[食記] [永康] 縱橫無盡天然とんこつ拉麵専門

看板Tainan作者cpks (123456)時間5年前 (2019/01/24 19:22)推噓8(8推 0噓 1→)

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地址：永康區中華路233號每次經過中華路都會被這間奇怪店名的拉麵店吸引注意前天晚餐突然想吃拉麵雖然Google寫五點開門但約五點四十到店門口還掛著休息中等了一陣子才有人出來翻牌進店後店員也不太理人要自己拿菜單，找位置坐，&拿去櫃檯結帳看著整家店被我包場的座位以及店員的服務態度開始覺得不妙，感覺要踩雷了用餐環境方面總覺得店內有股怪味既像皮椅又像廁所芳香劑的味道即使在座位區也能聽到店員在廚房大聲聊天的聲音裝潢則貼著幾幅日本風味的裝飾 https://i.imgur.com/IwM9FfX.jpg

https://i.imgur.com/iicJt0J.jpg

https://i.imgur.com/THPRG26.jpg

店內放著約十多年前大塚愛的smily專輯我還頗懷念的拉麵只有三種口味可選分別是豚骨(159)，地獄(169)，和味噌(149) 還有一些丼飯或咖哩飯菜單可選麵條硬度，湯頭濃鹹，以及辣度最後選了最硬，最濃，最鹹，小辣一開始會送上小菜一碟&一壺冰水 https://i.imgur.com/Q3hUnkX.jpg

沒想到豆干甜甜的，意外地不錯吃也卸下我覺得會踩雷的第一印象等了一陣子拉麵送上 https://i.imgur.com/8mrA6C9.jpg

先吃了溏心蛋雖然是冰的，可是蛋黃甜而濃郁連蛋白也頗有味道，好吃叉燒肉給了兩片，味道及口感中規中矩麵的方面雖然點了超硬但還是偏軟，不過麵條本身好吃吃起來也是稍微有股甜味再來嚐一口湯，咦？我沒喝錯吧？居然也是甜的！？這還是我有生以來第一次喝到甜的豚骨湯頭 (如果來碗和九州不算的話) 即使將辣粉拌入湯中仍掩蓋不了那出眾的甜味好像撒了把糖在裡面一樣吃完麵後，店員用還在聊天並目送我離開整體而言，口味偏台式拉麵撇開甜味，風味很像漲價前的宇味拉麵可是湯頭實在令人無法接受價格還算可以，但加個20就有好吃許多的選擇雖然拉麵店本來就沒什麼服務不過這還是第一次遇到進去和離開都沒有招呼的店再訪率0 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.173.46 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1548328950.A.99C.html

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le230

01/24 19:51, 5年前 , 1^F

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spacemouse

01/24 20:53, 5年前 , 2^F

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MattDemon

01/24 20:57, 5年前 , 3^F

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