[食記][安南] 林家肉燥飯
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SW7TOW_ ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南安南區 林家肉燥飯
時間: Thu Mar 7 09:43:49 2019
餐廳名稱：林家肉燥飯
消費時間：2019年/3月
地址:台南市安南區安和路一段106號
電話:06-2518845
營業時間:06:30~14:00(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46564833
昨天中午有經過這條路，發現這間肉燥飯生意還不錯，所以今天一大早就跑來嚐鮮看看，
且來的時候店裡頭客人已經接近半滿的情況，看來可以有所期待。
菜單就在店家料理區上方，選定後直接跟老闆點餐就行了，然後價位很佛心，
尤其鹹粥和肉燥飯非常便宜。
肉燥飯(小)，上面只淋了肥肉的肉燥，吃起來竟然不油膩，還帶點微微甜味，
只是沒有其他配菜輔佐，再加上鹹香味道不突出，有點可惜。
魚皮，份量給了不少，且每片魚皮都有連著魚肉，口感偏軟又有魚肉厚實感，
還不錯，尤其搭配著蒜泥和芥末醬油，更是對味。
鹹粥，一碗才40元，用料卻非常豐富，有虱目魚肉、蚵仔和油條，個個肉質軟實，
新鮮飽滿。然後湯頭清淡鮮美，店家還放了油蔥酥提味，蠻好喝的，
若是覺得味道有點不足，可以灑些桌上的白胡椒粉，會多些層次感。
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※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.169.102), 03/07/2019 09:44:43
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