[新聞] 與吳寶春一起得冠軍 他選擇深耕台南培養人才已刪文

看板Tainan作者 (本人在PTT所有發言為反串)時間5年前 (2018/12/12 23:08), 5年前編輯推噓36(37推 1噓 19→)
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與吳寶春一起得冠軍 他選擇深耕台南培養人才 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2640717 〔記者邱灝唐／台南報導〕知名麵包師傅吳寶春日前發出爭議聲明，引起外界不滿。不過 ，這起風波也讓當初跟吳一起參賽獲獎的師傅曹志雄受到關注，而曹目前在台南開店、培 養年輕人才，也讓外界稱讚「同樣得冠軍，選擇卻不一樣」。 曹志雄（左）對於教育相當熱情。（店家提供） 曹志雄在中華西路上開店。（記者邱灝唐攝） 曹志雄在2008年法國巴黎「樂斯福盃麵包大賽」擔任隊長，帶著隊員吳寶春和文世成一同 奪得團體賽的銀牌，在個人賽中，他獲得藝術麵包比賽冠軍，吳寶春在歐式麵包比賽奪冠 。這項個人賽冠軍也讓吳寶春爭取到2010年世界盃麵包大師賽的參賽權，再靠著荔枝玫瑰 麵包在巴黎拿下世界冠軍，進而揚名海內外。 不過，同樣獲得參賽權的曹志雄則因家庭經濟因素放棄參賽。對此，「曹師傅麵包坊」店 長蘇素琴表示，師傅曾對他們說，這是一生只有一次的機會，但仍因個人因素選擇放棄。 蘇素琴指出，曹志雄在大賽後任職於某巧克力工廠，且外派到中國上海，之後再透過友人 介紹至台南應用科技大學擔任教職。這一段教學經歷也讓曹志雄興起開設麵包店的念頭， 因為看到許多熱愛烘焙的學生，產生愛才惜才的心情，所以6年前投資創業提供學生們一 個觀摩、實習的環境，也就是現在位於台南市中華西路上的曹師傅麵包坊。 目前店內共有7名來自嘉藥、南應大的學生在內場實習。蘇素琴表示，曹志雄其實對教育 相當有熱情，從整形、攪拌、烤麵包一步一步地將技巧傳授給學生，就連她與店內的西點 、麵包師傅，也是受到曹「無法抗拒的熱情」，所以才從高雄跨縣市到台南工作。 曹志雄的經歷和事蹟讓外界稱讚「同樣得冠軍，選擇卻不一樣」。不過，曹因為要兼顧比 賽評審、教職及做麵包手感，因此分身乏術無法親自受訪，專注為培養台灣下一代人才努 力。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.65.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1544627308.A.623.html
推
12/12 23:13, 5年前 , 1F
推
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12/12 23:15, 5年前 , 2F
讚，明天來怒買
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推推
12/12 23:15, 3F
https://www.facebook.com/cake11359/ 粉絲團 ※ 編輯: gemini2010 (36.239.65.39), 12/12/2018 23:19:05
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12/12 23:21, 5年前 , 4F
曹師傅名氣也不錯
12/12 23:21, 4F
推
12/12 23:24, 5年前 , 5F
曹師傅有在職訓教課。上過的學員都讚不絕口
12/12 23:24, 5F
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12/12 23:26, 5年前 , 6F
有朋友之前在曹上班，沒給加班費
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推
12/12 23:46, 5年前 , 7F
之前好像有開在長榮路 後來搬了
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推
12/12 23:48, 5年前 , 8F
喜歡他們家無糖無油麵包
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12/12 23:50, 5年前 , 9F
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推
12/13 00:43, 5年前 , 10F
推
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12/13 00:53, 5年前 , 11F
淚推真心愛這片土地的人
12/13 00:53, 11F
推
12/13 01:00, 5年前 , 12F
讚！反觀吳
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推
12/13 02:21, 5年前 , 13F
推 這才是真台灣之光
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12/13 02:22, 5年前 , 14F
找時間去用新台幣讓曹師傅麵包下架
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推
12/13 03:20, 5年前 , 15F
難怪我買南應校內的麵包都覺得超級好吃....原來真的有
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12/13 03:20, 5年前 , 16F
大師在背後><
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12/13 03:21, 5年前 , 17F
用心推
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12/13 06:21, 5年前 , 18F
很多公司都責任制沒給加班費…要告告也告不完…況且也要
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12/13 06:21, 5年前 , 19F
看當初談的是責任制還是有加班費
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推
12/13 06:32, 5年前 , 20F
這件事情明明就是 大陸針對吳的發言 我的目標不是大陸的13
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12/13 06:32, 5年前 , 21F
億 而是全球的70億 引發大陸的不滿。然後吳發表承認92，最
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12/13 06:32, 5年前 , 22F
後台灣人竟然怪自己鎖國。是非不分阿，可悲
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推
12/13 06:50, 5年前 , 23F
吳自己說是來自中國臺灣，當年拿冠軍揮的國旗是哪國啊？可
