[食記][永康] 馬維爾異國餐廳，致穩人文商旅內…

看板Tainan作者eiziu (言子彧)時間5年前 (2019/04/14 19:28)推噓5(5推 0噓 2→)

留言7則, 5人參與討論串1/1

餐廳名稱：馬維爾異國餐廳（致穩人文商旅內）地址：台南市永康區中正北路56-20號電話：06-2426677#5520 營業時間：11:30-14:00/17:30-21:00 公休：無每人平均價位：平日$450/假日$580/特殊假日$650(需再加一成服務費）圖文網誌好讀版：https://kuxyan.blogspot.com/2019/04/blog-post_14.html —————————— 由於言小編的公司福委會每兩三個月就會辦一次公司全體的聚餐，而這次福委會選擇的餐廳是這家『馬維爾異國餐廳』，剛開始聽到這家名稱時，後面公告只寫了吃到飽三個字，言小編還在納悶台南何時有了這家吃到飽餐廳？後來問了些朋友才知道，原來這家吃到飽已存在頗久了，可能是因為在永康的關係，平常言小編比較接觸不到，就在『致穩人文商旅』的內部，剛好就趁著公司聚餐的機會，順便來吃吃看這間從沒吃過的異國餐廳吃到飽。 ------------------------------------------------------------ 走進致穩人文商旅大門後，往後走馬上就能看到馬維爾異國餐廳的入口。桌上鋪著的餐紙上有著大大的LOGO，還有許多小吃的介紹，雖然裡面的小吃好像大多跟他們的buffet菜色沒什麼關係？或許菜色會不定時改變也說不定。桌上鋪著的餐紙上有著大大的LOGO，還有許多小吃的介紹，雖然裡面的小吃好像大多跟他們的buffet菜色沒什麼關係？或許菜色會不定時改變也說不定。桌上鋪著的餐紙上有著大大的LOGO，還有許多小吃的介紹，雖然裡面的小吃好像大多跟他們的buffet菜色沒什麼關係？或許菜色會不定時改變也說不定。平日午晚餐為$450，假日為$580，如果遇到特殊假日的話則需要$650，還須加10%服務費，價格上來看會比外面好幾家吃到飽的buffet便宜，買餐券的話似乎還能再壓低一些價格，這就要吃貨們自己去比較尋找了。進門後馬上可以看到自助的擔仔麵區，可以自己隨自己喜愛下去加料煮成一碗麵。千萬不要拿生魚片來這邊燙熟吃啊，要燙熟其實旁邊就有熟魚肉可以吃了！原來真的有人會這樣做啊… 感覺煮了很久的肉燥，應該已經十分入味了。旁邊還有煮麵可以灑上的蔥花、芹菜等調味佐料，言小編同事有自己興沖沖跑去煮了一碗，可惜味道差強人意，我猜一定是他手藝的問題！簡單的炒高麗菜，恩，就是普通炒高麗菜。香蒜鮮蝦時蔬義大利麵，我猜蝦子都被前面的吃貨們挑走了，有一種選妃晚人一步的感覺，義大利麵算是味道蠻足夠的，算是當天吃到不錯的品項。芥末奶油海鱸魚，有種法式料理的感覺。鄉村南瓜燴雞柳，後面有再補充，不過剛開始拍的時候因為快見底了，所以就沒有拍到滿的照片。什錦焗烤盤，裡面有許多豐富的海鮮與雞肉蔬菜加上起司去做焗烤。脆皮馬蹄條，酥脆的皮裡面夾著微甜的內餡，不過放的有點久已經涼掉。脆皮馬蹄條，酥脆的皮裡面夾著微甜的內餡，不過放的有點久已經涼掉。中式湯品為雞湯。照順序近到遠為馬鈴薯泥、蔬菜捲及涼拌豬肉絲。各式的一口壽司與神宮牛肉。沙拉區的部分，有些涼拌的菜色與風味小菜。 buffet一定有的沙拉吧。除了常見的千島醬、和風醬、油醋醬，還有優格與藍莓優格醬可以選擇。冷食生鮮的區塊，有中卷、醃漬的小章魚跟照燒溪哥。百香曼波魚，生魚片方面就是較常見的品項，鮭魚、鯛魚、鮪魚，由於言小編不吃生魚片，所以請同事代為品嚐，同事們表示，就是中規中矩的生魚片，比不上漁港的，但也沒有到不新鮮或難以入口。飲料區有冰紅茶、柳橙汁，常見的可爾必思跟咖啡機。喜歡喝汽水的朋友冰箱內也有可供選擇。甜點麵包區，各式起司，旁邊還有長棍麵包可以自己切片抹醬烤來吃，上面的蜂蜜蛋糕有用保鮮蓋蓋著確保衛生。言小編最愛的蛋糕甜點櫃，品項不算太多，雖然太多也沒辦法每個都吃過一次。有提供台啤跟另一款第一次看到的啤酒。冰淇淋選用Meiji的。看到沙拉言小編基本上就是簡單夾苜蓿芽加上一些水煮蛋淋千島醬，屬於安全牌。這幾個為馬鈴薯泥、馬蹄糕及南瓜燴雞柳。馬鈴薯泥，綿密中還吃得到部分塊狀馬鈴薯，一位同事說這是他當天最愛的一道，言小編覺得還可以。馬蹄糕，可能在外面待太久了，雖然皮沒有討厭的油耗味，但也沒有剛端出來脆口，裡面的內餡不會過甜，有種吃麻糬的感覺。南瓜燴雞柳，這道算是當天讓我驚豔的前幾名之一，雞柳完全不柴超級軟嫩，外頭的南瓜醬汁緊緊巴附在上面，讓不柴的雞柳更加多汁好吃！