[問題] 臺南好吃的牛肉麵

看板Tainan作者 (松鼠)時間5年前 (2018/10/08 21:37), 5年前編輯推噓51(51推 0噓 47→)
留言98則, 52人參與, 5年前最新討論串1/1
一直以來很喜歡吃紅燒牛肉麵 不知道臺南有沒有味道類似屏東六塊厝阿秀牛肉麵 想在臺南找類似的味道啊 十分感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.213.17 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1539005877.A.3D9.html
推
10/08 21:38, 5年前 , 1F
沒吃過阿秀 可是我推大林牛肉麵
10/08 21:38, 1F
※ 編輯: rain56374 (223.139.213.17), 10/08/2018 21:39:57 ※ 編輯: rain56374 (223.139.213.17), 10/08/2018 21:41:59
推
10/08 21:46, 5年前 , 2F
東區我推雲貴或蘭州
10/08 21:46, 2F
推
10/08 21:47, 5年前 , 3F
南京牛肉麵
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推
10/08 21:55, 5年前 , 4F
大推南京...
10/08 21:55, 4F
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10/08 21:56, 5年前 , 5F
想知道好吃的牛肉麵店就要把你私藏的牛肉麵店交出來 這
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10/08 21:56, 5年前 , 6F
是常識吧！
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推
10/08 21:57, 5年前 , 7F
有一間巷阿內 很少外地人知道
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10/08 21:57, 5年前 , 8F
新化 珍牛牛肉麵
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10/08 21:58, 5年前 , 9F
善化 慈光烏橋牛肉麵(只開中午)
10/08 21:58, 9F
推
10/08 22:02, 5年前 , 10F
二牛最好吃
10/08 22:02, 10F
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10/08 22:02, 5年前 , 11F
啊～我是外地人，但屏東我最喜歡的就是啊秀牛肉麵（攤
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10/08 22:02, 5年前 , 12F
手
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10/08 22:02, 5年前 , 13F
公園路上好吃很好吃 吃了二十幾年 但個人覺得不便宜
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※ 編輯: rain56374 (223.139.213.17), 10/08/2018 22:03:12
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10/08 22:03, 5年前 , 14F
好像改名叫金鴻源 不知道有沒記錯 一陣子沒去吃了
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10/08 22:04, 5年前 , 15F
對了 我沒吃過文中屏東那家 所以像不像無法判斷XD
10/08 22:04, 15F
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10/08 22:04, 5年前 , 16F
改名叫金鴻源沒錯，不過很油且味道變了...
10/08 22:04, 16F
推
10/08 22:04, 5年前 , 17F
大林.乖乖都不錯
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10/08 22:05, 5年前 , 18F
南京的話~ 孫八巧幾個兒孫也有店
10/08 22:05, 18F
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10/08 22:06, 5年前 , 19F
崇德路-孫記 / 小東路-龍鳳 / 新興路-中華牛肉麵
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10/08 22:06, 5年前 , 20F
感謝樓上分享 改名後只吃過兩次 已經是前兩年的事了
10/08 22:06, 20F
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10/08 22:06, 5年前 , 21F
以上三家算是南京的子店，不過味道還是略有不同
10/08 22:06, 21F
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10/08 22:10, 5年前 , 22F
六塊厝？
10/08 22:10, 22F
推
10/08 22:15, 5年前 , 23F
頡寶
10/08 22:15, 23F
推
10/08 22:22, 5年前 , 24F
可以推我媽煮的嗎
10/08 22:22, 24F
推
10/08 22:29, 5年前 , 25F
北區牛脾氣可以試試看，沒吃過文中那家
10/08 22:29, 25F
推
10/08 22:29, 5年前 , 26F
大推北區牛多多! 料多味美
10/08 22:29, 26F
推
10/08 22:34, 5年前 , 27F
我都吃一間叫三商巧福的
10/08 22:34, 27F
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10/08 22:34, 5年前 , 28F
內用酸菜可以吃到飽 給你參考
10/08 22:34, 28F
※ 編輯: rain56374 (114.35.200.57), 10/08/2018 22:43:05
推
10/08 23:03, 5年前 , 29F
乖乖牛肉麵
10/08 23:03, 29F
推
10/08 23:11, 5年前 , 30F
請問台南有清湯類型的牛肉麵嗎
10/08 23:11, 30F
推
10/08 23:14, 5年前 , 31F
紅燒怎麼可以少了阿銘
10/08 23:14, 31F
推
10/08 23:21, 5年前 , 32F
乖乖好吃
10/08 23:21, 32F
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10/08 23:24, 5年前 , 33F
怎麼大家推的都不一樣
10/08 23:24, 33F
推
10/08 23:26, 5年前 , 34F
健康路粘記，牛肉湯餃也好吃
10/08 23:26, 34F
推
10/08 23:27, 5年前 , 35F
紅燒推詰寶/清燉推清代
10/08 23:27, 35F
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10/08 23:39, 5年前 , 36F
推健康路 粘記
10/08 23:39, 36F
還有 22 則推文
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10/09 05:45, 5年前 , 59F
哪一家有牛骨混豚骨濃湯+段純貞用的花椒+紹興酒+鴻公公的
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10/09 05:45, 5年前 , 60F
熟成牛肉+肯牛城紅蘿蔔 應該可以組出來很絕頂的牛肉麵
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推
10/09 05:48, 5年前 , 61F
頂級：桃花源 平價：頡寶 鴻源金的話..科科....
