12 13:10)推噓12(12推 0噓 9→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SrwgW1q ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南安平區韓福館時間: Sun May 12 13:09:49 2019 餐廳名稱：韓福館部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46697799 消費時間：2019年/5月地址:台南市安平區永華路二段498號電話:06-2987431 營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00(每周二公休) https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1556542257-223959334_n.jpg

這間是玲妹在網路上搜尋到的，因為最近她突然很想吃韓式炸醬麵，所以就發現了這間平價的韓式餐廳，於是今天特地騎車過來嚐鮮看看。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1556542258-368597209_n.jpg

店家菜單品項頗多，有韓式料理和一些中式料理，除了幾樣品項價格稍高之外，其餘都在可以接受的範圍內。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1556542259-380899784_n.jpg

店內提供免費的冰麥茶和湯品，而湯品今天煮的是蘿蔔黑輪湯，只是店家似乎忘了加鹽進去，喝起來淡而無味，只能告訴自己這碗湯剛好可以拿來解膩。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1556542258-3606194384_n.jpg

涼拌小菜，這是招待的，似乎每次都不一樣，因為下一組客人的是豆干。然後這小菜有點像韓式冬粉，口感滑溜，調味合宜。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1556593492-3533279691_n.jpg

韓國石鍋拌飯，石鍋非常燙，一上桌都還能聽到鍋子滋滋作響的聲音，所以稍等一下就有美味可口的鍋巴可以吃了。而上頭配料給了龍鬚菜、玉米、豆芽菜、泡菜和豬肉片，其中豬肉片是有醃漬過的，吃起來鹹甜軟嫩，還不錯。然後鍋巴成形一同攪拌下去食用，硬脆中帶點焦香，爽口裡混著鹹辣，口感和味道的層次很豐富，讓我蠻喜歡的。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1556542260-849130024_n.jpg

韓國榨醬麵，配料像是一般在吃涼麵的基本菜色，有火腿、蛋絲和小黃瓜絲。且醬料黑不隆咚的，還以為會很死鹹，沒想到是鹹中帶甜的滋味，算是挺清爽。而麵條給的是烏龍麵，口感微Q軟滑，榨醬裡頭還能吃到不少馬鈴薯塊，看來是用來取代中式榨醬裡的豆干這個角色，一點也不突兀。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1556542261-1010285635_n.jpg

炸豆腐，給了番茄醬和炸蝦醬，而豆腐外皮酥脆，但有點厚度，裡頭卻白嫩無味，要沾醬料才好吃。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1556542259-522021027_n.jpg

泡菜煎餅，非常大盤的煎餅，且每塊煎餅都有一定的厚度，吃起來頗為飽足。然後餡料放了泡菜、豬肉和大蔥，沾點鹹辣醬油膏一起吃還蠻對味的，可惜煎餅的麵粉感特重，所以其他用餐客人點海鮮煎餅的仍佔大多數。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.169.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1557637792.A.074.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.169.102), 05/12/2019 13:10:09

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Agent00

05/12 13:32, 5年前 , 1^F

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推

whasonserh

05/12 13:51, 5年前 , 2^F

05/12 13:51, 2^F

推

mis626221

05/12 14:13, 5年前 , 3^F

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