[食記][北區] 小東路無名乾麵/麵攤~只開晚上~
餐廳名稱:小東路無名乾麵/麵攤
地址:台南市北區小東路317、319號
營業時間:17:00~01:00
公休:不定期
每人平均價位:今日消費80/人
食用日期:2019.3.26
個人圖文blog https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/587187460
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今天跟朋友一起去婦產科接種2價子宮頸疫苗第2劑,
接種後便一起去吃附近的麵攤吃晚餐。
在進入正題前,直接講結論,
我覺得她們家的乾麵還滿好吃的!滷味便宜!店家人員態度親切!
上述種種原因滿值得推薦的~
而至於乾麵到底好吃與否,口味實在很主觀,
尤其仍持續在減肥的我已經有許久沒吃麵條了,
不瞞說,也不知是不是這個原因讓我覺得乾麵好好吃呀!XD。
偷渡減肥前後的照片XD (2018.5開始減肥der)
http://tinyurl.com/y4nvcgl6 XDDDD..
人生非妊娠期的體重高峰期就..這樣了
在大徹大悟下開始減肥,花了160天瘦了17公斤
會有這般成果,也真的是要夠胖啊啊啊啊
敬偉大的女人(因為我是產後肥胖QQ~)
http://tinyurl.com/yy2cae82
乾麵店面就位於小東路、東和路的超~大~十字路口旁,
每每在這裡等停紅燈時,總是會被店門口排隊的人潮給吸引目光!
正確地址是小東路317號、319號,擁坐連兩棟的店面,
但因為沒有店名沒有顯目招牌,所以大家都稱之為『無名乾麵』。
小東路無名麵店營業時間只有晚間,然後賣到凌晨一點,是少數賣宵夜場的麵店。
http://tinyurl.com/y24yewj9
http://tinyurl.com/y39cnvel
▲坐擁兩家店面仍是高朋滿座、座無虛席!
http://tinyurl.com/y562nsvz
▲而且外帶的人也不少哦!
雖然我覺得麵就是要現場熱熱吃才好吃XD。
外帶者排隊點餐!
而內用者,先找位置坐後,記取桌號,然後到料理區點餐(點麵、湯、小菜滷味)
用餐完畢再結帳即可。
http://tinyurl.com/y2oeajyb
▲販售品項簡單,非常適合有選擇障礙的人XDD。
不過小缺點是沒明示價目,但是也不必擔心,因為價錢合理、不會獅子大開口。
我們今日點了三碗麻醬麵、一碗蛋花湯、100元滷味,結帳金額240元
(不負責任之個人猜測麻醬麵一碗40吧?然後蛋花湯20元~)
http://tinyurl.com/yy57ugca
▲而一旁是開放的滷味櫃,自行拿盤子夾取,然後夾上桌號的夾子供老板辨視,
老板切一切後,撒上蔥花、淋上不死鹹的醬油、香油後會端到桌邊,
這時會告知消費者滷味的金額!
結帳時再一併報給老板~。
http://tinyurl.com/y2uc5htz
▲圖中的滷味100元。
她們家的豬頭皮好好吃!海帶、豆干口感都好吃!
醬汁的鹹度適中,再依個人喜好添加辣椒、醋,十分下飯,雖然沒有飯。
http://tinyurl.com/y4pbj23h
▲桌上有兩款辣椒,下方這種的我覺得還不夠辣XD
http://tinyurl.com/yy23u7t9
http://tinyurl.com/y4zlhh5v
我們點了麻醬麵!
有肉燥,而她們家的麻醬跟肉燥,我覺得味道都偏清淡的!
所謂的清淡就是『不會濃郁』,
但不知道是鹽巴加太多的關係?
這碗麵整體吃起來,味道雖偏清淡,但口感上卻是偏鹹,鹽巴那種鹹感~
然後吃完麵跟蛋花湯,『人體味素偵測機』的友人(XD)覺得味素似乎有一點多~
我倒沒這困擾就是了。
而麵條部份,似乎有淋豬油?我覺得口感頗佳!
綜合上述,這碗麵我覺得是好吃的。
不過還是要強調,好吃與否真的很主觀啊XDD 僅供參考~。
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