[新聞]台南人的早餐真的都吃牛肉湯？

看板Tainan作者 (Sean Chen)時間5年前 (2019/04/08 19:58), 編輯推噓59(71推 12噓 56→)
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你們早餐不都吃「牛肉湯」？台南人怨：從小到大沒聽過！ 新聞出處：https://oops.udn.com/oops/story/6698/3743753 有多少人這次連假衝台南喝牛肉湯？不知道從什麼時候開始，「台南人早餐都吃牛肉湯」 竟然變成台南文化的代表之一，搞得許多外地遊客來台南時，早 上排的第一個行程，就是衝去各大知名牛肉湯店前排隊惹～ 這現象看在當地人眼裡，其實並不是「大家別來跟我搶」或是「我家巷口屌打」，反而是 想問：從來沒聽過台南人早餐都要吃牛肉湯！ 爆怨公社就有個台南網友跳出來抱怨，朋友老是問他台南牛肉湯要吃哪間，但他本身又不 吃牛，所以就被質疑「那你早餐怎麼辦？台南不都吃牛肉湯嗎？」這也讓他無奈想炮「也 有不吃牛的啊，況且台南人真的沒有一大早就真的會吃牛肉湯好嗎？」這段話也引出不少 台南在地人跳出來聲援，到底台南的牛肉湯文化是怎麼一回事呢？ 台南人：根本沒把它當早餐代表 「身為臺南人，早餐沒吃過牛肉湯」 「台南人早上不是吃牛肉湯，那都是早上觀光客在吃加上媒體亂講」 「我還是到22歲才知道台南人早餐是牛肉，但確實我爸早餐都是吃肉躁飯+魚皮湯」 「我三年都唸台南的高職，沒聽同學說早餐是吃牛肉湯。」 想到才會吃 「我台南人，早上想到還是會去吃牛肉湯或小火鍋」 「雖然早餐不吃牛肉湯 但是牛肉湯對我來說還蠻合我胃口的....台南人有在地優勢吧， 平日吃根本沒什麼人」 「我在台南 早上都 丹丹漢堡 虱目魚粥 燒餅油條，牛肉湯是我解酒的」 很多台南人根本不吃牛 「我台南人我從不吃牛（牛會流淚），早餐有菜粽、碗粿都更道地好吃～」 「我台南人不吃牛而且從小長大也沒看過左右鄰居什麼吃牛肉湯當早餐。真的不是台 南人都吃牛肉湯當早餐啦」 「外地客總是以為台南人早餐一定是牛肉湯，事實上台南早餐吃肉燥飯配魚肚丸的遠超過 牛肉湯人數，順便提一下，台南牛肉湯會有名是因為屠宰的地利之便所致，其實台南非常 多人不吃牛」 一般台南人的早餐，其實和外縣市差不多，中西式都各有所好，不過台南確實不愧是美食 之都，早餐的選擇就是多到狂啊！ 「我台南人早餐吃7-11...」 「正常台南人的早餐不是美之城 千香漢堡,就是永和豆漿跟粽子」 「我是台南人早上炒麵+豬血大腸湯，或是豆菜麵+豬血大腸湯」 「早餐不只牛肉湯吧，有碗粿，肉羹，鹹粥，四神湯，肉粽，菜粽，蒸肉圓，豆菜麵，肉 粿，炒米粉，香姑羹等等等.....太多了說不完台南人路過」 「早上還是吃漢堡蛋餅啊，牛肉湯只有想喝才會去ㄚ」 「台南的早餐重點根本不是牛肉湯還是魚肚湯，重點是要什麼有什麼，吃什麼都有很好吃 的店」 牛肉湯其實是選擇之一，只是偶爾吃，重點就在於...價格也不便宜啊！ 「每天早餐吃牛肉湯跟虱目魚粥會先破產」 「身為台南人...早餐偶爾會吃牛肉湯的！天天吃可能會破產...」 「台南人牛肉湯當早餐只是都市傳說，貴的要死，牛肉湯店也沒想像中多」 「台南土生土長，當完兵出社會才知道有牛肉湯這東西。虱目魚粥店，豆漿店或西式早餐 店才是常吃的早餐。牛肉湯應該算是台南特色早餐之一，而不是台南人必吃。畢竟光價格 就不是一般人會常吃。」 所以啦，其他外縣市也同理可證...以下開放照樣造句！ 「花蓮人不會吃小籠包當早餐，那是給觀光客吃的」 「就像住在屏東會被問是不是常常去墾丁一樣，以為每餐都吃黑鮪魚跟豬腳逛墾丁大街（ 小弟屏東人，18歲之後離鄉背井外出打拼）」 「新竹人也不是喝湯就一定喝貢丸湯好嗎..」 「台中人也不一定早餐都在炒麵豬血湯啊」 「我去外縣市工作後才知道嘉義有福義軒」 說到底，台南的牛肉湯文化也並非不存在，而是它只是眾多的選擇之一，並非是早餐專屬 ，更不是每個台南人都會去吃的啦！ ----- 自己大學在台南四年，同學台南人，我們早餐真的沒吃過牛肉湯... 都在宵夜吃啦XD來台北工作後好想念台南眾多美食啊QQ牛肉湯讚讚推一個！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.243.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1554724680.A.489.html
推
04/08 20:02, 5年前 , 1F
年輕人要上班上課 哪有那個時間 了不起假日早起一個
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月吃一次就差不多了 老一輩的倒比較有可能
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推
04/08 20:04, 5年前 , 3F
看地方吧，我們家旁邊就有一家早上排隊排滿滿
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推
04/08 20:04, 5年前 , 4F
應該說 中北部以上比較不會把魚湯 牛肉湯當早餐吃
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推
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灣裡人 早餐牛肉湯 ，但一週一次的頻率啦。
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喜歡早餐吃陽春麵
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噓
04/08 20:09, 5年前 , 9F
看標題就噓！ 這樣也能一篇
04/08 20:09, 9F
噓
04/08 20:12, 5年前 , 10F
老子台南人我都吃牛肉火鍋當早餐給你參考
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推
04/08 20:13, 5年前 , 11F
我今天也是吃牛肉湯當早餐
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虱目魚料理比牛肉湯普遍多了
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推
04/08 20:15, 5年前 , 13F
什麼廢文啊