後來又拿了好幾次。後來又夾了鮮菇爆海鮮貝、一樣的南瓜燴雞柳、香烤里肌佐胡麻醬、炒高麗菜、鮮蝦香蒜義大利麵、神宮牛肉、紅燒牛腩及芥末奶油海鱸魚。鮮菇爆海鮮貝，感覺味道不太突出，有一種路人臉的感覺，不太有記憶。香烤里肌佐胡麻醬，里肌不帶油質，沒有太多調味，肉質稍嫌乾柴。炒高麗菜，中規中矩的炒高麗菜。神宮牛肉，不算太軟嫩，後面的牛小排會比較好吃一些。鮮蝦香蒜義大利麵，義大利麵味道足夠，鹹度香味表現都讓言小編蠻喜歡的！算是當天中上的菜色！鮮蝦香蒜義大利麵，義大利麵味道足夠，鹹度香味表現都讓言小編蠻喜歡的！算是當天中上的菜色！紅燒牛腩，牛腩軟嫩不卡牙，不會太韌而咬不斷，味道也很夠，言小編覺得比神宮牛肉好吃。現做區，可以拿每桌桌上的小夾子看想吃什麼放到牌子下的盤子中，有鮮蝦手捲、清蒸鮮魚、現煎牛小排跟藥膳牛肉湯。現做區，可以拿每桌桌上的小夾子看想吃什麼放到牌子下的盤子中，有鮮蝦手捲、清蒸鮮魚、現煎牛小排跟藥膳牛肉湯。現煎牛小排，肉質不算太好，上頭的醬料蓋過牛小排本身味道太多，算是當天中間分數的品項。藥膳牛肉湯，上桌濃厚的藥膳味道便不斷飄出，有一種外頭當歸羊肉的感覺，還帶點上頭的青蒜味道，入口有著藥膳香卻沒有言小編討厭的藥膳味道，十分順口，牛肉部分也十分軟嫩，當天許多同事都很推薦這道，後來也續點了清蒸鮮魚，也是屬於分數中間的品項，魚肉肉質纖維明顯，醬汁部分也不驚艷。中式湯品，今天為雞湯，這道是言小編首推的菜品！清澈的雞湯卻有著濃郁的味道，雞肉跟著薑片、老菜埔條下去燉煮，整鍋湯感覺味道很豐富，讓人不斷一口接一口，一連盛了好幾碗！但肉的部分可能因為營養都已煮進湯中，木桶豆花，問了同事這是傳統的綿密豆花還是像布丁的那種三色豆花，同事表示為後者，雖然言小編並不愛三色豆花那種口感，但還是挖了一碗來吃看看，紅豆部分不會過甜蠻好吃的，豆花體部分依舊是三色豆花的口感，言小編甜點夾了自己切片烤抹上巧克力的長棍麵包、蜂蜜蛋糕、乳酪蛋糕跟紅豆乳酪慕斯，奶酪及藍莓奶酪各一個。言小編特製巧克力長棍薄片，烤過麵包加夠多巧克力醬就好幸福啊，肥死我吧！蜂蜜蛋糕，蜂蜜味不算太重，不特別經驗。紅豆乳酪慕斯，整體來說有點乾，乳酪味算蠻明顯的，紅豆則感覺不太到。乳酪蛋糕，前面的乳酪慕斯加上乳酪蛋糕，需要配牛奶補充一下水分濕潤會好吃很多。奶酪部分，原味跟藍莓的都有點粗糙不夠細緻，雖然拿坊間奶酪來比稍不公平，但的確是比不上外頭的。整體來說，馬維爾異國餐廳對言小編的CP值稍嫌略低，當天用餐時可以看到不少家庭或是長輩用餐，或許對一般小家庭或是與長輩共餐，五六百元的吃到飽會比外頭可能七八百起跳的buffet更能讓人接受。由於五六百元的區塊選擇實在太多，從熱炒到中間價位一點的排餐，可能都更成為言小編的優先選擇，也可能是因為言小編食量並不大的緣故，吃到飽的buffet近年已經越來越不會是言小編聚餐的首選，但如果是平時五六百元聚由於五六百元的區塊選擇實在太多，從熱炒到中間價位一點的排餐，可能都更成為言小編的優先選擇，也可能是因為言小編食量並不大的緣故，吃到飽的buffet近年已經越來越不會是言小編聚餐的首選，但如果是平時五六百元聚店內環境：5/5 價位：平日$450/假日$580/特殊假日$650(需再加一成服務費）份量：吃到飽buffet 口味：平均6 CP值：5/10（適合想吃吃到飽buffet但不想花到七八百元的吃貨) 免費飲料、清湯、加飯：有冷氣：有停車場：有 ------------------------------------------------------------ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.98.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1555241284.A.5C2.html ※ 編輯: eiziu (223.139.98.152), 04/14/2019 19:30:30 ※ 編輯: eiziu (223.139.98.152), 04/14/2019 19:32:59

推

yuan780903

04/14 19:38, 5年前 , 1^F

04/14 19:38, 1^F

推

ymca0135

04/14 20:08, 5年前 , 2^F

04/14 20:08, 2^F

推

xji4wji64010

04/14 20:11, 5年前 , 3^F

04/14 20:11, 3^F