[食記][東區] 紅對麵重慶小麵，愛吃辣不要錯過

看板Tainan作者loverain01 (柳丁)時間5年前 (2018/09/03 18:21)推噓6(6推 0噓 4→)

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餐廳名稱：紅对麵(紅對麵) 重慶小麵地址：台南市東區東寧路530號電話：06 234 5522 營業時間：10:00-14:00、17:00-21:00 公休：週三每人平均價位：80 好讀圖文版：http://dingeat.com/chongqing/ 東寧路上南紡購物中心附近的「紅对麵(紅對麵) 重慶小麵」是丁上次去吃老四川巴蜀麻辣燙發現的，主打是重慶的平價的平民美食各式川味的拌麵、湯麵、小菜，非常吸引無辣不歡的丁如果不能吃辣，這裡也有不辣的麵，所以很適合跟朋友、家人一起來用餐～「紅对麵(紅對麵) 重慶小麵」位於東寧路上，隔壁是有名的老四川巴蜀麻辣燙停車非常不方便，如果開車來，建議停在南紡購物中心再去用餐機車的話，因為僅有前面停車位，要跟老四川客戶搶停車位，所以也不算太好停車但現在因隔壁還無營業，所以丁有看到少數人停在未營業店面門口。紅对麵(紅對麵)內用空間十分寬敞，有冷氣，廚房為開放式，要點餐至櫃檯即可。也有各式小菜、燙青菜可以選擇，但少部份品項價格為秤重計算。另外也有飲料可以選購，像是洛神蜜、檸檬茶、烏梅汁等。若需要調味料、碗筷，也有規劃自助區。桌面上會有附圖的菜單，但點餐還是此種菜單較清楚紅对麵(紅對麵) 販賣品項主要是乾拌麵、湯麵、小菜及飲料餐點旁會備註是否會辣，如果不太能吃辣，也有不辣的餐點可以選擇如果要加麵都是均一價加價15元。另外也有各式套餐可以選擇，點套餐可以多小菜跟飲料，還滿划算的。這次點了山城麻辣麵套餐Ｃ175$，所以有小菜跟飲料，還有重慶酸辣粉這兩個是大家比較常點的品項之一。山城麻辣麵 140$(套餐價175$附小菜、飲料) 山城麻辣麵會有鴨血豆腐及叉燒肉、丸子，配料很豐富而且端上來非常大碗，加上用瓷碗裝，所以感覺份量十足因丁妹不喜歡鴨血，所以將鴨血換成豆腐，雖然外觀看起來感覺很辣但吃起來意外的不會辣，辣度溫和適中，不吃辣的人可以接受丸子紮實又彈牙，還滿不錯的！麵是細麵，搭配調味剛剛好的湯頭一起入口，十分過癮。叉燒肉口感有咬勁，不是丁想像中的較嫩的肉質，不過肉片沒有很多小菜-豆腐 35$ 豆腐吃起來十分軟嫩，非常好吃。重慶酸辣粉 80$ 重慶酸辣粉一定要大力推薦！調味好吃不用說，湯頭香又麻，麵條口感Q彈有嚼勁花生莫名給很多，還有水燙青菜這辣度會比山城麻辣麵再高一點，但就是這樣才夠味！而且價格也不會太貴，吃起來非常過癮，是非常重口味又好吃的一道餐點。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.142.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1535970072.A.508.html

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Slash520

09/03 19:52, 5年前 , 1^F

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treeSEPQ

09/03 20:03, 5年前 , 2^F

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KarlMarx

09/03 20:16, 5年前 , 3^F

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