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噓
04/08 20:17, 5年前 , 14F
我早餐都吃佛跳牆
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噓
04/08 20:19, 5年前 , 15F
我早餐都吃魚皮湯+肉燥飯 牛肉湯沒吃過啦
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推
04/08 20:20, 5年前 , 16F
我都下午3點左右當下午茶吃 再炒一盤空心菜牛肉 讚
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推
04/08 20:21, 5年前 , 17F
20年前牛肉湯開始大量出現的時候，客群都是25歲以上
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的。才22歲那個時候連精蟲都不是
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推
04/08 20:23, 5年前 , 19F
沒錢qq
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推
04/08 20:24, 5年前 , 20F
我早餐最近都吃牛腩湯
04/08 20:24, 20F
推
04/08 20:24, 5年前 , 21F
那是盤子的人在吃的好嗎？
04/08 20:24, 21F
推
04/08 20:25, 5年前 , 22F
一定虱目魚>牛肉湯 我唯一一次早餐吃牛肉湯是打牌通
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04/08 20:25, 5年前 , 23F
宵睡前出去買的
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推
04/08 20:27, 5年前 , 24F
今天剛好去清香牛肉湯吃早餐
04/08 20:27, 24F
推
04/08 20:32, 5年前 , 25F
我也是肉燥飯跟魚皮湯欸，牛肉湯偶爾一次而已
04/08 20:32, 25F
推
04/08 20:32, 5年前 , 26F
是早餐喔，我爸以前早上都帶我去吃牛肉湯或者虱目魚粥或
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者乾麵
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噓
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吃蛋餅
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推
04/08 20:36, 5年前 , 29F
04/08 20:36, 29F
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04/08 20:37, 5年前 , 30F
每個禮拜2發
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推
04/08 20:38, 5年前 , 31F
市區老人或歐吉桑比較會吧 不過虱目魚肚粥比較常見 年
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04/08 20:38, 5年前 , 32F
輕人主要還是吃麵包、超商，偶爾中式的
04/08 20:38, 32F
推
04/08 20:39, 5年前 , 33F
舊台南縣古早農業為主溪北鄉鎮有豆菜麵 現在沒差了
04/08 20:39, 33F
推
04/08 20:40, 5年前 , 34F
牛肉湯是台南的早餐選項之一
04/08 20:40, 34F
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04/08 20:41, 5年前 , 35F
牛肉湯中老年人或觀光客
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04/08 20:56, 5年前 , 36F
我爸以前早餐每天吃沒錯啊 有時午晚餐還跑去吃不同家 有
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些賭客贏錢凌晨也會去吃
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推
04/08 20:58, 5年前 , 38F
會啊 心情好就吃
04/08 20:58, 38F
推
04/08 20:59, 5年前 , 39F
然而嘉義人真的每餐都有不低的可能去吃火雞肉飯(鄙視
04/08 20:59, 39F
還有 60 則推文
推
04/09 00:41, 5年前 , 100F
我家巷口屌打
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噓
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盤子牛肉湯
04/09 01:44, 101F
推
04/09 01:49, 5年前 , 102F
學生不吃牛肉湯很正常啊，要上課根本不可能有時間慢慢吃。
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但是會把牛肉湯當早餐吃的台南人也很多啦，當然每天都吃是
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比較難，但是絕對是選項之一，別只看觀光名店，一般小店
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早上客群就一堆在地人啊。那些觀光名店以前都很多間都是在
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地人推薦的，只是觀光客一多…在地人就不太去了。
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04/09 01:51, 5年前 , 107F
以前牛肉湯學生哪吃的到，等你上課前想吃早就賣光了
