[問題] 細條陽春麵

看板Tainan作者 (Brad)時間6年前 (2019/05/02 16:43), 6年前編輯推噓71(71推 0噓 31→)
留言102則, 74人參與, 6年前最新討論串1/1
我是屏東人剛搬來台南工作 一直很懷念家鄉的陽春麵 榨菜肉絲麵 餛飩麵 魚丸麵 綜合麵 清湯底再加一點肉燥 簡單又美味 屏東的麵比較多細條的 而且蠻有嚼勁 像是火車站旁的屏東夜市裡面的店幾乎都是 有一點點像日本拉麵只是湯頭是台式的 那應該叫做外省麵 在台南市區找了幾家麵店 好像油麵意麵居多 細麵的話涉略還不夠多 想請大家推薦看看? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.221.217.185 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1556786612.A.D1F.html
推
05/02 16:47, 6年前 , 1F
歸仁菜市場有一間真的好吃 但很快就賣完了
05/02 16:47, 1F
推
05/02 16:48, 6年前 , 2F
推薦給你我的口袋名單：1.安南區安富街［龍州小吃］2.北
05/02 16:48, 2F
→
05/02 16:48, 6年前 , 3F
區文賢路［紅目寮麵攤］這兩間都是從小吃到大的麵店～
05/02 16:48, 3F
推
05/02 16:48, 6年前 , 4F
鹽行 客家小炒 在新行街
05/02 16:48, 4F
推
05/02 16:55, 6年前 , 5F
台南也很多細麵陽春麵，板上搜尋一下，有不少文章。
05/02 16:55, 5F
→
05/02 16:56, 6年前 , 6F
我自己最喜歡的是府前路老黃陽春麵。不過是有麻醬的。
05/02 16:56, 6F
推
05/02 17:01, 6年前 , 7F
劉哥那種是嗎?
05/02 17:01, 7F
→
05/02 17:01, 6年前 , 8F
老黃讚
05/02 17:01, 8F
推
05/02 17:14, 6年前 , 9F
金鳳
05/02 17:14, 9F
→
05/02 17:14, 6年前 , 10F
奇怪為啥我吃的店家都細麵居多
05/02 17:14, 10F
→
05/02 17:16, 6年前 , 11F
台南寫陽春麵都是細麵吧，我沒遇過你說的那幾種
05/02 17:16, 11F
推
05/02 17:17, 6年前 , 12F
我覺得細麵挺好找的阿 是因為我住安南區的原因嗎?
05/02 17:17, 12F
推
05/02 17:19, 6年前 , 13F
我怎麼吃都是細麵居多，還想問問有沒有推薦的寬麵或油
05/02 17:19, 13F
→
05/02 17:19, 6年前 , 14F
麵呢
05/02 17:19, 14F
推
05/02 17:20, 6年前 , 15F
台南幾乎都是細條的阿...