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12/13 06:50, 5年前 , 24F
悲
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12/13 07:31, 5年前 , 25F
反觀
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推
12/13 07:37, 5年前 , 26F
作賤自己的代表人
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12/13 07:38, 5年前 , 27F
我是說某吳
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12/13 08:23, 5年前 , 28F
真正的台灣之光，用錢把麵包下架，吳真的是高雄人之恥
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12/13 08:23, 5年前 , 29F
，願他的事業跟HTC 一樣好
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推
12/13 08:39, 5年前 , 30F
這個一定要推
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推
12/13 09:09, 5年前 , 31F
這家很好吃！！！
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推
12/13 09:10, 5年前 , 32F
麵包好吃
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12/13 09:56, 5年前 , 33F
吳當初如果沒說全球70億那句話，其實不會被轟成這樣...
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推
12/13 10:02, 5年前 , 34F
麵包好吃價格比吳平價
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12/13 10:33, 5年前 , 35F
反觀
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推
12/13 10:33, 5年前 , 36F
吳根本玩死自己 自從他舔共 世界冠軍這頭銜他不配
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推
12/13 10:41, 5年前 , 37F
當初也是他自己把話說死 然後26仔最愛翻以前某人說過
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12/13 10:42, 5年前 , 38F
的話 接下來永遠就是先玻璃心碎 逼人表態一波
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12/13 10:43, 5年前 , 39F
接下來又說我們在逼人離開台灣
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12/13 10:43, 5年前 , 40F
每次都玩同樣的劇本 真D是玩不膩
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12/13 11:21, 5年前 , 41F
晚上就來買 支持
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12/13 11:21, 5年前 , 42F
吳寶春，是中國人的品牌
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噓
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噓18樓 勞基法哪裡有寫責任制三個字？
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推
12/13 12:27, 5年前 , 44F
商人是有祖國的,只是不要ROC或台灣."商人無祖國"只是推諉!
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推
12/13 13:34, 5年前 , 45F
都這樣，造神-垮了-再拉一個出來，難怪台灣見不得光
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推
12/13 13:58, 5年前 , 46F
人喔 少點慾望 夠用就好 吳就是想要得太多
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12/13 14:08, 5年前 , 47F
某吳吃的白胖胖的貪得無厭
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推
12/13 14:27, 5年前 , 48F
今天架上的快被掃光了@@
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12/13 15:01, 5年前 , 49F
為了錢出賣國格
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推
12/13 15:50, 5年前 , 50F
原來是冠軍，買過幾次很不錯。
12/13 15:50, 50F
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12/13 16:28, 5年前 , 51F
餓了QQ
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12/13 18:44, 5年前 , 52F
這家好吃推推
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12/13 22:03, 5年前 , 53F
曹師傅好吃。原來有這一段呀~
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12/13 23:10, 5年前 , 54F
對岸討抱不成,回來取暖是那招? 賺的還不夠多?
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12/14 03:31, 5年前 , 55F
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12/14 14:53, 5年前 , 56F
怒買！
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12/15 01:47, 5年前 , 57F
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