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10/09 05:53, 5年前 , 62F
各家湯頭不外呼醬油和酒 豚骨高湯 雞高湯 糖 蔥蒜 牛喃 甘
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10/09 05:53, 5年前 , 63F
蔗 洋蔥 化工品 蔬果 辣椒花椒豆瓣醬組成的 自己也可以做
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推
10/09 07:12, 5年前 , 64F
天天上牛肉麵
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推
10/09 07:59, 5年前 , 65F
阿秀變超難吃的又貴，推的只有醃小黃瓜和蘿蔔
10/09 07:59, 65F
推
10/09 08:01, 5年前 , 66F
推 詰寶
10/09 08:01, 66F
推
10/09 09:14, 5年前 , 67F
推頡寶小菜
10/09 09:14, 67F
推
10/09 09:38, 5年前 , 68F
台南只能推三商巧福了
10/09 09:38, 68F
推
10/09 10:11, 5年前 , 69F
大家可以接受的結果最高多少
10/09 10:11, 69F
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10/09 10:11, 5年前 , 70F
價格
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10/09 11:32, 5年前 , 71F
南京老芋頭在的時期還有吃的價值，現在別人請客都要想想
10/09 11:32, 71F
推
10/09 12:26, 5年前 , 72F
阿秀舊址是真的讚 現在小黃瓜比較好吃
10/09 12:26, 72F
推
10/09 12:29, 5年前 , 73F
億哥 牛肉很大很厚
10/09 12:29, 73F
推
10/09 12:53, 5年前 , 74F
昨天去吃夏林路的路口牛肉麵，肉大塊、湯頭不錯。但就是
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10/09 12:53, 5年前 , 75F
覺得貴...一碗牛肉麵150，在台南是正常的嗎QQ
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10/09 13:27, 5年前 , 76F
去吃拉麵只有薄薄幾片叉燒一碗都要兩百以上了
10/09 13:27, 76F
推
10/09 15:32, 5年前 , 77F
阿銘小黃瓜不錯
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10/09 15:33, 5年前 , 78F
150應該偏貴 通常120吧
10/09 15:33, 78F
推
10/09 15:37, 5年前 , 79F
台南縣區不知有無好吃的
10/09 15:37, 79F
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10/09 15:38, 5年前 , 80F
台南牛肉麵/臭豆腐/麵線 算弱項
10/09 15:38, 80F
推
10/09 16:04, 5年前 , 81F
牛肉王告訴你們其實牛肉麵的成本很高，通常是靠小菜
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10/09 16:04, 5年前 , 82F
跟滷菜在賺錢
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10/09 16:26, 5年前 , 83F
以前在屏東工作阿秀常去吃 紅燒湯底用很多蒜頭是特色吧
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10/09 16:27, 5年前 , 84F
所以吃起來有點大蒜的嗆 配醃小黃瓜或大頭菜非常不錯
10/09 16:27, 84F
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10/09 16:29, 5年前 , 85F
但是它搬家以後就沒再吃過了 台南我推同是眷村味的老鄧
10/09 16:29, 85F
推
10/09 17:49, 5年前 , 86F
沒人推總經理嗎？
10/09 17:49, 86F
推
10/09 20:50, 5年前 , 87F
總經理好吃的是豬肉麵
10/09 20:50, 87F
推
10/09 23:42, 5年前 , 88F
老友小吃的牛肉麵
10/09 23:42, 88F
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10/09 23:44, 5年前 , 89F
港園觀光客吃的．．高雄版都推別間
10/09 23:44, 89F
推
10/10 05:28, 5年前 , 90F
其實港圓也沒到我80分 豬肉提味太重 肉片不夠厚 美觀差 但
10/10 05:28, 90F
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10/10 05:28, 5年前 , 91F
台南沒幾間超過港園
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10/10 05:30, 5年前 , 92F
牛肉麵成本很高的 以前在澳洲做都覺得貴
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10/10 05:32, 5年前 , 93F
醬油不只一種 好花椒超貴 紹興酒也不便宜 煮湯頭要提味也
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10/10 05:32, 5年前 , 94F
花不少
10/10 05:32, 94F
推
10/10 19:09, 5年前 , 95F
吃過乖乖後 覺得粘記完全不行
10/10 19:09, 95F
推
10/12 13:28, 5年前 , 96F
查了古歌地圖 大碗要140 小碗130 屏東郊區這價位也太高
10/12 13:28, 96F
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10/12 13:29, 5年前 , 97F
高雄林森路原鄉和蓮池潭附近往高鐵三叉路那間
10/12 13:29, 97F
推
10/12 13:33, 5年前 , 98F
三牛
10/12 13:33, 98F
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