遠目的回憶台南89漢堡

看板Tainan作者breakbeating (破碎的節拍)時間5年前 (2018/12/27 10:21)推噓32(32推 0噓 7→)

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致童年~與消逝中的老台南還記得89炸雞在健康路還有林森路上短暫復活時曾經前去尋找回憶的味道現在只能隨便吃吃雞排了網誌圖文版： http://archieren.blogspot.com/2012/04/89.html 只要是鄉民，多半都知道丹丹漢堡文，每次看到鄉民在戰速食南霸天的時候，我就想到了小時後的回憶─大學路上的「89漢堡」。如果89還在，也開分店，或許89也會是速食南霸天吧~ 讓我說說我回憶中的89漢堡吧！它有著磚牆外觀，室內則是樓中樓空間，走進門左前方一排點餐櫃檯，右前方有個左彎的樓梯向上，在樓梯旁另外有個小櫃台，賣的是義大利冰淇淋(現在想想在20多年前還真是時髦)，印象中有段時間還賣起PIZZA，這就是我對89的印象。有一年，89漢堡正隔壁蓋了一棟新建築，直到金黃色的M出現還有恐怖的血盆大口小丑出現，我才知道麥當勞來了，但是，很神奇的是，中午用餐時間89的櫃台總是排了好幾排飢餓的台南人，而麥當勞可說是門可羅雀。麥當勞唯一贏的地方，就是有早餐，畢竟89開門的時間在10點以後，而我也只有在台北姑丈來台南時才會進麥當勞吃早餐。還記得餐點方面有A餐/B餐，其中的餐點搭配倒是忘的差不多了，大致上還記得漢堡使用的是豬肉漢堡排，簡單地搭配番茄與芥末醬，加上幾片酸黃瓜，附餐的薯條也很好吃，薯條是用小紙杯裝著。炸雞很明顯有醃過，裹上薄薄的粉下鍋炸，外觀色澤偏向咖啡色，如果要拿坊間的速食做比較，就是頂呱呱吧~但是，炸得更「乾淨」。回憶中的89真的很好吃，即使在20多年前的速食戰國時代中，台南遠東百貨旁就有「哈弟漢堡」(超大量火腿取代漢堡排)還有「泰勒漢堡」(高帽子黑人招牌)，加上當時台灣還有「溫娣漢堡」，中正路上還有24HOURS營業的「香斯麥」，麥當勞與肯德基更不用說，跟這些我吃過的連鎖漢堡相比，89漢堡還是我的首選啊！當然也有不少回憶，還記得小時候生病的時候想吃89，我娘還是買給我~除此之外，有一次表姊從中壢來台南玩，在89吃到太撐走不動~這件事淪為大人們的笑柄多年。後來，我也隨著老爸的工作離開了台南，有一年回來，89已經變成了肯德基。就像老家被伯父整理得不成樣，連89也帶著台南的回憶消失了................ 直到大學畢業，也就莫約10年前，89一度重出江湖，但是只賣炸雞還有雞肉漢堡，就在林森路上與健康路上離體育公園不遠處，不過為時不久，89帶著那有點走味的熟悉，真正地消失了，不過，這次我留下了10年前89的炸雞紙袋，還有回憶，同時想著如果89從未消失，「第一次親密接觸」的場景絕對不會是麥當勞，而會是89。 -- 卡拉旺探索基地 https://www.facebook.com/karawanadventure/ 客製化獨木舟與戶外活動 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.74.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1545877313.A.1B6.html

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a60525025

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kilof

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ninjapan

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