[問題] 台南的小拉麵店 如學台北的方法 已刪文

看板Tainan作者 (感冒生病 )時間6年前 (2019/03/27 10:51), 編輯推噓-2(3511)
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上週到台北小巨蛋看比賽 抽空去附近的蘭丸鷹流東京醬油拉麵 http://ime4wa799.pixnet.net/blog/post/159310925 參考網誌 覺得台南一些人氣拉麵店能否參考他們的方法 他裡面只有6位置 真的很小一間 他們的方法 首先外面放一長椅子 有1-6號 只有坐在1-6號才可以先去外面的點餐機點餐付費 然後 第7號之後就是站 外面1號進去吃後 第7號 -坐第6位置了就可先點餐 然後等店員 裡面有兩位置 外面1/2號就可進去 如你是跟你朋友來 就可能要拆開 因為有人吃得快 有人吃得慢一些 不是說你跟你朋友是4號/5號 就是坐裡面的4號5號 可能是坐裡面的1號/6號 看客人吃的速度 因為有提早點餐 你進去後 餐點約1分鐘內就端上來 糖心蛋 是自取 1粒30元 吃完後碗端上去 服務人員就會收走 等你出去後 才會叫有一空位 並且它們禁止代排如你排隊你點餐也要你進來吃 不會讓排隊黃牛一直佔位置/ 你離開等待位置後面人就可補上 沒有我去哪裡 等一下再來這種事 或是坐一位置 結果後面來7-8人 這樣的效率真的很快 進去後直接吃 不必再慢慢想要吃哪一拉麵 要加那些配料 因為你在外面就點好了 只差湯頭 是要正常鹹/或是淡一些 廚師看你的單子 就可快速上麵 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題 a.是否先做過功課?(爬文+精華區+孤狗) b.把參考的資料貼出來,提出不懂的地方 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文,註明區域也方便板友提供資訊 (哪裡&PO在台南板≠台南點) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.152.209 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1553655095.A.812.html

03/27 10:54, 6年前 , 1F
分類不符
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03/27 10:56, 6年前 , 2F
想吃就排隊很難嗎==
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就算沒有先點餐,你排隊的時候不能先看要吃什麼嗎
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就算你排隊點好,也不會先煮,手機不要拍照可能會省比
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較多時間我覺得
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03/27 11:10, 6年前 , 6F
你不去跟店家反應跑來跟板友建議????
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03/27 11:48, 6年前 , 7F
天才想法 給推
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台南不就有嗎
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03/27 12:20, 6年前 , 9F
這是大家都知道的做法吧 只是看人做不做而已
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03/27 12:39, 6年前 , 10F
南部人最有「人情味」了
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03/27 12:58, 6年前 , 11F
南北習慣不一樣吧
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03/27 13:17, 6年前 , 12F
前幾年像八峰亭那樣不就是了..
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03/27 13:19, 6年前 , 13F
臺南這樣做會有人罵啊 之前八峰亭不就這型態
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03/27 13:24, 6年前 , 14F
手作拉麵
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03/27 13:40, 6年前 , 15F
倒果為因,台北會這樣做是因為空間小不得已
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03/27 15:14, 6年前 , 16F
人家店怎麼做為甚麼要參考你
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03/27 17:49, 6年前 , 17F
人氣是假的,故意擺少少位置讓人排隊炒熱度才是真的
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03/27 19:57, 6年前 , 18F
白癡 台南學智障台北 台北垃圾白癡廢物才吃 小 給蛆生活的
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03/27 19:57, 6年前 , 19F
方式 台南 學 丟臉
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