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04/09 01:52, 5年前 , 108F
所以一堆人沒吃過很正常
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推
04/09 01:52, 5年前 , 109F
像六千六肉湯，這幾年排隊排的超誇張，所以一堆鄉民嫌棄，
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但是七八年前，你在台南版問牛肉湯，七八成的人會推薦你去
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吃六千的第一鍋湯。那時候去吃六千，頂多等個十分鐘就能吃
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到。
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推
04/09 02:19, 5年前 , 113F
魚皮湯加肉燥飯才是我最愛的早餐組合讚
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噓
04/09 02:29, 5年前 , 114F
都吃魚翅 牛肉湯是啥小
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04/09 06:52, 5年前 , 115F
其實應該是肉粽或肉燥飯
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推
04/09 08:17, 5年前 , 116F
當宵夜差不多
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04/09 08:40, 5年前 , 117F
這個都是被近年來美食節目 莫名其妙炒刻意作的啦..
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推
04/09 10:09, 5年前 , 118F
放假早餐喝牛肉湯啊
04/09 10:09, 118F
噓
04/09 10:35, 5年前 , 119F
想太多 臺南人早餐都吃漢堡 蛋餅 麵包啦
04/09 10:35, 119F
推
04/09 11:15, 5年前 , 120F
我早餐都吃豆漿泡燕麥片+堅果+水煮蛋XD 燙牛肉都是午餐
04/09 11:15, 120F
推
04/09 11:15, 5年前 , 121F
完全不會把牛肉湯當早餐
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04/09 11:15, 5年前 , 122F
或晚餐才會想去吃
04/09 11:15, 122F
推
04/09 11:18, 5年前 , 123F
我真的很討厭外地客說 阿你們台南人不是都吃牛肉湯
04/09 11:18, 123F
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04/09 11:18, 5年前 , 124F
當早餐嗎? 都想狂翻死他白眼
04/09 11:18, 124F
推
04/09 11:20, 5年前 , 125F
宵夜吃，因為我都早上睡，不過有幾次早上去都是老一輩的
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04/09 11:20, 5年前 , 126F
在吃早餐～
04/09 11:20, 126F
推
04/09 12:29, 5年前 , 127F
小時候早餐吃菜粽、碗粿、土魠魚粥、飯糰。
04/09 12:29, 127F
推
04/09 14:10, 5年前 , 128F
回irac大，善化中山路有一間阿牛仔，還不錯，老闆也很
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04/09 14:10, 5年前 , 129F
熱情～不過是下午開到晚上
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04/09 23:54, 5年前 , 130F
我朋友都吃漢堡或蛋餅
04/09 23:54, 130F
推
04/11 21:14, 5年前 , 131F
我不是台南人 早餐也吃牛肉湯啊
04/11 21:14, 131F
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04/12 19:41, 5年前 , 132F
現在還有這種標題真的很無言耶，正確來說是牛肉湯是台南人
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04/12 19:41, 5年前 , 133F
早餐選項之一罷了，以為牛肉很便宜是不是？想想也知道不可
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04/12 19:41, 5年前 , 134F
能！偶爾吃而己，虱目魚也是！現在人趕時間上班上課那有時
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04/12 19:41, 5年前 , 135F
間坐下來慢慢吃。
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04/12 19:47, 5年前 , 136F
有些台南鄉民也很奇怪，你不把牛肉湯當早餐，不代表其他台南
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04/12 19:47, 5年前 , 137F
人不會！不用急於否定標題就全部否定吧！ 記者這麼喜歡驚訝
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04/12 19:47, 5年前 , 138F
標題 要不要說台北人都早上都吃早午餐呢！？
04/12 19:47, 138F
推
09/02 05:51, 4年前 , 139F
沒錢啦
09/02 05:51, 139F
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