[食記][東區] 肉慾熊
【店名】肉慾熊
【消費日期】2019.01
【地址】臺南市東區育樂街200號
【電話】無
【營業時間】17：00～22：00
【公休日】公告於粉絲頁
【停車場】無
【可否刷卡】否
【店家FB粉絲頁】那位熊先生
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46471485
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
上週末舍妹回臺南，到車站與她會合後，便到育樂街緬懷一下高中生活的點滴。看到不少
店面已經易主，心中不免有人事全非之感。昔日同學常借閱漫畫的「喜樂漫畫屋」，如今
已成了美式餐廳「肉慾熊」，主打美式漢堡類餐點。
【店家外觀】
肉慾熊位在育樂街上，近東寧路尾，此地段路面狹窄且交通繁亂，騎車前往較為便利。
外側樑柱上書寫著主打餐點種類。
玻璃門兩側分別為「七情肉慾」與「初號機化」的肉慾熊，連背後的文字一同向「新世紀
福音戰士」致敬（七年級生應該懂）。
門口立牌為漢堡套餐宣傳看板，並放有MENU供客人參考。
【櫃檯】
進門後，老闆會立即上前接待並交予MENU及點餐單給客人。
櫃檯下方與一旁牆面貼了不少頗具風格的動漫圖以及店家提供的WIFI帳密。
【1F用餐區】
一、二樓皆設有用餐區。
一樓部分為單人用餐區，空間由於受限於旁邊的料理區顯得較狹窄，但不影響用餐與進出
。
內部裝潢結合了輕工業風、復古風與美式風，滿有特色。
牆面上水龍頭造型裝置其實是照明設備，輕輕一扭即可開啟。
【2F用餐區】
較一樓用餐區寬敞許多，裝潢也更吸睛、豐富。
步上二樓後，玻璃窗上「慾罷不能」四字立即映入眼簾。
樓梯口上方牆面霸氣地寫上「吃飽快滾」四字，但只是店家博君一笑的梗罷了，可別當真
而「氣噗噗」地找老闆理論。
也許怕被客人誤會，店家還特地貼上「開玩笑ㄉ」小紙條。
二樓用餐區分成三部分，分別為兩大組沙發區、三組四人座一般區與面窗的單人座區。
燈光為略顯昏暗鵝黃色調，搭配播放節奏感頗強的音樂，很能表現出美式餐廳風格。
兩側牆面有著融合各種元素的裝飾：班駁牆面燭臺、復古電話、面具、中古歐洲盾牌與日
本著名動漫圖，挺值得仔細端詳欣賞一番。
二樓最吸睛處，非樓梯口旁這面網美牆莫屬。
【自助區】
自助區部分提供餐巾紙、飲料、餐具。
當天飲料為蜂蜜檸檬，據店家說提供的飲料會不定期變更。
餐具部分有刀叉與免洗手套。
【活動告示】
自助區上方貼有「：極限下巴：」優惠活動告示。
【MENU】
肉慾熊主打的餐點以美式漢堡套餐為主，有牛、豬、雞肉等品項，價格落在 175元到 240
元之間，另有墨西哥捲餅、沙拉、串燒、炸物與飲品類。
MENU中有部分參點實照圖可參考，所有品項則皆有內容說明且可另付費加料。
飲品類只有可樂為無酒精類飲料，這裡仍要提醒大家喝酒不開車、未成年請勿飲酒、飲酒
請適量。
【點餐單】
消費方式為點餐後先結帳。
【凱薩沙拉（加雞肉） 150元】
內容有美生菜、小蕃茄、葡萄乾、黑橄欖、洋蔥，佐以適量凱薩醬與乳酪絲，我們另加購
了雞肉。
隨餐附上分食用的盤子與公夾。
生菜部分處理得相當乾淨，嘗起來新鮮脆口，很是開胃。
加購雞肉為五條外酥內軟的炸雞柳，雖然不如預期來得多汁，卻也不感乾柴，不油不膩，
吃起來很清爽。
【牛魔王肉慾堡】
其特色在於兩塊厚實的漢堡排，與其他品項相比的確是魔王等級。
漢堡排上滿是黃澄澄的融化起司，沿著漢堡排邊緣流淌而下，讓人很難抗拒其誘惑。
底部則鋪有適量美生菜、蕃茄與洋蔥。
採用加了各種穀類的麵包，更添其營養性與口感。
兩塊牛肉漢堡排相當有厚度，紮實飽滿又多汁，軟嫩腴潤而甘鮮鹹香，在底層美生菜、蕃
茄與洋蔥絲的陪襯下，讓這滋味偏重的美食不易令人感到膩口，也增添了清脆口感。
我們將這道附餐的薯塊改成薯條，趁熱吃才能品嘗到既酥香又鬆軟的最佳口感。
【牛仔辣肉醬堡】
內容有牛漢堡排、炸辣椒片、起司、各式生菜，以及此品項的最大特色「墨西哥辣肉醬」
。
鋪在漢堡排上那一顆顆炸物就是炸辣椒片，吃起來口感軟 Q，滋味微辣不嗆，很能引發食
慾。
起司混合了墨西哥辣肉醬覆蓋著厚實的漢堡排，辣肉醬中還有幾顆紅腰豆，相當道地。
墨西哥辣肉醬兼具甜、酸、辣、鹹四種味道，滋味非常香濃，與漢堡排本身也很強烈的風
味相輔相成，起司調和了兩者，使味覺變化更豐富。
附餐的薯塊為帶皮蕃薯塊與帶皮馬鈴薯塊比例各半；一甜一鹹，口感則一樣鬆軟綿密。
【可樂】
點購可樂時，店家會附裝有冰塊的玻璃杯。
【結論】
個人覺得「肉慾熊」是滿能走出自己特色的美式餐廳，用餐環境氣氛營造得很棒。餐點風
味表現不俗，價位則在可接受範圍，吃完後很有飽足感。整體來說，是個挺適合下班或下
課後前往放鬆的去處。
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