05/02 17:20, 15F
也是有很多細的沒錯 我可能沒有表達完整 我想找的比較像是偏硬的細麵 麵很細條麵體有硬度感像圖片這樣 https://imgur.com/TNRGCB8
但大家熱心推薦的也會一一去試看看的 感恩
推
05/02 17:23, 6年前 , 16F
老胡
05/02 17:23, 16F
→
05/02 17:24, 6年前 , 17F
想知道好吃寬麵
05/02 17:24, 17F
推
05/02 17:32, 6年前 , 18F
忠味麵館 榨菜肉絲麵（辣）
05/02 17:32, 18F
推
05/02 17:35, 6年前 , 19F
圓環頂是你指的那種細麵喔
05/02 17:35, 19F
推
05/02 17:37, 6年前 , 20F
光明街的光明陽春麵
05/02 17:37, 20F
※ 編輯: bradarb (61.221.217.185), 05/02/2019 17:39:34
推
05/02 17:41, 6年前 , 21F
小東路的無名麵店是這種 不加麻將半鹽>我每次都這樣點
05/02 17:41, 21F
推
05/02 17:43, 6年前 , 22F
來到台南還會思念家鄉味的真的不多
05/02 17:43, 22F
哈哈 台南也很多好吃的東西 我也超級愛台南鍋燒意麵
推
05/02 17:43, 6年前 , 23F
屏東那種細麵真的臺南很少
05/02 17:43, 23F
屏東的那種細麵真的很特別 不知該怎麼形容比較傳神 https://imgur.com/qO1tpVN
推
05/02 17:51, 6年前 , 24F
硬細麵要現場吃包回家都軟掉了
05/02 17:51, 24F
※ 編輯: bradarb (61.221.217.185), 05/02/2019 17:59:45
推
05/02 18:00, 6年前 , 25F
我懂你說的細麵，要像細關廟麵那種，不是細的意麵
05/02 18:00, 25F
推
05/02 18:09, 6年前 , 26F
尋找好吃的寬麵+1，覺得舊台南市都細麵～
05/02 18:09, 26F
推
05/02 18:16, 6年前 , 27F
樓上可以去榮譽街林媽媽麵店點寬條湯麵試試
05/02 18:16, 27F
推
05/02 18:32, 6年前 , 28F
我懂，是很細的陽春麵，但是不是意麵，台南的細麵都
05/02 18:32, 28F
→
05/02 18:32, 6年前 , 29F
還是比較粗，我也很想知道台南那哪裡有賣...
05/02 18:32, 29F
瞬間版友推薦好多可以一起試看看
推
05/02 18:35, 6年前 , 30F
東門圓環
05/02 18:35, 30F
推
05/02 18:37, 6年前 , 31F
歸仁的老蔡外省麵
05/02 18:37, 31F
推
05/02 18:40, 6年前 , 32F
硬細麵通常都出現在牛肉麵裡吧？
05/02 18:40, 32F
推
05/02 18:45, 6年前 , 33F
經你這麼一說 懷念起屏東的細麵
05/02 18:45, 33F
還有 31 則推文
還有 3 段內文
推
05/02 20:58, 6年前 , 65F
雞蛋麵或許也可以煮出那種口感?
05/02 20:58, 65F
推
05/02 21:00, 6年前 , 66F
一般叫外省麵都是扁寬麵，愛寬麵+1有嚼勁更好
05/02 21:00, 66F
推
05/02 21:06, 6年前 , 67F
屏東人＋1，你知道屏東的魚丸湯是旗魚丸嗎？來台南只
05/02 21:06, 67F
→
05/02 21:06, 6年前 , 68F
能吃到虱目魚丸，在台南找了好久都沒屏東口味的魚丸
05/02 21:06, 68F
→
05/02 21:06, 6年前 , 69F
湯！求推薦
05/02 21:06, 69F
對是旗魚丸哈哈
推
05/02 21:07, 6年前 , 70F
明月麵店
05/02 21:07, 70F
推
05/02 21:09, 6年前 , 71F
安南國中斜對面的老程麵館的陽春麵是這種細麵，不過這
05/02 21:09, 71F
→
05/02 21:09, 6年前 , 72F
間沒有說很好吃
05/02 21:09, 72F
其實湯頭也是很大的重點:P 如果是餛飩麵 我喜歡餛飩的皮不能太飄 要有肉 大家推薦的我都有一一GOOGLE了 有好幾家都想試試看 我很愛吃麵 也許會發現更好吃的 感謝熱心提供的人 ※ 編輯: bradarb (61.221.217.185), 05/02/2019 21:26:55
推
05/02 21:24, 6年前 , 73F
新美街恭仔意麵
05/02 21:24, 73F
推
05/02 21:33, 6年前 , 74F
府前路 老黃
05/02 21:33, 74F
推
05/02 21:35, 6年前 , 75F
忠味麵館的麵好吃！
05/02 21:35, 75F
推
05/02 21:42, 6年前 , 76F
鴨母寮市場的骯髒面，加餛飩，麵只有細條的。
05/02 21:42, 76F
推
05/02 21:49, 6年前 , 77F
其實在高雄也有很多原po說的那種屏東陽春麵，台南好像
05/02 21:49, 77F
→
05/02 21:49, 6年前 , 78F
真的比較少
05/02 21:49, 78F
推
05/02 22:07, 6年前 , 79F
細麵的話民生意麵很好吃，但價格偏貴
05/02 22:07, 79F
推
05/02 22:30, 6年前 , 80F
民生意麵最近沒開，不知道怎麼回事
05/02 22:30, 80F
推
05/02 22:31, 6年前 , 81F
安平25號陽春麵，細麵麵條偏硬
05/02 22:31, 81F
→
05/02 22:38, 6年前 , 82F
榮譽街或崇德路上麵攤多，你說的那種細麵不少
05/02 22:38, 82F
推
05/02 22:40, 6年前 , 83F
我喜歡吃寬麵，但台南都細麵......
