[食記][永康] 北方半畝園牛肉麵

看板Tainan作者chocomia (奇)時間5年前 (2018/07/25 12:57)推噓3(4推 1噓 0→)

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餐廳名稱：北方半畝園刀切牛肉麵地址：台南市永康區永華路473-1號電話：06-273-0227/0919-782-616 營業時間：11:00-14:00；17:30-21:00(賣完就收) 公休：未知，看店家公告每人平均價位：120~150 在臉書上看到朋友分享的新開牛肉麵，秉持著有牛肉就有我（？）的心態在下著小雨的周一晚上前往嘗試，只顧著吃也就只有拍菜…XD 講一下店家內裝，有冷氣，桌數大概10-12桌(不太確定) 環境乾淨+明亮的燈，滿舒服的空間，椅子是偏重的木頭椅滿特別的XD 餐具在店的後面，還有調味料，大略看了一下有酸菜/辣油/(可能是)辣醬，昨天三種都有試，覺得辣醬比較適合放在牛肉麵裡面！菜單一張：https://imgur.com/QnPBKof

昨天點的是牛肉拌麵、紅燒牛肉麵、豬肉餡餅、牛肉餡餅和台式泡菜跟小黃瓜集合照：https://imgur.com/u6OlEPu

紅燒牛肉麵湯頭不錯，不會太搶走整體的味道，牛肉也燉得入味，不過不會爛到一夾就碎。麵體Q軟，不過木舌不確定是不是手工麵，只覺得有嚼勁不錯吃自己比較喜歡吃辣所以加了一堆辣醬！但還是建議先嚐味道再調整～牛肉拌麵昨天吃起來味道比較沒有紅燒那麼明顯，下面有些湯汁，麵和牛肉麵應該是同種，兩者比起來比較喜歡紅燒牛肉麵XD 再來是令人驚豔的餡餅!! 現點現做，送上來的時候怒咬一口被湯汁噴到好痛但好吃～～（搭配小當家圖）牛肉和豬肉各有春秋，豬肉相對起來是比較和諧的味道，牛肉就很牛（？）後來和朋友分食時切割餡餅流了很多汁嗚嗚嗚小菜部分覺得台式泡菜不會過酸，個人喜歡再酸一點點，但高麗菜比外面吃到的還要保有脆度，像我這種買臭豆腐只吃泡菜的有這個就足矣店家勤快也很親切，如果是機車族騎車過去不會很難停車，就給大家做個參考囉～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.69.40.253 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1532494620.A.6B3.html ※ 編輯: chocomia (210.69.40.253), 07/25/2018 13:01:04

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RMUMU

07/25 14:51, 5年前 , 1^F

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yalishy

07/25 16:35, 5年前 , 2^F

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leo11107

07/25 18:19, 5年前 , 3^F

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