05/02 22:40, 83F
→
05/02 23:16, 6年前 , 84F
香圃屏東人唾棄，別亂推
05/02 23:16, 84F
→
05/02 23:17, 6年前 , 85F
我覺得台南人沒吃過屏東麵真的不懂細麵是哪種細哪種麵
05/02 23:17, 85F
推
05/02 23:47, 6年前 , 86F
感覺好像關廟麵涅
05/02 23:47, 86F
推
05/02 23:59, 6年前 , 87F
高雄比較多，台南要特別找
05/02 23:59, 87F
推
05/03 00:01, 6年前 , 88F
好像在赤崁樓斜對面的"呷厝味"看過長得很像的麵條...
05/03 00:01, 88F
→
05/03 00:01, 6年前 , 89F
但沒吃過 不知道一不一樣？
05/03 00:01, 89F
推
05/03 00:07, 6年前 , 90F
推 忠味麵店的榨菜肉絲麵跟照片蠻相似
05/03 00:07, 90F
推
05/03 00:29, 6年前 , 91F
想吃寬麵+1
05/03 00:29, 91F
推
05/03 03:01, 6年前 , 92F
南園街鍋貼的對面有一間無名麵店，也有好吃的細麵，晚上
05/03 03:01, 92F
→
05/03 03:01, 6年前 , 93F
才開
05/03 03:01, 93F
→
05/03 08:00, 6年前 , 94F
台南市南區三官路的「冷家麵店」試試看吧
05/03 08:00, 94F
推
05/03 09:03, 6年前 , 95F
在台南版看到阿英麵店也太神奇～XD
05/03 09:03, 95F
推
05/03 09:05, 6年前 , 96F
吃過新化排骨麵覺得接近 但要請店家不要煮太久
05/03 09:05, 96F
→
05/03 09:06, 6年前 , 97F
絕對不是關廟麵～雖然關廟麵也好吃，但口感真的不一樣
05/03 09:06, 97F
推
05/03 12:47, 6年前 , 98F
東安路富成麵食的榨菜肉絲麵很像
05/03 12:47, 98F
推
05/03 20:16, 6年前 , 99F
我猜原po指的就是像內埔阿英麵店的麵，有點像一蘭拉麵的感
05/03 20:16, 99F
→
05/03 20:16, 6年前 , 100F
覺，害我回內埔都要去吃
05/03 20:16, 100F
推
05/04 01:10, 6年前 , 101F
我彰化人 上次點陽春麵結果來的還是意麵 我嚇呆了
05/04 01:10, 101F
→
05/04 01:10, 6年前 , 102F
：）陽春麵不是細白麵嗎你這就是乾麵而已R
05/04 01:10, 102F
‣ 更多 bradarb 的文章
文章代碼(AID): #1SogsqqV (Tainan)